Η παραγωγικότητα των γλυκών πιπεριών εξαρτάται κυρίως από την ίδια την ποικιλία, αλλά από το κλίμα της περιοχής στην οποία καλλιεργείται. Μόνο για αυτόν τον λόγο στα γεωγραφικά πλάτη μας, συνιστάται να επιλέξετε ποικιλίες που εκτρέφονται από ειδικούς οικιακής αναπαραγωγής και προσαρμοσμένο σε μεταβλητές κλιματολογικές συνθήκες. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι μια ποικιλία που ονομάζεται Ηρακλής, η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της οποίας παρουσιάζονται σε αυτήν την ανασκόπηση.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας γλυκού πιπεριού Ηρακλής
Αυτό το λαχανικό ταξινομείται ως ποικιλία μεσαίας περιόδου. Ο θάμνος μεγαλώνει έντονα, διακλαδίζεται, με άφθονο φύλλωμα, κάπως κοντόχοντρο. Το ύψος του, κατά κανόνα, φτάνει τα πενήντα εκατοστά, υπάρχουν επίσης υψηλότερα δείγματα. Η τεχνική ωρίμανση των φρούτων εμφανίζεται σε τρεις μήνες και μετά από άλλες είκοσι ημέρες οι πιπεριές φτάνουν σε βιολογική ωρίμανση. Εάν φυτέψετε φυτά το Μάιο, τότε τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο μπορείτε να συγκομίσετε.
Σημειώνεται η ασυνήθιστη εμφάνιση των φρούτων, που μοιάζουν με κύβους στα σχήματά τους. Το άγουρο πιπέρι έχει πλούσια πράσινη απόχρωση, η οποία, όταν είναι πλήρως ώριμη, μετατρέπεται σε κόκκινο χρώμα. Η φλούδα του καρπού είναι πυκνή, χωρίς τραχύτητα. Ο χυμώδης σαρκώδης πολτός έχει γλυκιά γεύση. Τα μεγέθη φρούτων μπορούν να φτάσουν τα δώδεκα εκατοστά, ένα πιπέρι ζυγίζει από διακόσια έως τριακόσια γραμμάρια... Η ποικιλία θεωρείται γόνιμη, με κατάλληλη φροντίδα, είναι ικανή να παράγει έως και τρεισήμισι κιλά φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.
Οι περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν τον Ηρακλή, καθώς αυτή η ποικιλία είναι ικανή να παράγει σταθερές αποδόσεις μεγάλων φρούτων και να αντιστέκεται σε πολλές ασθένειες. Έχει καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.
Αυτό το πιπέρι επιτρέπεται να καταναλωθεί ακόμη και όταν φτάσει μόνο στην τεχνική ωριμότητα. Δεν θα υπάρχει πικρία στη γεύση.
Το λαχανικό θεωρείται εξαιρετική προσθήκη σε σαλάτες και ζεστά πιάτα, μπορεί να κονσερβοποιηθεί ή να καταψυχθεί.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το πιπέρι έχει ποικίλη ποσότητα ιχνοστοιχείων και βιταμινών. Το λαχανικό περιέχει την αλκαλοειδή καψακίνη, η οποία πιστεύεται ότι είναι η πηγή της νόστιμης γεύσης... Βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, βελτιώνει την έκκριση του στομάχου, αυξάνει την όρεξη και αραιώνει το αίμα.
- Βιταμίνες Α και Γ βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, έχουν εξαιρετική επίδραση στην όραση, τονώνουν την ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών, βελτιώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Η παρουσία βιταμινών Β1, Β2 και Β6 - καλή βοήθεια σε καταστάσεις άγχους, αϋπνία και διαβήτη. Όταν συνδυάζεται με φολικό οξύ, το πιπέρι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικών επεισοδίων και σπασμών.
- Βιταμίνες P και C έχουν ενισχυτική επίδραση στο αγγειακό σύστημα, δίνοντάς του ελαστικότητα.
- Παρουσία ασβεστίου, ιωδίου, σιδήρου, μαγνησίου και ψευδαργύρου βοηθά στην αναιμία, την πρόωρη τριχόπτωση, την οστεοπόρωση.
- Το λαχανικό που περιέχει στη σύνθεση βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου λυμίνη.
Οι γιατροί προτείνουν φρέσκο πιπέρι όχι μόνο για ενεργούς, αλλά και παθητικούς καπνιστές. Αναπληρώνει τη βιταμίνη Α που χάνεται λόγω της έκθεσης σε καρκινογόνες ουσίες που εκκρίνονται στον καπνό.
Ακόμα και στην κοσμετολογία, το πιπέρι θα μπορούσε να βρει χρήση για τον εαυτό του. Ο πολτός του βελτιώνει τέλεια την κατάσταση του δέρματος.
Το μειονέκτημα είναι ένα χαρακτηριστικό - το μέγεθος του φρούτου είναι πολύ μεγάλο.
Φύτευση σπόρων
Ο Ηρακλής καλλιεργείται σε φυτά. Είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους τον Μάρτιο. Όλο το φυτικό υλικό εμποτίζεται σε ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου, διατηρείται εκεί για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Οι σπόροι ξηραίνονται, σπέρνονται σε δοχεία γεμάτα με λιπασμένη σύνθεση εδάφους. Για σπορά, συνιστάται να χρησιμοποιείτε κασέτες ή γλάστρες τύρφης.
Καλλιεργούμενες συνθήκες για φυτά
Για να δημιουργήσετε ένα εφέ θερμοκηπίου, τα δοχεία πρέπει να καλύπτονται με σελοφάν ή ένα κομμάτι γυαλιούέτσι ώστε οι σπόροι να βλαστήσουν το συντομότερο δυνατό. Το έδαφος βρέχεται από καιρό σε καιρό.
Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, μπορούν να εφαρμοστούν συμπληρώματα μετάλλων... Τα νεαρά φυτά μεταφέρονται σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο, η σκλήρυνση ξεκινά μερικές εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση σε μη προστατευμένο έδαφος.
Μεταμόσχευση εξωτερικού χώρου
Αυτό γίνεται καλύτερα στα τέλη Μαΐου, όταν ο καιρός είναι ζεστός και η σύνθεση του εδάφους θερμαίνεται. Πρότυπο προσγείωσης - σαράντα επί εξήντα εκατοστάέτσι ώστε τα φυτά να μην παρεμβαίνουν στην ανάπτυξη του άλλου.
Είναι απαραίτητο να επιλέξετε προσεκτικά ένα μέρος για φύτευση, καθώς ο Ηρακλής αισθάνεται καλύτερα σε ελαφριές, εύφορες περιοχές, καλά φωτισμένους και αεριζόμενους.
Ασθένειες και παράσιτα
Ένα λαχανικό μπορεί να προσβληθεί από τις ίδιες ασθένειες και παράσιτα με τις ντομάτες - Fusarium, whitefly, κουτάλα και άλλα. Κατά συνέπεια, τα προληπτικά μέτρα για αυτά τα φυτά είναι σε μεγάλο βαθμό παρόμοια.
Η ξηρή σήψη στην κορυφή είναι σοβαρός κίνδυνος για το πιπέρι.... Είναι ικανό να μολύνει φρούτα πιπεριού κατά τον σχηματισμό τους, εμφανίζονται πρώτα με τη μορφή κηλίδων, τα οποία στη συνέχεια στεγνώνουν και δημιουργούν μια λεπτή κρούστα. Εάν διατηρήσετε την απαιτούμενη υγρασία του εδάφους και, ως προληπτικό μέτρο, κάνετε θεραπεία με νιτρικό ασβέστιο, τότε μπορεί να αποφευχθεί μια τέτοια ενόχληση.
Κανόνες φροντίδας πιπεριού
Για μια καλή συγκομιδή, πρέπει να πληρούνται τρεις βασικοί όροι:
- νερό εγκαίρως. Εδώ όλα συμβαίνουν ξεχωριστά, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, το πιπέρι πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον τρία λίτρα νερού δύο φορές την εβδομάδα.
- γονιμοποίηση. Κατά την περίοδο της εκκόλαψης και του αρχικού σταδίου του σχηματισμού φρούτων, το φυτό χρειάζεται ιδιαίτερα θρεπτικά συστατικά. Είναι καλύτερο εάν υποστηρίζετε το φυτό μία φορά κάθε δύο εβδομάδες, χρησιμοποιώντας ορυκτά και οργανικά πρόσθετα για αυτό.
- χαλάρωση της γης. Η συνθήκη είναι προαιρετική, αλλά βοηθά στην επιτάχυνση της διαδικασίας κορεσμού των ριζών με χρήσιμα συστατικά. Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό κατά την χαλάρωση είναι η αφαίρεση των ζιζανίων.
Εάν ακολουθήσετε αυτές τις απλές προτάσεις, τότε μπορείτε να πάρετε εξαιρετικές αποδόσεις πιπεριού στον δικό σας κήπο... Η υπέροχη γεύση του λαχανικού θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο.