Τα σμέουρα είναι ένα αρκετά δημοφιλές μούρο, που έχει ελκυστικές ιδιότητες γεύσης και υγείας.
Η στιγμή που το μούρο χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως θεραπευτικός παράγοντας καθορίζει την υψηλή ζήτηση που δεν έχει σχηματιστεί.
Επιχείρηση καλλιέργειας και πώλησης σμέουρων έχει μέχρι στιγμής ευρεία ανάπτυξη μόνο στη Δυτική Ευρώπη, η οποία καθορίζει τις υψηλές προοπτικές της.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του Raspberry Business
Πριν καταρτίσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο που συνεπάγεται ορισμένους υπολογισμούς, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα γενικά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της εν λόγω επιχείρησης.
Τα οφέλη περιλαμβάνουν:
- Μεγάλη ζήτηση για μούρα με μικρή προσφορά. Είναι πολύ δύσκολο να βρείτε σμέουρα στα ράφια των καταστημάτων.
- Σχεδόν οποιοδήποτε κομμάτι γης είναι κατάλληλο για καλλιέργεια. Η σύνθεση του εδάφους μπορεί να μην είναι κατάλληλη για τα σμέουρα, αλλά μπορεί να διορθωθεί.
- Λόγω της υψηλής ζήτησης και της χαμηλής προσφοράς, το κόστος των μούρων είναι αρκετά υψηλό, γεγονός που σας επιτρέπει να αποκομίσετε κέρδος ακόμη και με ασήμαντη απόδοση.
- Εάν ακολουθηθούν οι συστάσεις για φύτευση θάμνου και φροντίδα, η απόδοση μπορεί να είναι μεγάλη. Εάν ο θάμνος βρίσκεται κάτω από τον ανοιχτό ουρανό, τότε πολλά εξαρτώνται από τον καιρό που επικρατεί. Πρόσφατα, τα σμέουρα αυξάνονται όλο και περισσότερο σε συνθήκες θερμοκηπίου.
- Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες σμέουρων. Ταυτόχρονα, ο χρόνος ωρίμανσης των μούρων τους είναι σημαντικά διαφορετικός, γεγονός που καθιστά δυνατή την αύξηση της κερδοφορίας της επιχείρησης με την πώληση φρέσκων προϊόντων για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Ωστόσο, υπάρχουν επίσης μειονεκτήματα:
- Τα μούρα χαλάσουν γρήγορα. Ταυτόχρονα, μαρμελάδες και κονσέρβες, που παρασκευάζονται από σμέουρα, πολλοί άνθρωποι θέλουν να κάνουν μόνοι τους.
- Μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου μπορεί να μειωθεί σημαντικά ο κίνδυνος απώλειας καλλιέργειας λόγω κακών καιρικών συνθηκών.
- Ο καλλωπισμός ενός δαγκώματος βατόμουρου είναι μια επίπονη διαδικασία.
- Τα έσοδα από την εν λόγω επιχείρηση θα είναι μόνο για το μισό του έτους.
Παρά την παρουσία σημαντικών ελλείψεων, η εν λόγω επιχείρηση έχει υψηλή ζήτηση με μικρή προσφορά, που αποτελεί την τιμή των μούρων, καθορίζει την ελκυστικότητα αυτού του τύπου επιχειρηματικής δραστηριότητας.
Για να συμμετάσχετε νόμιμα στην καλλιέργεια σμέουρων και την πώληση τους, πρέπει να εγγραφείτε την επιχείρησή σας.
Εγγραφή επιχειρηματικότητας
Ένα σημαντικό ερώτημα είναι η επιλογή της μορφής επιχειρηματικής δραστηριότητας. Όταν καλλιεργείτε δικές σας ή μισθωμένες εκτάσεις για να πραγματοποιήσετε πωλήσεις για κέρδος, μπορείτε να κανονίσετε τις ακόλουθες μορφές επιχειρηματικής δραστηριότητας:
- SNT - μη κερδοσκοπική εταιρική σχέση κηπουρικής... Αυτός ο τύπος εγγραφής επιχείρησης χρησιμοποιείται όταν ένα άτομο πωλεί ένα προϊόν που έχει αναπτυχθεί στον ιστότοπό του, παραδίδοντάς το σε μεγάλες αποθήκες χονδρικής. Σε αυτήν την περίπτωση, η εγγραφή συνίσταται στη λήψη πιστοποιητικού διαθεσιμότητας ενός εξοχικού σπιτιού. Μπορείτε να λάβετε το απαραίτητο έγγραφο από την επαρχία.
- Ατομική επιχειρηματικότητα ή μεμονωμένος επιχειρηματίας - μια μορφή καταχώρησης δραστηριοτήτων, η οποία συνεπάγεται την παροχή της δυνατότητας αυτοπραγματοποίησης του καλλιεργημένου προϊόντος. Σε αυτήν την περίπτωση, το άτομο που κατέχει τον ιστότοπο και έχει δημιουργήσει την καλλιέργεια σμέουρων μπορεί να λειτουργήσει ως νομική οντότητα για τη σύναψη διαφόρων συμβάσεων: για την πρόσληψη εργαζομένων, την οργάνωση πωλήσεων κ.ο.κ. Οι δυσκολίες που προκύπτουν κατά την επιλογή μιας τέτοιας ικανής εγγραφής επιχείρησης είναι η ανάγκη για πιστοποίηση προϊόντος.
- Εταιρεία περιορισμένης ευθύνης ή LLC - τη μορφή εγγραφής, η οποία επιλέγεται εάν είναι απαραίτητο για την προσέλκυση συνεργατών στην επιχείρησή σας. Σε αυτήν την περίπτωση, οι συνεργάτες μπορούν να ενεργήσουν ως συνιδρυτές ή πιστωτές.
Εάν δεν υπάρχει επιχειρηματική εμπειρία και ο όγκος της καλλιέργειας είναι ασήμαντος, συνιστάται να οργανώσετε SNT.
Ένα απλοποιημένο σχέδιο σχεδιασμού θα επιτρέψει πωλήστε σμέουρα σε μικρές παρτίδες και ρυθμίστε τις παραγωγικές και επιχειρηματικές διαδικασίες.
Εάν ο όγκος της καλλιέργειας θα αυξηθεί σημαντικά, τότε θα εκδοθεί IP. Η επίσημη εγγραφή ως νομική οντότητα επιτρέπει την προσέλκυση πιστωτών που μπορούν να επιταχύνουν σημαντικά την ανάπτυξη των επιχειρήσεων.
Με τη σωστή προετοιμασία του επιχειρηματικού σχεδίου, τα επενδυμένα κεφάλαια αποφέρουν έσοδα σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Κατά την εξέταση του ζητήματος εγγραφής επιχειρηματικής δραστηριότητας, λάβετε υπόψη, ότι η καλύτερη μέθοδος φορολογίας είναι ο ενοποιημένος γεωργικός φόρος, ο συντελεστής του οποίου είναι 6%.
Εάν ο έλεγχος διαπιστώσει ότι το μερίδιο του γεωργικού προϊόντος είναι μικρότερο από 70%, τότε εφαρμόζεται μια μέθοδος γενικευμένης φορολογίας.
Πώς να ξεκινήσετε την καλλιέργεια σμέουρων;
Συγκεντρωτικοί πόντοι, οι οποίοι υποδεικνύονται κατά τη σύνταξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου, αυξάνουν την πιθανότητα καλής απόδοσης.
Το πρώτο έτος ακολουθεί:
- Πραγματοποιήστε επιλογή ποικιλίας σμέουρων.
- Υπολογίστε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού υλικού.
- Προετοιμάστε το χώμα.
- Προετοιμάστε το υλικό που θα χρησιμοποιηθεί ως στηρίγματα: στηρίγματα από ξύλο ή οπλισμό, σύρμα.
- Αγορά λιπασμάτων και προϊόντων καταπολέμησης παρασίτων.
Αυτή η εκπαίδευση αφορά την καλλιέργεια σμέουρων στο ύπαιθρο, δηλαδή όχι σε συνθήκες θερμοκηπίου.
Μετά την ολοκλήρωση όλων των εργασιών για το πρώτο έτος, υπολογίζονται τα κόστη - για να προσδιορίσετε την κερδοφορία της υπόθεσης, πρέπει να κάνετε ακριβείς υπολογισμούς.
Το δεύτερο έτος ακολουθεί:
- Προσγείωση.
- Πραγματοποιήστε στάγδην άρδευση.
- Εφαρμόστε λίπασμα.
- Προετοιμάστε το δοχείο.
- Εάν ο όγκος της καλλιέργειας είναι μεγάλος, τότε πρέπει να αναζητήσετε εργαζόμενους.
- Εγκαταστήστε ψυκτικές μονάδες εάν ο όγκος αύξησης είναι μεγάλος. Το μούρο είναι ένα ευπαθή προϊόν που μπορεί να διατηρηθεί με μερική ψύξη.
Ας μιλήσουμε για ορισμένα σημεία με περισσότερες λεπτομέρειες. Η δημιουργία επιχειρήσεων ξεκινά με την επιλογή και προετοιμασία ιστότοπου. Οι προτάσεις ιστότοπου έχουν ως εξής:
- Πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα σμέουρα είναι μια σπάνια λιχουδιά που αγαπούν πολλοί άνθρωποι. Επομένως, πρέπει να σκεφτείτε αμέσως την προστασία. Οι περιοχές που μένουν χωρίς επίβλεψη και θα τις επισκέπτονται κατά καιρούς αποτελούν μεγάλο κίνδυνο.
- Το βατόμουρο λατρεύει την υγρασία και τον ήλιο.
- Ο τύπος του εδάφους δεν έχει σημασία, αλλά οι ειδικοί προτείνουν να προτιμάτε το έδαφος με άμμο, το οποίο συμπληρώνεται με στρώμα σε pH όχι μεγαλύτερο από 6,2.
- Το μέγεθος του οικοπέδου εξαρτάται από τον εκτιμώμενο όγκο παραγωγής. Περίπου 2 χιλιάδες θάμνοι φυτεύονται σε ένα εκτάριο, το οποίο, με κατάλληλη φροντίδα και ευνοϊκές συνθήκες καλλιέργειας, θα δώσει περίπου 10 χιλιάδες κιλά μούρα σε μια εποχή.
Η περιοχή γονιμοποιείται με κοπριά, άλλα ορυκτά λιπάσματα εφαρμόζονται κατά βούληση.
Αυτή η ποικιλία είναι λιγότερο ευαίσθητη σε χαμηλές θερμοκρασίες και παράσιτα, αλλά τα μούρα είναι λιγότερο γλυκά · σε βροχερές καιρικές συνθήκες, μπορεί να μην έχουν χρόνο να ωριμάσουν μέχρι το τέλος του φθινοπώρου.
Επιλέγοντας μια ποικιλία
Οι κοινές καλοκαιρινές ποικιλίες είναι:
- Λάσκα - μια πρώιμη ποικιλία από την Πολωνία. Τα μούρα είναι μεγάλα, επιμήκη, ο θάμνος είναι καρποφόρος, ανθεκτικός στον παγετό.
- Οκταβία - μια πολλά υποσχόμενη ποικιλία για επιχειρήσεις, η οποία δίνει μεγάλα μούρα με μοβ απόχρωση. Τα μούρα είναι πυκνά, οπότε δεν πέφτουν ακόμη και όταν βρέχει.
- Zyugan - ποικιλία από την Ελβετία. Τα μούρα είναι γλυκά, αποθηκεύονται για περίπου 7 ημέρες και μπορούν να μεταφερθούν.
- Ενα ράφι - τα μούρα ωριμάζουν το φθινόπωρο, έχουν ευχάριστη γεύση. Οι θάμνοι επιτρέπουν σε ένα εκτάριο, με κατάλληλη φύτευση, να συλλέξει έως και 10 τόνους καλλιεργειών.
- Zhdoan Gee - μεγάλα, σταθερά σμέουρα. Ένας θάμνος αυτής της ποικιλίας μπορεί να παράγει 19 τόνους σε μία σεζόν.
- Κορυφή Himbo - τα μούρα αυτής της ποικιλίας φτάνουν σε βάρος 10 γραμμάρια, κάτι που απαιτεί δέσιμο σε στηρίγματα.
Αγοράζουμε φυτά
Τα σπορόφυτα αγοράζονται σε εξειδικευμένα καταστήματα... Κατά την επιλογή τους λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα σημεία:
- ένα δενδρύλλιο που έχει ένα καλά αναπτυγμένο σύστημα αποξηραμένων ριζών, που καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου με σκοπό την πώληση - μια ελκυστική προσφορά που θα είναι πολύ ακριβή ·
- το κόψιμο του στελέχους πρέπει να είναι πράσινο, η διάμετρος του βλαστού είναι από 0,7 έως 1 εκατοστό.
- Η πρακτική δείχνει ότι ένα κλειστό ρίζωμα αντιμετωπίζει καλύτερα τις περιβαλλοντικές επιρροές.
Αυξάνουμε την απόδοση κατά 100 τετραγωνικά μέτρα και εκτάρια
Αυξανόμενη τεχνολογία:
- φυτά φυτεύονται σε απόσταση 80 εκατοστών. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 1,5-2 μέτρα.
- οι πέργκολα κάθε 4 μέτρα εγκαθίστανται ως στήριγμα.
- μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη και το φθινόπωρο. Μπορείτε να φυτέψετε το φθινόπωρο ακόμη και μετά την 1η Οκτωβρίου.
- για να αναπτυχθεί γρήγορα ο θάμνος, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί η ανάπτυξη, η οποία δημιουργεί μια σκιά και προσελκύει έντομα.
- το φυτό βατόμουρου ανταποκρίνεται καλά στο εφαρμοσμένο οργανικό λίπασμα. Η συνιστώμενη τιμή είναι 0,5 τόνοι ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα. Οι συνθέσεις αζώτου και καλίου είναι κατάλληλες για δόλωμα.
- χημικές ουσίες που προστατεύουν το θάμνο από παράσιτα και ασθένειες μπορούν να χρησιμοποιηθούν πριν από την ανθοφορία.
Τα ποικιλία σμέουρων είναι ανθεκτικά στις ασθένειες. Τα μούρα τρώγονται από σκαθάρια, τα οποία λαμβάνονται υπόψη μετά την ανθοφορία.
Πώς να μαζέψετε μούρα;
Η συναρμολόγηση πραγματοποιείται αποκλειστικά με το χέρι, επομένως, θα πρέπει να προετοιμαστείτε σχολαστικά για την περίοδο ωρίμανσης: εμπορευματοκιβώτια, εργαζόμενοι με μεγάλο αριθμό θάμνων, μέρος για προσωρινή αποθήκευση και ούτω καθεξής.
Πώς να πουλήσετε προϊόντα;
Τα σμέουρα αποθηκεύονται για μια εβδομάδα σε θερμοκρασία 3-5 ° C... Τρόποι πωλήσεων:
- Αγορές
- Παντοπωλεία.
- Παιδικές καφετέριες, εστιατόρια.
- Φαρμακεία, φαρμακολογικές εταιρείες.
Το εν λόγω μούρο είναι τρυφερό και πρέπει να το πουλήσετε αμέσως.
Επιχειρηματικό σχέδιο:
- Επιχειρησιακοί στόχοι.
- Οργάνωση της παραγωγικής διαδικασίας.
- Αρχικές συνθήκες για ανάπτυξη επιχειρήσεων.
- Ανάλυση της ζήτησης και του ανταγωνισμού.
- Οικονομικοί δείκτες.
- Ανάλυση αγορών πωλήσεων.
- Σχέδιο προώθησης πωλήσεων.
- Διαφήμιση.
Κερδοφορία με οικόπεδο:
- Ένα εκτάριο - 2-3 χιλιάδες θάμνοι. Η τιμή ενός δενδρυλλίου είναι 0,6-2 $. Αρχική επένδυση - 2000 $.
- Το κόστος των λιπασμάτων, των φαρμάκων - 1000 $.
- Ένας θάμνος δίνει κατά μέσο όρο 4 κιλά. Συλλέγονται 12.000 κιλά από ένα εκτάριο.
- Χονδρική τιμή - κατά μέσο όρο 2%. Τα έσοδα είναι 20.000 $.
Συνολικά έσοδα 17.000 $ για δύο χρόνια κατά την έναρξη μιας επιχείρησης. Εάν ενοικιάζεται οικόπεδο ή πρέπει να το αγοράσετε, αφαιρούμε το κόστος.
Αποτέλεσμα
Η επιχείρηση μούρων, όπως φαίνεται από τους υπολογισμούς, είναι κερδοφόρα... Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για την καλλιέργεια σμέουρων. Αγοράζεται εύκολα φρέσκο και κατεψυγμένο για κονσέρβες και μαρμελάδες.
Αυτό το προϊόν έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες που καθορίζουν τη δημοτικότητά του.