Δεν υπάρχει ούτε μία γωνιά στον πλανήτη μας όπου οι άνθρωποι δεν θα ήταν εξοικειωμένοι με το σκόρδο. Αυτό το κρεμμύδι έχει μοναδική γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. Είναι λόγω της μυρωδιάς που μερικές φορές δεν του αρέσει. Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι σίγουροι για τα οφέλη αυτού του λαχανικού για το σώμα., επειδή περιέχει περισσότερα από 400 συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, βοηθώντας στην πρόληψη και την αντιμετώπιση μεγάλου αριθμού ασθενειών. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι για τη βλάβη του.
Η σύνθεση και τα χαρακτηριστικά του λαχανικού, η επίδραση στο ανθρώπινο σώμα
Το σκόρδο είναι καλό για φαγητό, γιατί Περιέχει μεγάλη ποσότητα ανόργανων συστατικών και βιταμινών.
Σελήνιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, μαγγάνιο, σίδηρος και χαλκός - αυτός δεν είναι απλά ένας πλήρης κατάλογος χρήσιμων ορυκτών που βρίσκονται στη σύνθεσή του. Η πιο έντονη περιεκτικότητα σε φώσφορο και σελήνιο.
Σελήνιο επηρεάζει την ανάκτηση και τις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος. Χάρη στην επίδρασή του, το δέρμα αποκαθίσταται ταχύτερα, τα μαλλιά και τα νύχια μεγαλώνουν. Επίσης, αυτή η ουσία βοηθά στην απομάκρυνση των βαριών τοξινών από το σώμα.
Φυτά φύλλα περιέχουν περισσότερες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα από το ίδιο το κεφάλι. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ασκορβικό οξύ.
Χωρίς αρκετό φωσφόρο, ένα άτομο δεν μπορεί να καυχηθεί με καλά δόντια ή ισχυρά οστά.
Επιδράσεις φωσφόρου για τη βελτίωση της ψυχικής δραστηριότητας, ομαλοποίηση της εργασίας του καρδιακού μυός, του νευρικού συστήματος. Χωρίς αυτόν, ο σωστός μεταβολισμός δεν θα διασφαλιστεί.
Η σύνθεση βιταμινών του λαχανικού είναι επίσης πολύ πλούσια: Α, Ε, Γ, βιταμίνη Κ, βιταμίνες Β, με εξαίρεση το Β 12 και θειαμίνη, φυλλικό οξύ, νιασίνη, ριβοφλαβίνη.
Είναι αδύνατο να βρεθεί σε οποιοδήποτε άλλο λαχανικό τόσο πολύτιμη ουσία όπως η θειαμίνη (βιταμίνη Β1)... Προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γήρανση, διατηρεί καλή μνήμη και σθένος, επηρεάζει τέλεια τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και νευρικού συστήματος του σώματος.
Αυτό το ποώδες λαχανικό δεν περιέχει ίνες ή λίπος. Ένα μικρό κεφάλι έχει μόνο 15 θερμίδες, 2 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης, νατρίου και 3 γραμμάρια υδατανθράκων.
Το πρόγραμμα "Live Healthy!" Θα σας πει για το σκόρδο:
Ποια είναι η χρησιμότητα, ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες
Οι Αιγύπτιοι ήταν οι πρώτοι που έλεγαν για τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού. Ήδη από το 3700 π.Χ., άφησαν ειδώλια που απεικονίζουν σκόρδο στον τάφο.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου για την ανθρώπινη υγεία έχουν χρησιμοποιηθεί για πολλούς αιώνες π.Χ. Οι πρόγονοί μας εφοδιάζουν κρεμμύδια για το χειμώνα, ώστε να μην αρρωσταίνουν από κρυολογήματα και να προστατεύουν την οικογένεια από το σκορβούτο.
Υπάρχει μια περιγραφή των αρχαίων θιβετιανών φαρμακευτικών συνθέσεων με βάση το σκόρδο, οι οποίες είναι άνω των 2,5 χιλιάδων ετών.
Η σύγχρονη ιατρική δεν εμπιστεύεται την αρχαία σοφία, επομένως, πραγματοποιήθηκαν ειδικές μελέτες, σκοπός των οποίων ήταν να ανακαλυφθεί ποια είναι η χρησιμότητα του λαχανικού, ποια είναι τα οφέλη των θρεπτικών συστατικών του φυτού στο σώμα.
Η έρευνα έχει αποδείξει τη θετική επίδραση του λαχανικού στη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών:
- μόλυνση του σώματος με παρασιτικά σκουλήκια.
- έλλειψη βιταμινών
- ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.
- ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος
- υπερτονική νόσος;
- προβλήματα με την προστατευτική λειτουργία του σώματος.
- ογκολογικές ασθένειες
- ανικανότητα;
- απόφραξη των φλεβών, θρομβοφλεβίτιδα.
- αρθρώσεις των αρθρώσεων.
Ο κατάλογος των ασθενειών συνεχίζεται και συνεχίζεται. Ταυτόχρονα, η καθημερινή κατανάλωση του λαχανικού βελτιώνει τη γενική κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, αυξάνει την αντίσταση του σώματος στις επιπτώσεις των μολυσματικών και κρυολογημάτων.
Αμερικανοί ερευνητές έχουν αποδείξειότι τα συστατικά του σκόρδου βοηθούν στην ανακούφιση της έντασης στο έργο των αιμοφόρων αγγείων. Χάρη σε αυτό, η αρτηριακή πίεση μειώνεται, ο εγκέφαλος και όλα τα όργανα είναι κορεσμένα με οξυγόνο.
Το πρόγραμμα "Γιατρός Ι ..." θα σας πει για τη θεραπευτική χρήση του σκόρδου:
Γιατί και σε ποιον απαγορεύεται: βλάβη και αντενδείξεις
Όπως κάθε καλό "φάρμακο" το σκόρδο έχει περιορισμούς στη χρήση, και με ορισμένες ασθένειες, μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη σε ένα άτομο. Γιατί;
Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για άτομα που έχουν:
- ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, έλκη και άλλες ασθένειες στην οξεία ή χρόνια φάση).
- παγκρεατίτιδα
- αναιμία;
- ασθένειες της ουροδόχου κύστης
- αιμορροϊδές;
- αλλεργική αντίδραση στο προϊόν.
Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα γαρίφαλα του φυτού περιέχουν δηλητήριο - σουλφανυλο-υδροξυλικό ιόν, το οποίο προκαλεί σοβαρό πονοκέφαλο, επιβραδύνοντας την αντίδραση του σώματος.
Αλλά αυτό συμβαίνει εάν το χρησιμοποιείτε σε μεγάλες ποσότητες. Το σουλφανύλιο ερεθίζει το στομάχι.
Οι Ρωμαίοι πριν από πολλούς αιώνες έδωσαν στο σκόρδο το όνομα "δύσοσμο τριαντάφυλλο", πίστευαν ότι μόνο οι φτωχοί μπορούσαν να μυρίσουν έτσι.
Πολύ συχνά, όταν τρώτε ένα λαχανικό, υπάρχουν σημάδια αλλεργίας.... Το κρεμμύδι του φυτού περιέχει αλικίνη, η οποία θεωρείται από το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα ως επιβλαβές συστατικό.
Ιάπωνες ερευνητές αποφάσισαν να δοκιμάσουν την επίδραση της upmicillin σε εργαστηριακούς αρουραίους. Μετά τα πειράματα, όλα τα ζώα πέθαναν. Αυτό δείχνει ότι η κατάχρηση αυτού του προϊόντος μπορεί να βλάψει ένα άτομο.
Φαρμακευτικές ιδιότητες, χρήση στην παραδοσιακή ιατρική
Οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν σκόρδο, τόσο σε καθαρή μορφή, όσο και σε μορφή φαρμακευτικών εγχύσεων, ατμών, σιροπιών, αναμειγνύοντάς το με εξίσου χρήσιμα προϊόντα.
Κατά τη διάρκεια ανασκαφών στην Ελλάδα, βρέθηκαν γράμματα που περιγράφουν μια συνταγή για την παρασκευή ενός αναισθητικού με βάση το χυμό σκόρδου.
Το βάμμα σκόρδου έχει εξαιρετικές ευεργετικές ιδιότητες., το οποίο πρέπει να παρασκευάζεται μόνο με φρέσκο χυμό. Παίρνουμε 1 μικρό κεφάλι λαχανικού, το καθαρίζουμε, το αλέθουμε καλά, το γεμίζουμε με 500 ml καλής βότκας.
Ρίξτε σε ένα δοχείο με ένα σφιχτό καπάκι και βάλτε σε ένα ζεστό, σκοτεινό μέρος για 21 ημέρες. Το πρωί και το βράδυ, η έγχυση πρέπει να ανακινείται.
Στη συνέχεια φιλτράρουμε το τελικό βάμμα και αποθηκεύουμε στο ψυγείο. Πόσο και πώς να χρησιμοποιήσετε: 3 φορές την ημέρα, 15 σταγόνες αραιωμένες με μικρή ποσότητα νερού 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Ένα καλά προετοιμασμένο βάμμα αποκτά την «αντοχή» του μετά από δύο ή τρία χρόνια αποθήκευσης. Το ηλικιωμένο βάμμα έχει τις μεγαλύτερες θεραπευτικές ιδιότητες.
Είναι κατάλληλο για τη θεραπεία του ιλίγγου, αποκατάσταση του σώματος μετά από ασθένεια, βοηθά στην απομάκρυνση των λίθων των νεφρών.
Αντιμετωπίζει αθηροσκλήρωση και υπέρταση... Είναι ένας τονωτικός και ανοσοδιεγερτικός παράγοντας.
Τα οφέλη για την υγεία του σκόρδου για άνδρες και γυναίκες
Η κατανάλωση σκόρδου με τροφή έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και για τους άνδρες είναι ένα ιδανικό προϊόν διατροφής.
Το φυτό μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα τεστοστερόνης - η κύρια αρσενική ορμόνη που είναι υπεύθυνη για την ομαλή λειτουργία του ανδρικού σώματος, την αντοχή των οστών και την ανάπτυξη των μυών.
Η τακτική κατανάλωση σκόρδου μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του προστάτη στο μισό.
Το προϊόν έχει θετική επίδραση στη δραστικότητα... Το κρεμμύδι σελήνιο βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία ενισχύοντας τη δραστηριότητα του σπέρματος.
Το σκόρδο δεν είναι λιγότερο χρήσιμο για το γυναικείο σώμα. Η οστεοαρθρίτιδα, μια αρρώστια που είναι πιο ευαίσθητη στις γυναίκες, υποχωρεί κάτω από την «επίθεση» του φυτού.
Δηλαδή, με τη βοήθεια της ασθένειάς του, μπορείτε όχι μόνο να αποτρέψετε, αλλά και να θεραπεύσετε πλήρως.
Αν τρώτε ένα μεγάλο γαρίφαλο σκόρδο μία φορά την ημέρα, μειώνεται ο κίνδυνος κακοήθους όγκου στη μήτρα και στο στήθος.
Οι νεαροί βολβοί φυτών είναι ένα εξαιρετικό καλλυντικόεπιτρέποντας τη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς. Οι πρόγονοί μας τρίβουν το χυμό σκόρδου στο τριχωτό της κεφαλής, αποτρέποντας έτσι τη διαδικασία της τριχόπτωσης.
Οι ιδιότητες του σκόρδου θα αποκαλυφθούν από το πρόγραμμα "Σχετικά με το πιο σημαντικό πράγμα":
Πόσο να φάτε και σε ποια μορφή
Τι κάνει το σκόρδο περισσότερο - βλάπτει ή ωφελεί; Η ίδια ερώτηση μπορεί να τεθεί όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε φάρμακο, έγχυση βοτάνων ή αφέψημα.
Όλα όσα χρησιμοποιούνται αυστηρά για τον επιδιωκόμενο σκοπό, σύμφωνα με τις οδηγίες και λαμβάνοντας υπόψη τις αντενδείξεις, θα φέρουν ένα άτομο άνευ όρων όφελος. Το ίδιο ισχύει και για το σκόρδο.
Λόγω της μοναδικής σύνθεσης αυτό το ποώδες λαχανικό είναι ένα μοναδικό προϊόνικανός να αντιμετωπίσει μεγάλο αριθμό ασθενειών.
Η χρήση του (με μέλι, ως βάμμα, τηγανισμένο) θα αποφέρει τα μέγιστα οφέλη, εάν περιορίσετε τον εαυτό σας σε 2-3 σκελίδες την ημέρα.
Και μην το χρησιμοποιείτε ωμό εάν υπάρχει τουλάχιστον μία από τις ασθένειες από τη λίστα περιορισμών.