Τα οφέλη του μαϊντανού για τον άνθρωπο είναι αναμφισβήτητα. Όσον αφορά τη συχνότητα χρήσης στο μαγείρεμα, κατατάσσεται πρώτη ανάμεσα στα χόρτα. Περιέχει φολικό και ασκορβικό οξύ, κάλιο και ασβέστιο, σελήνιο και σίδηρο. Δεν έχετε οικόπεδο ή έχει τελειώσει η σεζόν; Αυτός δεν είναι λόγος να πάμε χωρίς μαϊντανό. Φυσικά, μπορεί να αγοραστεί από κατάστημα ή αγορά. Ωστόσο, είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να μεγαλώνετε από σπόρους μόνοι σας στο σπίτι σε ένα περβάζι ή σε μπαλκόνι.
Αυτό μπορεί να γίνει σε οποιαδήποτε εποχή... Εάν δημιουργήσετε κανονικές συνθήκες για την ανάπτυξη των δενδρυλλίων, τότε θα συγκομίζετε πράσινο το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης.
Ποια ποικιλία να επιλέξετε για καλλιέργεια σε μπαλκόνι ή περβάζι
Με την εμφάνιση χόρτων, ο μαϊντανός χωρίζεται σε μεγάλο φυλλώδες και σγουρό... Ποιο να διαλέξετε για να μεγαλώσετε στο σπίτι, αποφασίστε μόνοι σας. Είναι θέμα γεύσης.
Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, ο μαϊντανός χωρίζεται σε πρώιμες, μεσαίες και όψιμες ποικιλίες... Για να μεγαλώσετε στο περβάζι ενός διαμερίσματος, επιλέξτε πρώιμες ποικιλίες.
Τα χόρτα αυτών των ποικιλιών μπορούν να κοπούν 50-60 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος.
Πρώιμες ώριμες ποικιλίες σγουρού μαϊντανού
"Σμαραγδένια δαντέλα" Ύψος 15 cm, αρωματική ποικιλία με σγουρά φύλλα, συσσωρεύει γρήγορα την πράσινη μάζα μετά την κοπή.
"Αστήρ" - ύψος έως 15 cm, τα φύλλα της ποικιλίας είναι κυματοειδή, βαθύ πράσινο, μεγαλώνουν γρήγορα μετά το κλάδεμα. Η ροζέτα του θάμνου είναι πυκνή, αφράτη.
Πρώιμη ωρίμανση
"Πρωινή φρεσκάδα" - η ροζέτα του θάμνου είναι ισχυρή, το ύψος είναι έως 20 - 30 cm, οι νέοι βλαστοί μεγαλώνουν γρήγορα. Μετά την κοπή, το φύλλωμα παραμένει φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
"Κυρία" - ο θάμνος είναι αρκετά υψηλός, έως 35 εκ. Τα χόρτα είναι ζουμερά, σκούρο πράσινο, έως και 20 φύλλα σχηματίζονται στην έξοδο.
Μπορείτε να πάρετε χόρτα στο σπίτι βλαστάνοντας ρίζες μαϊντανού από τον κήπο. Αυτή η μέθοδος θα σας επιτρέψει να συγκομίζετε ήδη σε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες.
Προετοιμασία του εδάφους για φύτευση
Το έδαφος για φύτευση μαϊντανού πρέπει να είναι χαλαρά, χωρίς σβώλους... Είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα έτοιμο μείγμα εδάφους. Μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν περιέχει προνύμφες παρασίτων και σπόρια μυκήτων, τα οποία θα βλάψουν όχι μόνο τις καλλιέργειες μαϊντανού, αλλά και όλα τα φυτά εσωτερικού χώρου.
Συνιστάται να προσθέσετε βερμικουλίτη σε αυτό (για γονιμότητα), περλίτη ή βερμικουλίτη (για να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος) και ίνες καρύδας (για να χαλαρώσετε το έδαφος).
Το αγορασμένο μείγμα εδάφους θα περιέχει όλα τα χρήσιμα μέταλλα για φυτά - άζωτο, κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, βόριο.
Επιλογή χωρητικότητας
Αυτό μπορεί να είναι ένα δοχείο, ένα κουτί ή ένα δοχείο. Το ύψος του δοχείου πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 cm... Τα πήλινα αγγεία χαρακτηρίζονται από πορώδη δομή που επιτρέπει στον αέρα να διεισδύσει στις ρίζες του φυτού. Επιπλέον, η υπερβολική υγρασία θα εξατμιστεί γρηγορότερα σε ένα τέτοιο δοχείο.
Τα πλαστικά δοχεία είναι πιο πρακτικά στη χρήση. Το μειονέκτημά τους είναι ότι δεν επιτρέπουν τη διέλευση του αέρα. Επομένως, η υπερχείλιση θα προκαλέσει σήψη των ριζών του φυτού.
Σπορά σπόρων στο σπίτι
Εξετάστε τα στάδια σποράς μαϊντανού:
- μουλιάστε τους σπόρους για μια μέρα σε διεγερτικό για καλύτερη βλάστηση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Zircon, Epin ή Pennant.
- το κιβώτιο προσγείωσης ή το δοχείο πρέπει να έχει μια οπή αποστράγγισης για να αποστραγγίζεται το υπερβολικό νερό. Εάν δεν υπάρχει παλέτα στο δοχείο, μπορείτε να ρίξετε ένα στρώμα διογκωμένου αργίλου από καυσμένο πηλό στο κάτω μέρος του. Έτσι, θα προστατεύσετε τις ρίζες του μαϊντανού από τη σήψη.
- Πριν φυτέψετε τους σπόρους, ποτίστε ελαφρά το χώμα και συμπιέστε το. Τοποθετήστε τους σπόρους μαϊντανού στο χώμα σε βάθος 1cm... Φυτέψτε τους σπόρους σε αυλάκια ή χύμα.
- καλύψτε το δοχείο με σπόρους με αλουμινόχαρτο. Έτσι οι σπόροι θα βλαστήσουν γρηγορότερα. Πρέπει να αφαιρεθεί για αρκετές ώρες την ημέρα για προβολή.
- πριν από τη βλάστηση των σπόρων, χωρητικότητα βάλτε σε σκοτεινό μέρος, και μετά την εμφάνιση βλαστών - μεταφορά σε φωτιζόμενο περβάζι.
- γυρίστε το δοχείο με βλαστούς κάθε δύο έως τρεις ημέρες, ώστε οι σπόροι να μην φτάνουν στον ήλιο.
Κανόνες φροντίδας
Πότισμα
Πότισμα μέτρια, καθώς στεγνώνει το έδαφος... Είναι καλύτερο να ποτίζετε λίγο, αλλά κάθε δεύτερη μέρα, παρά να ποτίζετε το φυτό μία φορά την εβδομάδα.
Πριν από τη βλάστηση, βρέξτε το χώμα ψεκάζοντας από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Αυτό δεν θα ξεπλύνει το έδαφος και θα καταστρέψει τα ευαίσθητα φυτά.
Αφού εμφανιστούν τα φυτά, νερό απαλά κάτω από τη ρίζα... Για άρδευση, χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Οι βλαστοί μαϊντανού θα νιώσουν καλά στην κουζίνα σε συνθήκες υψηλής υγρασίας. Φωτισμός. Στην ιδανική περίπτωση, τοποθετήστε τη γλάστρα στο νοτιοανατολικό περβάζι.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυτολάμπας για φωτισμό και παράταση της ημέρας. Συνιστάται να το ενεργοποιήσετε για 3-4 ώρες την ημέρα.
Το Phytolamp είναι μια λάμπα για φυτά που παρατείνει τις ώρες της ημέρας, επιταχύνει την ανάπτυξη των δενδρυλλίων και την ανάπτυξη των φρούτων. Οι κρύοι, μπλε λαμπτήρες χρησιμοποιούνται όταν καλλιεργούν φυτά όταν το φυτό χρειάζεται να μεγαλώσει ρίζα. Για τον τερματισμό της καλλιεργητικής περιόδου και για τη βελτίωση της ανθοφορίας, χρησιμοποιούνται λαμπτήρες με ζεστό, κόκκινο φως.
Βοτάνισμα και χαλάρωση
Αυτή η διαδικασία εκτελείται σε μια μέρα... Δηλαδή, μια μέρα - νερό, η δεύτερη - ζιζάνια το έδαφος.
Η χαλάρωση του εδάφους βοηθά τον αέρα να ρέει προς τις ρίζες. Περιέχει διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο εισέρχεται στις ρίζες και συμμετέχει στη φωτοσύνθεση. Επίσης, όταν χαλαρώνεται, αφαιρείται ο φλοιός του εδάφους, ο οποίος συμβάλλει στην ανάπτυξη της σήψης των ριζών.
Λίπασμα επιφάνειας
Τα σπορόφυτα μπορούν να γονιμοποιηθούν αφού εμφανιστούν στο φυτό δύο έως τέσσερα αληθινά φύλλα.
Για χόρτα, χρησιμοποιήστε σύνθετα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο. Αυτά μπορεί να είναι ναρκωτικά Kemira Suite, Fertika, Master... Είναι επιθυμητό να εναλλάσσονται ανόργανα λιπάσματα με οργανικά (Humate7, Potassium humate).
Χρειάζομαι προσεκτικά εφαρμόστε ανόργανα λιπάσματα κατά την καλλιέργεια χόρτων. Το φύλλωμα μαϊντανού συσσωρεύει γρήγορα νιτρικά με ακανόνιστη τροφοδοσία.
Αραίωση
Μια απαραίτητη διαδικασία για τη φροντίδα των δενδρυλλίων. Πρέπει να αραιώσετε τα φυτά με τη σειρά για να κάνουμε χώρο για τον ήλιο για κάθε βλαστάρι. Το οξυγόνο θα διεισδύσει καλύτερα στο έδαφος μέχρι τις ρίζες.
Συγκομιδή
Η πρώτη συγκομιδή μαϊντανού που καλλιεργείται στο περβάζι θα συγκομίζεται μετά από 1,5 μήνες.
Στο μέλλον, κόψτε τα χόρτα σε ύψος 10 - 15 cm, κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες... Είναι σαφές ότι δεν πρέπει να αναμένονται μεγάλες συγκομιδές. Μερικές γλάστρες μαϊντανού θα σας προσφέρουν φρέσκα βότανα για τα πρώτα μαθήματα και σαλάτες.
Ο εσωτερικός μαϊντανός, με σωστή φροντίδα, μπορεί να αναπτυχθεί καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Οι νέοι σπόροι θα πρέπει να φυτευτούν σε ένα χρόνο.
Όπως μπορείτε να δείτε, η καλλιέργεια μαϊντανού στο περβάζι δεν είναι δύσκολη. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει απλώς να προετοιμάσετε σπόρους, χώμα και δοχείο. Αφιερώστε λίγο χρόνο σε αυτήν την επιχείρηση για να πάρετε σπιτικά βότανα. Θα γνωρίζετε ότι ο μαϊντανός καλλιεργείται χωρίς νιτρικά άλατα και δεν έχει υποστεί επεξεργασία με χημικά. Επιπλέον, η ίδια η διαδικασία ανάπτυξης είναι πολύ συναρπαστική.