Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κήπο λαχανικών χωρίς μυελό λαχανικών. Αυτό το λαχανικό είναι ένα από τα πρώτα που συλλέγεται και εμφανίζεται στα τραπέζια με τη μορφή διαφόρων πιάτων. Η ευκολία καλλιέργειας κολοκυθιών, η διαθεσιμότητα, η πρώιμη ωριμότητα και άλλα χαρακτηριστικά επιτρέπουν, με την κατάλληλη φροντίδα, να καλλιεργούνται αυτά τα φυτά διαφόρων ποικιλιών σε ανοιχτό έδαφος, θερμοκήπια και θερμοκήπια στη Σιβηρία, στην περιοχή της Μόσχας και στην περιοχή του Λένινγκραντ.
Ποικιλία ποικιλιών κολοκυθιών
Οι γιαγιάδες μας δεν σκέφτηκαν πολλά για τα χαρακτηριστικά ποικιλίας των φυτών που καλλιεργήθηκαν και από έτος σε έτος συλλέγουν τους σπόρους τους από τα καλύτερα φρούτα. Μερικές φορές μια νέα ποικιλία εμφανίστηκε στον ιστότοπο, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό της ήταν φάσμα χρωμάτων φρούτα: λευκό, πράσινο, κίτρινο κ.λπ. από
Το οπλοστάσιο των σύγχρονων κηπουρών είναι πολύ ευρύτερο και η χρωματική κλίμακα ως ένα σημάδι έχει ξεθωριάσει στο φόντο. Δίνεται προσοχή σε χαρακτηριστικά όπως:
- Όροι ωρίμανσης (νωρίς, μεσαία, αργά)
- Τύπος ανάπτυξης (θάμνος, αναρρίχηση);
- Χαρακτηριστικά επικονίασης (παρθενοκαρπικός ή έντομα)
- Παραγωγικότητα.
Αυτά και άλλα χαρακτηριστικά επιτρέπουν στον κανόνα να επιλέγει ένα είδος για συγκεκριμένες συνθήκες και να αξιοποιεί στο έπακρο κάθε φυτό.
Μεταξύ της ποικιλίας των κολοκυθιών, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε ποικιλίες που έχουν κερδίσει την αναγνώριση των κτηνοτρόφων και είναι πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς. Κάθε ομάδα έχει τα δικά της αγαπημένα. Κάποιος είναι βολικός λόγω του χρόνου ωρίμανσής του και κάποιος κατακτά με τη συμπαγή του.
Οι καλύτερες ποικιλίες τύπου θάμνου για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους
Τα περισσότερα άσθματα της οικογένειας κολοκύθας σχηματίζουν μακρά, απλώνοντας μαστίγιαπου απαιτούν μεγάλες περιοχές. Ταυτόχρονα, οι σύγχρονοι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί περιορίζονται συχνά σε 6 στρέμματα, στα οποία θέλουν να φυτέψουν μια ποικιλία καλλιεργειών.
Ο περιορισμένος χώρος και η εξοικονόμηση κάθε μέτρου καθιστούν τη φύτευση των παραδοσιακών ποικιλιών αναρρίχησης μια πραγματική πολυτέλεια, αλλά οι θαμνώδεις θα γίνουν θεός για τέτοιες τοποθεσίες.
Μπους σκουός μπορείτε εύκολο να χωρέσει σε στενούς χώρους και ακόμη και να φυτέψετε σε ένα παρτέρι ανάμεσα σε λουλούδια, όπου τα μεγάλα φύλλα θα είναι ένα υπέροχο σκηνικό για άλλα φυτά.
Αεροναύτης
Συμπαγές φυτό. Δείχνει καλή αντοχή στις ασθένειες.
Τα φρούτα είναι πράσινα, μήκους 14-15 cm, νόστιμα, καθολικά. Αντέχουν τέλεια στη μεταφορά. Με την επιφύλαξη των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας από 1 τετραγωνικό. μπορεί να συλλεχθεί m 7-7,5 κιλά.
Άσπρο
Εξαιρετικά ώριμο... Τα πρώτα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή εντός 35-40 ημερών. Φρούτα λευκού χρώματος, οβάλ, εξαιρετική γεύση, γενικής χρήσης Ο πολτός είναι πυκνός, κρεμώδης. Αποθηκεύει καλά.
Υδατόπτωση
Πρώιμο ώριμο υβρίδιο. Φρούτα βάρους έως 500 g, πράσινα. Ο πολτός είναι πυκνός, λευκός. Η απόδοση είναι υψηλή. Η αντίσταση στις ασθένειες είναι πάνω από το μέσο όρο.
Οδησσός
Πρόωρη ωρίμανση ποικιλία τύπου θάμνου. Η αντοχή στις ασθένειες είναι πολύ υψηλή. Τα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο, κυλινδρικά. Ο πολτός είναι ροζ ροζ ή κίτρινο. Κατάλληλο για κονσερβοποίηση.
Καλύτερα αυτο-επικονιαζόμενα παρθενοκαρπικά είδη
Τα κολοκύθια σχηματίζουν γυναικεία και αρσενικά λουλούδια Στις περισσότερες περιπτώσεις, πραγματοποιείται επικονίαση και ρύθμιση καρπών με έντομαπου φέρουν γύρη. Ωστόσο, όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπια, ειδικά το χειμώνα, η διασταυρούμενη επικονίαση είναι προβληματική.
Οι παρθενοκαρπικές ποικιλίες που μπορούν να βάλουν φρούτα χωρίς επικονίαση γίνονται πραγματικά ευρήματα. Αυτές οι ποικιλίες είναι ιδανικές για ανοιχτό έδαφος.
Καβίλη
Η πρώιμη ωρίμανση και οι υψηλές αποδόσεις καθιστούν το υβρίδιο Cavili ένα από τα καλύτερα.
Τα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο, μήκους έως 22 cm. Η καρποφορία είναι άφθονη και μεγάλη. Η περίοδος ωρίμανσης είναι 1,5 μήνες και η ενεργός ρύθμιση των νέων φρούτων πραγματοποιείται εντός 2 μηνών υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, ακόμη και χωρίς καμία συμμετοχή επικονιαστικών εντόμων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, από 1 τετραγωνικό. καταφέρνω να συλλέξω περίπου 9 κιλά... Ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός, υπόλευκος.
Μέδουσα
Σούπερ νωρίς υβρίδιο. Ιδανικό για πρώιμη παραγωγή υπό κάλυψη ταινιών. Αντέχει σε μεγάλες πτώσεις θερμοκρασίας.
Περίοδος ωρίμανσης 35 ημέρες. Τα φρούτα είναι ανοιχτό πράσινο με λεπτή επιδερμίδα. Ο πολτός είναι πυκνός, ο θάλαμος σπόρου είναι μικροσκοπικός. Το βάρος των φρούτων μπορεί να φτάσει τα 800 g, με μήκος 25 cm.
Παρθενώνας
Ένα ολλανδικό υβρίδιο αναπαραγωγής, πολύ συμπαγές και παραγωγικό. Για 1 τετραγωνικό. m μπορείτε να τοποθετήσετε 3-4 θάμνους και να συλλέξετε έως 15 κιλά φρούτα. Το καλό σετ φρούτων χωρίς έντομα και η πρώιμη ωριμότητα καθιστούν αυτή την ποικιλία έναν εξαιρετικό υποψήφιο για φύτευση θερμοκηπίου.
Οι καρποί της ποικιλίας είναι σκούρο πράσινο, κυλινδρικοί με ανοιχτό πράσινο πυκνό, ζουμερό και νόστιμο πολτό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για κονσερβοποίηση και προετοιμασία διαφόρων πιάτων, αλλά και τρώγεται ωμό. Περίοδος καρποφορίας κολοκυθιών πολύ καιρό και μπορεί να παραταθεί μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Πρώιμες ποικιλίες
Οι ποικιλίες κολοκυθιών πρώιμης ωρίμανσης έχουν ιδιαίτερη αξία, επειδή είναι συνήθως τα πρώτα φρέσκα λαχανικά της νέας θερινής περιόδου.
Ισκάντερ
Ένα πρώιμο ώριμο παρθενοκαρπικό υβρίδιο που εκτρέφεται από Ολλανδούς κτηνοτρόφους. Περίοδος ωρίμανσης 40-45 ημέρες.
Η ιδιαίτερη αξία της ποικιλίας έγκειται στην ικανότητά της να ορίζει φρούτα σε χαμηλές θερμοκρασίες, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις βόρειες περιοχές με δροσερά καλοκαίρια.
Κατά τη φύτευση 4 φυτών ανά 1 τετραγωνικό. η απόδοση είναι 15 κιλά... Τα φρούτα Iskander είναι ανοιχτό πράσινο, μήκους έως 20 cm, με λεπτή λεπτή επιδερμίδα. Ο πολτός είναι τρυφερός, ζουμερός, κρεμώδης ή λευκός.
Τσούσεσα
Η περίοδος ωρίμανσης της ποικιλίας Tsukesha είναι 41-50 ημέρες. Το φυτό χαρακτηρίζεται από μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα με γκρι κηλίδες. Αυτά είναι διάφορα χαρακτηριστικά του χρώματος και δεν πρέπει να συγχέονται με μια ασθένεια.
Φρούτα μήκους έως 40 cm και βάρους έως 900 g. Η καρποφορία συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Καρπός καλά αποθηκευμένο και μεταφερόμενο... Ο πολτός είναι ζουμερός, πολύ νόστιμος.
Μπάλα
Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι το πράσινο σφαιρικά φρούτα καλυμμένο με ελαφρές κουκίδες που μοιάζουν με μπάλα. Ο πολτός έχει εξαιρετική γεύση.
Η περίοδος ωρίμανσης μιας στρογγυλής σκουός είναι 50-55 ημέρες. Το φυτό είναι συμπαγές, θαμνώδες με έντονα τεμαχισμένα φύλλα.
Αεροναύτης
Αυτή η ποικιλία έχει ήδη αναφερθεί ως μια δημοφιλής σκουός, αλλά η πρώιμη ωρίμανση είναι ένα άλλο πλεονέκτημα στην κουμπαρά των θετικών χαρακτηριστικών. Περίοδος ωρίμανσης 42-45 ημέρες.
Μεσαία ωρίμανση
Γκρίμποφσκι
Η ευρέως γνωστή ποικιλία λευκών φρούτων Gribovsky. Η περίοδος ωρίμανσης δεν είναι μικρότερη από 46 ημέρες, ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Φυτό σχηματίζει μεγάλες βλεφαρίδες.
Φρούτα μεγέθους έως 20 cm, λευκά. Το δέρμα είναι σκληρό, η σάρκα είναι νόστιμη, λευκή ή κιτρινωπή. Απόδοση παραγωγής 8,5 κιλά από 1 τ.μ. Μ.
Ζολοτίνκα
Περίοδος ωρίμανσης 50 ημέρες. Τύπος ανάπτυξης Μπους. Το χρώμα του φρούτου είναι απόλυτα σύμφωνο με το όνομα.
Μαύρο όμορφος
Θάμνος Βαθμός. Ωριμάζει σε 45 ημέρες. Τα φρούτα έχουν πολύ σκούρο πράσινο χρώμα, κοντά στο μαύρο. Η φλούδα είναι λεπτή, η σάρκα είναι πρασινωπή, με λεπτή γεύση.
Τα φρούτα είναι ευπροσάρμοστα και κατάλληλα για όλες τις πιθανές χρήσεις. Ταυτόχρονα, 4-5 φρούτα μπορούν να δεθούν σε έναν θάμνο.
Αργά κολοκύθια
Μακαρόνια
Μια ασυνήθιστη ποικιλία που κερδίζει μόνο δημοτικότητα.
Τα νεαρά κολοκυθάκια μακαρόνια δεν έχουν διαφορετική γεύση από τις συνηθισμένες ποικιλίες, αλλά μετά την πλήρη ωρίμανση, η σάρκα των κολοκυθιών στρωματοποιείται σε ίνες και αποδεικνύεται περίεργη μακαρόνια λαχανικώνπου έχει πολλούς θαυμαστές. Εξωτερικά, τα ώριμα φρούτα μοιάζουν με μικρά πεπόνια σε σχήμα και χρώμα.
Το μόνο πρόβλημα - αργά ωρίμανση, η οποία σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια δεν επιτρέπει πάντα την αναμονή για "μακαρόνια".
Λαγκενάρια (Καλαμπάζα)
Αυτός ο τύπος κολοκύθας ονομάζεται επίσης Κολοκυθάκια Βιετνάμ... Λόγω της μακράς περιόδου ωρίμανσης και του εξωτισμού, τα λαενάρια δεν μπορούν να χαρακτηριστούν συχνές επισκέψεις σε φυτικούς κήπους. Το σχήμα του καρπού ποικίλλει.
Όταν είναι νέοι, χρησιμοποιούνται για φαγητό με τον ίδιο τρόπο όπως κολοκύθα ή μυελό λαχανικών. Σε μια ώριμη κατάσταση, οι τοίχοι και ο πολτός στεγνώνουν και σχηματίζεται μια κοιλότητα μέσα.
Παραδοσιακά, αυτό το φυτό χρησιμοποιήθηκε από μερικούς λαούς για την κατασκευή αγγείων.
Η ποικιλία των κολοκυθιών σας επιτρέπει να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, όχι μόνο για ορισμένες συνθήκες καλλιέργειας, αλλά και για αισθητικούς και γευστικούς λόγους.
Με τον σωστό συνδυασμό υβριδίων, μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή ακόμη και από μια μικρή περιοχή και να παρατείνετε την περίοδο καρποφορίας. Και ορισμένες εξωτικές ποικιλίες μπορούν να βοηθήσουν στη διαφοροποίηση παραδοσιακών μαγειρικών πιάτων και στην καλλιέργεια χειροτεχνικών υλικών.