Το σκόρδο είναι μια πολύ υγιεινή και δημοφιλής καλλιέργεια που μεγαλώνει κάθε κηπουρός. Η διαδικασία απόκτησης πλούσιας συγκομιδής και φύτευσης την άνοιξη σε ανοιχτό έδαφος είναι αρκετά απλή, και ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το αντιμετωπίσει, το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες.
Οι συστάσεις σχετικά με τη φύτευση θα είναι ιδιαίτερα σημαντικές, επειδή η ποσότητα και η ποιότητα των πικάντικων κεφαλών που λαμβάνονται εξαρτώνται από αυτήν.
Με τη βοήθεια βήμα προς βήμα οδηγίες, η φύτευση και η καλλιέργεια σκόρδου στη χώρα δεν θα είναι δύσκολη στην περιοχή της Μόσχας, στη Λευκορωσία και ακόμη και στην Transbaikalia.
Ο σωστός χρόνος φύτευσης σκόρδου άνοιξης και χειμώνα
Το σκόρδο μπορεί να φυτευτεί τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Η συγκεκριμένη περίοδος θα εξαρτηθεί από την επιλεγμένη ποικιλία.
Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι μια τέτοια καλλιέργεια μπορεί να αντιπροσωπεύεται από ποικιλίες χειμώνα ή άνοιξη. Αυτά τα δύο είδη διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο όσον αφορά τη φύτευση, αλλά και σε πολλά άλλα χαρακτηριστικά. Μπορείτε να τα φυτέψετε και να τα μεταμοσχεύσετε σε διαφορετικούς χρόνους, το ίδιο ισχύει και για τη σπορά σπόρων για φυτά.
Για να τα ξεχωρίσετε, πρέπει να γνωρίζετε τα κύρια εξωτερικά σημάδια κάθε είδους:
- φυτεύεται το χειμερινό σκόρδο μες στο φθινόπωρο, είναι μεγαλύτερο, οι λοβές καλύπτονται με σκληρό κέλυφος. Στη μέση υπάρχει μια παχιά και σκληρή ράβδος, γύρω από την οποία βρίσκονται τα δόντια.
- το ελατήριο τοποθετείται σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές της άνοιξης... Τέτοιες κεφαλές είναι μικρότερες, το δέρμα τους είναι μαλακό και μοιάζει με περγαμηνή. Τα δόντια είναι μικρά, η διάταξή τους είναι χαοτική.
Το χειμερινό σκόρδο είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση και συντήρηση, οι ποικιλίες αυτές αποθηκεύονται μόνο για 3-4 μήνες. Η άνοιξη έχει λιγότερο έντονη γεύση, αλλά μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
Οι συγκεκριμένες ημερομηνίες φύτευσης θα εξαρτηθούν από τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής:
- Όταν πραγματοποιείτε μια φθινοπωρινή φύτευση, αξίζει να θυμάστε ότι όταν εμφανιστούν οι πρώτοι παγετοί στις αρχές του χειμώνα, τα δόντια θα πρέπει να έχουν χρόνο να σχηματίσουν ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, αυτή η διαδικασία διαρκεί κατά μέσο όρο 3-4 εβδομάδες. Με βάση αυτό, όλες οι εργασίες πρέπει να εκτελούνται ένα μήνα πριν από την έναρξη του παγετού, δηλαδή τέλη Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου;
- Η ανοιξιάτικη φύτευση πραγματοποιείται αμέσως μετά την τήξη του χειμερινού χιονιού και το έδαφος του κήπου θερμαίνεται έως +6 βαθμούς. Ανάλογα με τη συγκεκριμένη περιοχή, αυτό μπορεί να είναι Απρίλιος ή αρχές Μαΐου.
Οφέλη από το φθινόπωρο και την άνοιξη φύτευση κεφαλών
Όταν κάνετε μια επιλογή τι ώρα να φυτέψετε το σκόρδο, πρέπει να σκεφτείτε το γεγονός ότι όχι μόνο η διαδικασία εργασίας εξαρτάται από αυτό, αλλά και χαρακτηριστικά της προκύπτουσας καλλιέργειαςπώς θα εμφανιστεί και αν θα είναι απαραίτητο να μεταμοσχευτεί το καλοκαίρι.
Χειμερινό σκόρδο | Άνοιξη σκόρδο |
Η γεύση του σκόρδου της άνοιξης είναι λιγότερο έντονη και τα κεφάλια και τα γαρίφαλα έχουν μικρό μέγεθος σε σύγκριση με τις χειμερινές ποικιλίες | Το χειμερινό σκόρδο διαθέτει μεγάλα δόντια που ξεφλουδίζονται εύκολα πριν το μαγείρεμα και έχουν μια φωτεινή, πικάντικη γεύση |
Το σκόρδο της άνοιξης ωριμάζει για μεγάλο χρονικό διάστημα, η απόδοση ποικιλιών αυτού του τύπου παραμένει σε χαμηλό επίπεδο | Το χειμερινό σκόρδο ωριμάζει ένα μήνα νωρίτερα από το σκόρδο της άνοιξης, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα αρώματα ήδη το καλοκαίρι, εκτός αυτού, η απόδοση αυτού του είδους είναι πολύ υψηλότερη |
Το ανοιξιάτικο σκόρδο μπορεί να διατηρήσει τη φρεσκάδα του για έως και 12 μήνες | Το χειμερινό σκόρδο αποθηκεύεται μόνο για 3-4 μήνες |
Η ανοιξιάτικη φύτευση εγγυάται φιλική εμφάνιση φυτών και ασφαλή ανάπτυξη φυτών | Όταν πραγματοποιείτε φθινοπωρινή φύτευση, θα πρέπει να έχετε υπόψη σας ότι υπάρχει πάντα κίνδυνος πρόωρης εμφάνισης παγετού ή υπερβολικής βροχόπτωσης, η οποία μπορεί να καταστρέψει τη φύτευση |
Κατά τη φροντίδα για το σκόρδο της άνοιξης, πρέπει να προσέχετε επαρκή πότισμα κατά το σχηματισμό των δοντιών. | Οι χειμερινές ποικιλίες σχηματίζονται χρησιμοποιώντας υγρασία του εδάφους |
Οι ανοιξιάτικες ποικιλίες σκόρδου δεν φοβούνται κοινές ασθένειες και παράσιτα | Οι φθινοπωρινές ποικιλίες είναι οι πιο ανυπεράσπιστες έναντι διαφόρων παθήσεων. |
Η επιλογή των ημερομηνιών φύτευσης και ο τύπος του λαχανικού που καλλιεργείται θα εξαρτηθεί από τον σκοπό καλλιέργειας. Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν φύτευση στα κρεβάτια χειμερινές και ανοιξιάτικες καλλιέργειες φυτά.
Τεχνολογία καλλιέργειας και χαρακτηριστικά σποράς σπόρων στη χώρα
Κάθε ημερομηνία φύτευσης έχει τα δικά της ξεχωριστά χαρακτηριστικά σχετικά με την εργασία. Υπάρχουν όμως και γενικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται ανεξάρτητα από το χρονικό παράγοντα:
- Πριν φυτέψετε ένα λαχανικό, πρέπει σίγουρα μετρώ την διάμετρο, δηλαδή να αφαιρέσετε πολύ μικρές και κάπως άρρωστες κεφαλές.
- Το πιο κοινό λάθος που κάνουν πολλοί κηπουροί είναι η φύτευση χειμερινών καλλιεργειών την άνοιξη. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να πάρετε μια σοδειά, αλλά δεν θα είναι τόσο νόστιμη και μεγάλη όσο με μια φθινοπωρινή φύτευση.
- Για να έχετε εγγυημένη απόδοση, θα πρέπει να αγοράσετε ποικιλίες με ζώνες... Αξίζει επίσης να μελετήσετε εκ των προτέρων όλα τα χαρακτηριστικά, την τεχνολογία, τον τρόπο σποράς και τις ανάγκες.
- Μία φορά κάθε 3 χρόνια πρέπει να πραγματοποιήσετε αναζωογόνηση της ποικιλίας, δηλαδή, αντί των δοντιών, οι βολβοί θα χρησιμοποιηθούν ως υλικό φύτευσης, από το οποίο ωριμάζουν τα δόντια ενός δοντιού την πρώτη σεζόν. Η προκύπτουσα καλλιέργεια χρησιμοποιείται για φύτευση τον επόμενο χρόνο. Ως αποτέλεσμα αυτής της εργασίας, το σκόρδο ανανεώνεται.
- Για να συλλέξετε μια ποιοτική καλλιέργεια, δεν πρέπει να χάσετε τις προθεσμίες. Μπορείτε να τα αναγνωρίσετε με το βέλος που πρέπει να σκάσει. Οι λαμπτήρες πρέπει επίσης να σχηματιστούν.
- Για μια πιο πλούσια συγκομιδή, τα φτερά σκόρδου πρέπει να συλλέγονται εγκαίρως.
Ο πιο σημαντικός κανόνας που πρέπει να ακολουθήσετε κατά τη φύτευση σκόρδου θα είναι προθεσμίες.
Το φθινόπωρο, δεν πρέπει να φυτέψετε τα δόντια πολύ νωρίς, ώστε να μην βλαστήσουν νωρίτερα, την άνοιξη δεν πρέπει να καθυστερήσετε τη φύτευση, γιατί τότε τα κεφάλια μπορεί να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του κρύου καιρού.
Κανόνες για τη φύτευση σκόρδου σε ανοιχτό έδαφος
Για να ολοκληρωθεί η καλλιέργεια με επιτυχία, πρέπει να εκτελέσετε σωστά τις εργασίες φύτευσης. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να φροντίζετε σωστά τις φυτεύσεις και να πραγματοποιείτε έγκαιρα την απαραίτητη εργασία.
Προετοιμασία γαρίφαλων δενδρυλλίων
Για να πάρετε φιλικούς βλαστούς, οι οποίοι στη συνέχεια θα φέρουν καλή συγκομιδή, πρέπει να εργαστείτε σκληρά και επεξεργάζεται σωστά το υλικό φύτευσης:
- Τα καλά αποξηραμένα κεφάλια σκόρδου χωρίζονται σε σχοινόπρασο, χωρίς να καταστρέφονται οι ξηρές κλίμακες.
- Τότε ξοδέψτε βαθμονόμησηεπιλέγοντας μεγάλες και υγιείς φέτες.
- Πριν από τη φύτευση της άνοιξης, τα γαρίφαλα μπορούν να διεγερθούν σε ταχύτερη εμφάνιση ριζών, για αυτό το υλικό φύτευσης τυλιγμένο σε ένα υγρό πανί και βάλτε στο ψυγείο για αρκετές ημέρες.
- Πριν από τη φύτευση των δοντιών στο έδαφος, πρέπει να προετοιμαστούν.
Υπάρχουν τρεις τρόποι διεξαγωγής της επεξεργασίας:
- Οι φέτες εμποτίζονται σε ζεστό νερό για 10-12 ώρες.
- Για τους σκοπούς αυτούς, το επιτραπέζιο αλάτι είναι επίσης κατάλληλο, το οποίο αραιώνεται σε νερό (3 κουταλιές της σούπας ανά 5 λίτρα). Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται για αρκετά λεπτά.
- Ένας άλλος τρόπος θα ήταν οι χημικές ουσίες που έχουν διεγερτικό αποτέλεσμα.
- Η τελευταία σημαντική διαδικασία θα είναι απολύμανση... Για να γίνει αυτό, τα δόντια βυθίζονται σε διάλυμα θειικού χαλκού για 1-2 λεπτά (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).
Το διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, η έγχυση Fitosporin-M και η τέφρα είναι επίσης κατάλληλα για αντιμικροβιακή θεραπεία. Σε αυτήν την περίπτωση, η επεξεργασία θα διαρκέσει 30 λεπτά.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους
Το σκόρδο είναι αρκετά ιδιότροπο σχετικά με την επιλογή του εδάφους και των τόπων φύτευσης. Κατά την προετοιμασία ενός ιστότοπου, θα πρέπει να θυμάστε όλες τις προτιμήσεις αυτού του πολιτισμού:
- με τον καλύτερο τρόπο ριζώνει το λαχανικό αργιλώδη και χερνοζέμη εδάφη με ουδέτερη οξύτητα;
- μέρος πρέπει να είναι ηλιόλουστη και ανοιχτή;
- Δεν συνιστάται να φυτέψετε σκόρδο όπου τα κρεμμύδια, οι πατάτες και οι ντομάτες αναπτύχθηκαν πριν από αυτό. Οι επιθυμητοί πρόδρομοι περιλαμβάνουν λάχανο, όσπρια, κολοκυθάκια και αγγούρια.
Για την άνοιξη, η προετοιμασία του εδάφους πραγματοποιείται το φθινόπωρο και για το φθινόπωρο φύτευση ένα μήνα πριν από την εργασία. Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει βαθύ σκάψιμο, χαλάρωση, αφαίρεση ζιζανίων και λίθων.
Προκειμένου να εξισορροπηθεί η σύνθεση του εδάφους, ο πηλός και το αμμώδες χώμα αραιώνονται με τύρφη και τύρφη.
Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή, πριν φυτέψετε το έδαφος που χρειάζεστε εμπλουτίζω... Τα ακόλουθα λιπάσματα εφαρμόζονται σε ένα τετραγωνικό μέτρο εδάφους:
- 1 κουβά με χούμο ή σάπια κοπριά.
- 1 κουβά κομπόστ.
- 1 φλιτζάνι αλεύρι δολομίτη.
- 1 κουταλιά της σούπας υπερφωσφορικό;
- 1 κουταλιά της σούπας νιτροφωσφορικό.
Το τελευταίο μέρος θα είναι η απολύμανση των φυτεύσεων, κατά την οποία τα στρώματα ποτίζονται με θειικό χαλκό ή διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να καλύπτετε τις κορυφογραμμές με αλουμινόχαρτο μέχρι να ολοκληρωθεί η εργασία.
Οδηγίες βήμα προς βήμα και σε ποιο βάθος να φυτέψετε
Το λαχανικό φυτεύεται σε σειρές, η απόσταση μεταξύ των οποίων πρέπει να είναι ίση 20-25 εκατοστά... Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων δοντιών θα εξαρτηθεί από το μέγεθός τους, κατά μέσο όρο, αυτός ο αριθμός είναι 10 εκατοστά.
Τα δόντια βαθαίνουν αυστηρά κάθετη... Την άνοιξη, το βάθος ενσωμάτωσης θα είναι 5-6 εκατοστά. Το φθινόπωρο, ο αριθμός αυτός πρέπει να αυξηθεί στα 10 εκατοστά. Αυτό είναι απαραίτητο για την προστασία του υλικού φύτευσης από την κατάψυξη.
Φθινόπωρο, αμέσως μετά τη φύτευση των κρεβατιών, συνιστάται να σκουπίζετε με άχυρο ή ξερά χόρτα. Μόλις λιώσει το χιόνι, το καταφύγιο αφαιρείται.
Φροντίδα
Η φροντίδα του σκόρδου μετά τη φύτευση θα αποτελείται από έγκαιρη χαλάρωση και καθαρισμός του εδάφους από ζιζάνια... Επίσης, μην ξεχνάτε το πότισμα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η υγρασία πρέπει να εφαρμόζεται άφθονα.
Το πότισμα μειώνεται σε μέτρια ποσότητα όταν αρχίζει να σχηματίζεται ο καρπός, επειδή με υπερβολική υγρασία, το σκόρδο μπορεί να είναι ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες. Σε βροχερό καιρό, το πότισμα πρέπει να μειωθεί. Η εφαρμογή υγρασίας σταματά 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή.
Εκτός από το πότισμα, το σκόρδο χρειάζεται τακτική σίτιση:
- Μία φορά κάθε 10 ημέρες το έδαφος ποτίζεται με διάλυμα λιπασμάτων φωσφόρου και ποτάσας ·
- Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου και μετά το σχηματισμό της κεφαλής, τα φυτά γονιμοποιούνται με έγχυση μουλεϊνών ή περιττωμάτων κοτόπουλου. 1 κιλό λιπάσματος αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού και εγχύεται για αρκετές ημέρες. Μετά το τέλος της ζύμωσης, 1 λίτρο επικάλυψης αραιώνεται με 10 λίτρα νερού.
Για πρόσθετη προστασία από ασθένειες και παράσιτα, προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα και εντομοκτόνα πραγματοποιούνται την άνοιξη.
Πώς να μεταμοσχεύσετε το σκόρδο που φυτεύτηκε πριν από το χειμώνα την άνοιξη
Συχνά συμβαίνει ότι μετά το φθινόπωρο φύτευση σκόρδου, τα σχέδια του κηπουρού αλλάζουν δραματικά και τα κρεβάτια πρέπει να μεταμοσχευθούν σε νέο μέρος. Πολλές πηγές δεν προτείνουν μια τέτοια διαδικασία, διότι μπορεί να βλάψει το ριζικό σύστημα των φυτών και να τα καταστρέψει.
Αλλά εάν είναι απαραίτητη η εργασία, τότε η φύτευση μεταφέρεται μαζί με ένα μεγάλο γήινο σβόλο... Σε αυτήν την περίπτωση, οι απώλειες θα είναι ελάχιστες, αλλά σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να αναμένεται μικρότερη απόδοση.
Μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο την άνοιξη και το φθινόπωρο. Οι συγκεκριμένοι όροι ολοκλήρωσης της εργασίας θα εξαρτηθούν από το επιθυμητό αποτέλεσμα. Το κλειδί για την επιτυχή εργασία θα είναι η συμμόρφωση με όλους τους παραπάνω κανόνες.