Σήμερα αυτή η κουλτούρα είναι πολύ δημοφιλής στους κηπουρούς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο πολιτισμός ταξινομείται ως πράσινο που είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνες. Το φύλλωμα του φυτού χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα και παρασκευάζονται σαλάτες μαζί του. Το σπανάκι διατηρείται φρέσκο, μπορεί να καταψυχθεί, διατηρεί πλήρως τις ιδιότητές του ακόμη και σε ζεστά τρόφιμα. Η δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης και απλής καλλιέργειας της καλλιέργειας το έκανε τόσο κοινό στους κηπουρούς. Με σωστή φροντίδα, μπορεί ακόμη και να καλλιεργηθεί σε περβάζι.
Είναι δυνατόν να μεγαλώσει το σπανάκι στο σπίτι σε ένα περβάζι
Φυτό αγαπά πολύ το φως... Και αν μειωθεί τεχνητά, τότε καθίσταται δυνατή η αναβολή της μετάβασης στη φάση της ανθοφορίας.
Ανθεκτικό στο κρύο, ικανό να βλαστήσει σε τέσσερις βαθμούς θερμότητας. Βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για κανονική ανάπτυξη - 15 μοίρες ζέστη στο σπίτι ή στο μπαλκόνι. Η αυξημένη θερμοκρασία θα προκαλέσει ανακούφιση, μειώνοντας την ποιότητα του προϊόντος.
Το υψηλό επίπεδο πρώιμης ωριμότητας δημιουργεί όλες τις δυνατότητες συγκομιδής σε ενάμιση μήνα από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί από τους σπόρους.
Για να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί καλά το σπανάκι, χρειάζεστε μια εύφορη σύνθεση εδάφους με ουδέτερο ή χαμηλό επίπεδο οξύτητας.
Πολιτισμός λατρεύει την υγρασία, δεν ανέχεται την ξήρανση από το έδαφος και τη στασιμότητα της υγρασίας. Το επίπεδο της υγρασίας στον περιβάλλοντα αέρα είναι επίσης πολύ σημαντικό. Λαμβάνοντας υπόψη όλους τους παράγοντες, είναι πολύ δυνατό να αναπτυχθεί σπανάκι σε ένα περβάζι.
Χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα
Το φυτό περιέχει:
- ζάχαρη;
- ίνα;
- λίπη;
- πρωτεΐνες;
- υδατάνθρακες;
- καροτίνη;
- βιταμίνες
- μεταλλικά συστατικά - σελήνιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, χαλκός, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο.
Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, μόνο 23 kcal ανά εκατό γραμμάρια φυτού, συνιστάται σπανάκι για απώλεια βάρους.
Ο συνδυασμός βιταμινών και άλλων στοιχείων είναι τόσο επιτυχής που το σπανάκι μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Με αυτό μπορείτε αφαιρέστε τις τοξίνες και τις συσσωρεύσεις σκωριών.
Συνιστάται η χρήση του φυτού για προληπτικούς σκοπούς και για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.
Είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από προβλήματα με τα δόντια και τα ούλα, έχει εξαιρετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία, σταθεροποιεί την πεπτική οδό και το πάγκρεας και έχει αντικαρκινική δράση. Συνιστάται για παιδιά και έγκυες γυναίκες, άτομα με εξαντλημένους οργανισμούς.
Επιπλέον, οι ακόλουθες ιδιότητες αποδίδονται στο σπανάκι:
- τόνικ;
- διουρητικός;
- αντιφλεγμονώδες
- καθαρτικό;
- ηρεμία.
Τα πράσινα συνιστώνται για τη βελτίωση της απόδοσης θυρεοειδής αδένας, επειδή περιέχει επαρκή ποσότητα ιωδίου.
Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί ότι η περιεκτικότητα της λουτεΐνης στο σπανάκι βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας των ματιών, αποτρέπει τον εκφυλισμό του αμφιβληστροειδούς... Συνιστάται για άτομα που περνούν πολύ χρόνο στον υπολογιστή.
Μπορείτε να πάρετε περισσότερα από τα οφέλη του σπανακιού όταν καταναλώνεται φρέσκο.
Επιλέγοντας ένα δοχείο για σπορά και προετοιμασία του εδάφους
Δεν χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να μεγαλώσει το σπανάκι στο περβάζι, καθώς μεγαλώνει καλά στο εσωτερικό.
Η σπορά ενός φυτού την άνοιξη ή το καλοκαίρι δεν χρειάζεται επιπλέον φωτισμό. Αλλά για τις καλλιέργειες που πραγματοποιούνται κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα, θα είναι απαραίτητο να ανάψετε τους λαμπτήρες μετά τη δύση του ηλίου επεκτείνετε τις ώρες της ημέρας σε 10 ώρες... Τα φυτά θα πρέπει επίσης να φωτίζονται σε συννεφιά.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε σπανάκι σε απλά δοχεία λουλουδιών ή σε κουτιά από ξύλο και πλαστικό. Το ύψος της δεξαμενής φύτευσης πρέπει να είναι 15 έως 20 εκατοστά... Και η περιοχή διατροφής για ένα φυτό θα πρέπει να κατανέμεται σε ποσότητα 8 έως 8 - 10 επί 10 εκ. Αλλά αν σκοπεύετε να συλλέξετε νεαρό σπανάκι, τότε η φύτευση μπορεί να γίνει πιο πυκνή.
Μπορείτε να γεμίσετε τα κουτιά φύτευσης με έτοιμο γλάστρα που προορίζεται για λουλούδια. Δεν περιέχει τύρφη που οξινίζει το έδαφος.
Μπορείτε να προετοιμάσετε το μείγμα μόνοι σας ίνες βιοαύρου και καρύδας σε αναλογία 1 έως 2... Οι ίνες διατηρούν τέλεια την υγρασία, αποτρέποντας το στέγνωμα του εδάφους και αποτρέποντας τη στασιμότητα του νερού. Προϋπόθεση είναι η αποστράγγιση από πολλά στρώματα διογκωμένου πηλού, τοποθετημένα στο κάτω μέρος των κουτιών.
Εάν δεν υπάρχει ίνες καρύδας, μπορείτε να το κάνετε μόνο με βερμικκόστρωμα. Σε αυτήν την περίπτωση, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας περλίτη ή βερμικουλίτη σε εκατό εκατοστά τετραγωνικού εδάφους.
Σπορά σπόρων στο σπίτι
Για την καλλιέργεια σπανάκι φύλλων στο σπίτι στο περβάζι, συνιστάται να φυτέψετε ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης:
- Θεός;
- Στωικός;
- Πελώριος;
- Virofle.
Προκειμένου οι σπόροι να βλαστήσουν γρήγορα, πρέπει μουλιάστε για 24 ώρες σε θερμαινόμενο νερόκαι στη συνέχεια κρατήστε για μερικές ώρες σε διάλυμα μαγγανίου.
Στη δεξαμενή φύτευσης, τοποθετούνται αυλάκια, το βάθος των οποίων είναι ένα έως ενάμισι εκατοστό. Το υλικό σπόρου πασπαλίζεται με γη, χύνεται από ένα μικρό μπουκάλι ψεκασμού. Το δοχείο καλύπτεται με πλαστικό περιτύλιγμα, το οποίο αφαιρείται μετά την εμφάνιση των βλαστών.
Συνήθως, το φυτό φυτρώνει πέντε έως επτά ημέρες μετά τη φύτευση. Τα φυτά αφήνονται στα κουτιά μέχρι να σχηματίσουν δύο έως τρία φύλλα. Στη συνέχεια ακολουθεί το φυτό κατάδυση κάπου.
Κανόνες φροντίδας
Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί τακτικό πότισμα και ψεκασμό... Αυτό μπορεί να γίνει το πρωί και το βράδυ, όταν οι ακτίνες του ήλιου δεν πέφτουν στο φύλλωμα. Μερικοί άνθρωποι εγκαθιστούν ένα δοχείο νερού κοντά στο κουτί έτσι ώστε η υγρασία να εξατμίζεται σταδιακά και να υγραίνει τον αέρα.
Οι νεαροί βλαστοί δεν χρειάζονται επιπλέον σίτιση. Αλλά εάν το χώμα σας δεν είναι αρκετά γόνιμο, τότε κατά τη διάρκεια του ποτίσματος επιτρέπεται η προσθήκη οργανικής ύλης.
Συγκομιδή και περαιτέρω χρήση
Η μαζική συγκομιδή ξεκινά μόλις μεγαλώσει το σπανάκι έως 7-8 εκατοστά και θα σχηματίσει πέντε έως έξι μεγάλα, πυκνά φύλλα. Μπορείτε να διαλέξετε το φύλλωμα όπως απαιτείται για δύο έως τρεις μήνες έως ότου το φυτό σχηματίσει ένα λουλούδι. Τώρα πρέπει να αφαιρεθεί και να γίνει νέα σπορά.
Τα φύλλα σπανακιού καταναλώνονται φρέσκα, κατεψυγμένα για αποθήκευση, προστίθενται σε σχεδόν κάθε ζεστό πιάτο.
Το σπανάκι είναι ένα μοναδικό φυτό ικανό να παράγει καλές αποδόσεις με ελάχιστη συντήρηση. Το φύλλωμά του περιέχει τόσες πολλές βιταμίνες και χρήσιμα συστατικά που το σώμα σας θα λειτουργεί συνεχώς πλήρως.