Πολλοί κηπουροί καλλιεργούν κόκκινες σταφίδες στον ιστότοπό τους. Αυτό το μούρο έχει ευχάριστη γεύση και πολλές ευεργετικές ιδιότητες.... Τις περισσότερες φορές, τα φωτεινά φρούτα υφίστανται επεξεργασία, αλλά υπάρχουν επίσης μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες που είναι ιδανικές για φρέσκια κατανάλωση, για παράδειγμα, Ilyinka ή Alpha. Οι καλύτερες ποικιλίες για την κεντρική περιοχή θεωρούνται Roseta, Rondom, Natalie και Gollandskaya krasnaya, αλλά η πιο ανθεκτική στο χειμώνα ποικιλία είναι η Uralskaya krasavitsa.
Ποικιλίες κόκκινων σταφίδων για την κεντρική και κεντρική Ρωσία
Ο κύριος δείκτης ότι η ποικιλία της κόκκινης σταφίδας είναι κατάλληλη για τη μεσαία λωρίδα είναι η αντοχή της στον παγετό και την ξηρασία. Το μεταβαλλόμενο κλίμα της κεντρικής περιοχής επιτρέπει την καλλιέργεια μόνο ισχυρών φυτών. Όσον αφορά τη γεύση, το μέγεθος και άλλα χαρακτηριστικά των μούρων, κάθε κηπουρός επιλέγει για τον εαυτό του ξεχωριστά. Οι καλύτεροι εκπρόσωποι των ποικιλιών αυτής της κατηγορίας είναι:
Αγαπητός
Η ποικιλία είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς των Λευκορωσικών κτηνοτρόφων. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με στρογγυλεμένη, όχι πυκνή κορώνα. Τα μούρα έχουν ανοιχτό κόκκινο χρώμα, μικρό μέγεθος, βάρους έως 0,5 γραμμάρια... Επίσης, η ποικιλία διακρίνεται από τις υψηλές αποδόσεις και την αυτογονιμότητα, ανέχεται καλά τους παγετούς, τα φρούτα ανέχονται τη μεταφορά καλά. Το μειονέκτημα είναι η ευαισθησία σε μυκητιασικές ασθένειες.
Ρολάντ
Ολλανδική ποικιλία, μεσαίου μεγέθους θάμνος με παχιά βλαστάρια, ανέχεται καλά τον παγετό και φέρνει 6-7 κιλά συγκομιδής... Τα μούρα είναι κόκκινα, ζυγίζουν 0,7 έως 1,5 γραμμάρια. Κατάλληλο για επεξεργασία και όταν είναι υπερβολικό, χρησιμοποιείται για φρέσκια κατανάλωση. Η γεύση είναι ξινή. Το Roland δεν εκτίθεται σε μυκητιασικές ασθένειες, αλλά υπάρχει απειλή επίθεσης από ακάρεα σταφίδας σταφίδας.
Ερυθρός Σταυρός
Αυτός ο τύπος σταφίδας εκτράφηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Θάμνος μεσαίου ύψους με φαρδιά, απλωμένη κορώνα. Τα μούρα είναι μικρά, το βάρος τους είναι 0,5 γραμμάρια... Το χρώμα της σάρκας είναι κόκκινο, αλλά το δέρμα είναι διαφανές. Η ποικιλία είναι αυτο-γόνιμη και ανθεκτική στο χειμώνα, είναι ανοσοποιητική σε πολλές ασθένειες.
Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης των μούρων
Οι θάμνοι που ωριμάζουν νωρίς μπορούν να συλλεχθούν στα τέλη Ιουνίου... Αυτός ο δείκτης προσελκύει την προσοχή πολλών κηπουρών που θέλουν να τρώνε φρέσκα μούρα όσο το δυνατόν νωρίτερα. Οι ακόλουθες ποικιλίες θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς:
Jonker van Tets
Μία από τις παλαιότερες ποικιλίες, εκτράφηκε στην Ολλανδία το 1941 και μέχρι σήμερα προσελκύει την προσοχή πολλών κηπουρών. Ο θάμνος είναι ψηλός, με πολλά κλαδιά. Τα μούρα ενός τέτοιου φυτού είναι μεσαίου μεγέθους, έως 0,7 γραμμάρια, με μια λεπτή, γλυκιά και ξινή γεύση... Τα φρούτα ωριμάζουν νωρίς. Επίσης, η ποικιλία έχει καλή και σταθερή απόδοση και σχετική αυτογονιμότητα. Το καλύτερο από όλα, ο θάμνος προσαρμόζεται στις συνθήκες της κεντρικής περιοχής. Τέτοιες σταφίδες δεν φοβούνται το κρύο του χειμώνα και έχουν καλή ανοσία στο ωίδιο και την ανθρακόζη.
Νωρίς γλυκό
Μια πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με μια μη πυκνή, καθαρή κορώνα. Τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, όσον αφορά το βάρος τους, μπορούν να φτάσουν τα 0,9 γραμμάρια... Το χρώμα του δέρματος είναι σκούρο κόκκινο, ο πολτός έχει ευχάριστη γεύση και είναι ξινός. Εκτιμάται για την υψηλή αντοχή του στον παγετό και την ξηρασία.
Κεράσι Βίκσνε
Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται πολύ συχνά στο εμπόριο. Η Λετονία θεωρείται η γενέτειρα αναπαραγωγής, επομένως στη Ρωσία είναι συνηθισμένο να την καλλιεργούμε στο ευρωπαϊκό τμήμα. Οι μικροί θάμνοι φέρνουν ετησίως μια άφθονη συγκομιδή μεσαίου βάρους μούρων (0,8 γραμμάρια)... Το χρώμα της σταφίδας είναι έντονο κόκκινο, έχει επίσης καλή μεταφορά και μεγάλη διάρκεια ζωής. Ανθεκτικό στον παγετό, την ξηρασία και την ανθρακνόζη.
Τσουλκόβσκαγια
Στη Ρωσία, αυτή η ποικιλία καλλιεργείται από το 1947. Ο θάμνος είναι ψηλός, το στέμμα είναι συμπαγές και τακτοποιημένο, έχει καλή αυτογονιμότητα και δεν χρειάζεται επικονιαστές. Κατά μέσο όρο, ένα μούρο ζυγίζει 0,7 γραμμάρια, η γεύση είναι ευχάριστη, αλλά ταιριάζει καλύτερα για διάφορους τύπους επεξεργασίας... Η αντίσταση στον παγετό, τις ασθένειες και τα έντομα είναι μέτρια. Ταυτόχρονα, όμως, η ποικιλία ανέχεται την απουσία βροχόπτωσης και ξηρού καιρού καλά.
Οι μεγαλύτερες ποικιλίες
Συνήθως, Οι κόκκινες σταφίδες χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν βρασμένα φρούτα, χυμούς, κονσέρβες και άλλα μεταποιημένα προϊόντα. Αλλά οι μεγάλες καρποφόρες ποικιλίες είναι κατάλληλες για φρέσκια κατανάλωση, επειδή διακρίνονται από εξαιρετική γεύση:
Ιλίνκα
Είναι ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με άφθονη και ετήσια συγκομιδή. Τα φρούτα ωριμάζουν στα μέσα του καλοκαιριού και έχουν πολύ μεγάλο βάρος, το οποίο μπορεί να φτάσει τα 1,6 γραμμάρια.... Το δέρμα των μούρων είναι σκούρο κόκκινο, σχεδόν μπορντό χρώμα, η γεύση είναι στο υψηλότερο επίπεδο. Επιπλέον, η ποικιλία ανέχεται τέλεια τους παγετούς του χειμώνα, δεν εκτίθεται στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα.
Ασώρα
Θάμνος μεσαίου ύψους με ισχυρά, διασκορπισμένα κλαδιά. Ποικιλία καθυστερημένης ωρίμανσης, φρούτα πλούσιου καφέ χρώματος βάρους έως 1 γραμμάριο... Η Asora δεν φοβάται τον κρύο καιρό, δεν είναι ευαίσθητη σε διάφορες ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.
Αλφα
Αυτή η ποικιλία εμφανίστηκε στην αγορά του κήπου σχετικά πρόσφατα, αλλά έχει ήδη καταφέρει να κερδίσει την προσοχή πολλών κατοίκων του καλοκαιριού. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος παράγει σταθερή και υψηλή απόδοση. Τα μούρα με ανοιχτό κόκκινο χρώμα και με γλυκιά γεύση μπορούν να φτάσουν έως και 1,5 γραμμάρια σε βάρος... Επίσης, η ποικιλία είναι γόνιμη, δεν φοβάται τον κρύο καιρό και δεν είναι ευαίσθητη στην εμφάνιση ωιδίου.
Μπαράμπα
Η μεσαία ωρίμανση είναι ένας κοντός, συμπαγής θάμνος που παράγει καλή συγκομιδή κάθε χρόνο. Τα βαθιά κόκκινα μούρα, κατά μέσο όρο, ζυγίζουν 1,5 γραμμάρια... Η ποικιλία έχει υψηλή αντοχή στον παγετό και δεν επηρεάζεται από την ξηρασία. Το μόνο μειονέκτημα είναι η ευαισθησία στην ανθρακόζη.
Χειμερινές ανθεκτικές ποικιλίες
Οι κηπουροί που ζουν σε περιοχές με σκληρό κλίμα καλλιεργούν επίσης κόκκινα φραγκοστάφυλα στα οικόπεδά τους. ΚΑΙ για να έχετε καλή συγκομιδή και να διατηρήσετε τη βιωσιμότητα του θάμνου, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, το οποίο θα χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στη χειμερινή περίοδο:
Ουρατική ομορφιά
Μία από τις πιο ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες, ένας κοντός θάμνος με ένα ισχυρό, διακλαδισμένο στέμμα δίνει ετήσιες και άφθονες συγκομιδές. Τα μεγάλα μούρα (1,7 γραμμάρια) έχουν ευχάριστη γλυκιά γεύση και άρωμα... Η ομορφιά του Ουράλου δεν χρειάζεται επιπλέον επικονίαση, δεν είναι ευαίσθητη στην εμφάνιση ασθενειών και παρασίτων.
Φώτα Ural
Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα, το 2000. Ένας ψηλός θάμνος με ισχυρά, πυκνά κλαδιά, ανέχεται καλά τον παγετό και είναι εν μέρει αυτο-γόνιμο. Μεσαίου μεγέθους μούρα (0,5 - 0,7 γραμμάρια), το δέρμα είναι ανοιχτό κόκκινο, η σάρκα είναι γλυκιά, με ελαφριά ξινή... Εκτός από όλα τα άλλα πλεονεκτήματα, ένας τέτοιος θάμνος είναι άνοσος σε πολλές μυκητιακές ασθένειες.
Ερυθρή αυγή
Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος με ορθογώνιο, ομοιόμορφο στέμμα. Τα φρούτα ωριμάζουν μεσοπρόθεσμα και είναι κόκκινα μούρα βάρους έως 1 γραμμάριο... Η γεύση του πολτού είναι γλυκιά και ξινή · τέτοιες σταφίδες είναι κατάλληλες τόσο για επεξεργασία όσο και για φρέσκια κατανάλωση. Η ποικιλία είναι καρποφόρα, γόνιμη, δεν επηρεάζεται από πολλές ασθένειες και έχει υψηλή αντοχή στο χειμώνα.
Οι καλύτερες ποικιλίες κόκκινων σταφίδων για την περιοχή της Μόσχας
Για την περιοχή της Μόσχας, οι ίδιες ποικιλίες μπορεί να είναι κατάλληλες όπως και για την κεντρική περιοχή... Οι πιο δημοφιλείς είναι οι κόκκινες σταφίδες Rondom και Natali, αυτές οι ποικιλίες έχουν τα μεγαλύτερα και πιο νόστιμα μούρα.
Ροντόμ
Η ποικιλία αναπτύχθηκε από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Υψηλός θάμνος, διακλαδισμένος με ισχυρούς βλαστούς, ωρίμανση των φρούτων εμφανίζεται αργότερα... Η απόδοση δεν είναι πολύ υψηλή, αλλά σταθερή. Τα μούρα διαφέρουν από άλλες ποικιλίες στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C και επίσης δεν θρυμματίζονται μετά την πλήρη ωρίμανση. Σκούρα κόκκινη σταφίδα βάρους έως 0,9 γραμμάρια κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και για επεξεργασία. Το Rondome είναι ιδανικό για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή της χώρας.
Ναταλί
Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στις νότιες και κεντρικές περιοχές της Ρωσίας. Αντιπροσωπεύει χαμηλός, τακτοποιημένος θάμνος, με μεγάλα (έως 1 γραμμάριο) μπορντό φρούτα και μεσαία ωρίμανση... Η γεύση του πολτού είναι γλυκιά και ξινή. Η ποικιλία έχει σχετικά υψηλή αντοχή στο χειμώνα και καλή αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.
Ολλανδικό κόκκινο
Μία από τις παλαιότερες ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Ευρώπη. Ο θάμνος είναι ψηλός, με ορθογώνιο στέμμα. Τα φρούτα ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου, είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν ευχάριστη ξινή γεύση.... Τέτοια μούρα χρησιμοποιούνται συχνότερα για διάφορους τύπους επεξεργασίας. Το ολλανδικό κόκκινο, όπως το ροζ, ανέχεται καλά την ξηρασία, αλλά οι αποδόσεις αυξάνονται με άφθονο πότισμα. Είναι ανθεκτικό στις ασθένειες.
Ροζέτα
Ένας ψηλός θάμνος με ισχυρά, ευθεία αναπτυσσόμενα κλαδιά, γρήγορη και έντονη ανάπτυξη. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου, έχουν μεγάλο μέγεθος και ευχάριστη ξινή γεύση.... Φρούτα για γενικούς σκοπούς, ωριμάζουν σε μεγάλες συστάδες, μήκους έως 12 εκατοστών. Η ποικιλία διακρίνεται από την έντονη ανάπτυξη, τη φωτοφιλία και την ανεπαρκή ανοχή της υπερβολικής υγρασίας.
Οι κόκκινες σταφίδες μπορούν να βρεθούν σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή του κήπου, και αυτό το μούρο είναι τόσο δημοφιλές. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών, οπότε ο καθένας μπορεί να επιλέξει το πιο κατάλληλο δείγμα για τον εαυτό του.