Η αμερικανική πολιτεία του Ιλλινόις, με τα ζεστά, υγρά καλοκαίρια, τους καταστροφικούς ανεμοστρόβιλους και τις χειμερινές χιονοθύελλες, φιλοξενεί πολλές σύγχρονες ποικιλίες βατόμουρων κήπων.
Εκεί, στο Πανεπιστήμιο της πόλης Carbondale, υβριδοποιώντας την ποικιλία Darrow με τον Thornfrey και τον αριθμό αναπαραγωγής US 1482, αποκτήθηκε ο σούπερ σταρ των ρωσικών κήπων, Black Satin. Ξεκίνησε αρχικά για το Ιλλινόις και την Καλιφόρνια, ανέλαβε πολύ γρήγορα τις περιοχές φύτευσης σε όλη την Ευρώπη και εγκλιματίστηκε στη Ρωσία.
Περιγραφή της ποικιλίας
Ας ξεκινήσουμε περιγράφοντας την ποικιλία των μούρων. Το μαύρο σατέν σε μορφή καταλαμβάνει μια ενδιάμεση θέση μεταξύ των κουμάνικ και των δροσιάς. Πρόκειται για μια ημι-υφέρπουσα ποικιλία, τα κύρια χαρακτηριστικά της οποίας συλλέγονται στον πίνακα:
Συνήθεια | Ισχυρός θάμνος, μη επιρρεπής σε πάχυνση. Δεν σχηματίζει ριζικό απόγονο. |
Αποδράσεις | Οι βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα, με στρογγυλή διατομή, αγκάθια, πολύ μεγάλη - έως 5 μέτρα. Στην αρχή της ανάπτυξης - όρθια. Όταν ξεπεράσουν το 1,5 μέτρο, αρχίζουν να σέρνονται. Τα νεαρά αμπέλια είναι πράσινα και γίνονται καφέ καθώς ωριμάζουν. Τα δεύτερα χρόνια είναι καφέ, πολύ σκληρά και παχιά - με διάμετρο έως 3 cm. Το φύλλο είναι πολύπλοκο, οδοντωτό, από 3-5 πλάκες φύλλων. |
ανθίζω | Τα λουλούδια είναι ροζ όταν ανθίζουν, την επόμενη μέρα εξασθενίζουν σε ανοιχτό ροζ ή λευκό. |
Καρποφορία | Εξαιρετικά άφθονο. Τα μούρα είναι μεγάλα, έως 8 γραμμάρια, μαύρο, με σατινέ στιλπνότητα, γι 'αυτό εμφανίστηκε το όνομα της ποικιλίας. Η γεύση είναι εξαιρετική, γλυκιά και ξινή, με έντονο άρωμα βατόμουρου. Η ωρίμανση παρατείνεται, από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Μερικά φρούτα πιάνουν το πρώτο χιόνι. Αρχίζει να αποδίδει τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση. |
Βιωσιμότητα | Η αντοχή στον παγετό είναι μέτρια, έως -22⁰C. Οι κορυφές των βλαστών μπορεί να παγώσουν ελαφρώς. Απαιτείται καταφύγιο για το χειμώνα. Μπορεί να επηρεαστεί από γκρι μούχλα. |
Απόδοση παραγωγής | Πολύ υψηλό - έως και 25 κιλά μούρα ανά θάμνο ανά σεζόν. |
Σκοπός των φρούτων | Παγκόσμιος. |
Μεταφορά και διατήρηση της ποιότητας | Και τα δύο είναι χαμηλά. Τα ώριμα φρούτα είναι μαλακά, χάνουν γρήγορα την παρουσία τους και επιδεινώνονται. |
Έτσι, η ποικιλία Black Satin έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- μεγάλα μούρα εξαιρετικής γεύσης και καθολικής χρήσης.
- υψηλή παραγωγικότητα
- γυμνοί βλαστοί
- ελεγχόμενη πυκνότητα του θάμνου.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- κακή διατήρηση και μεταφορά των φρούτων ·
- ανεπαρκής αντίσταση στον παγετό.
- αστάθεια στην γκρίζα σήψη.
Ωστόσο, αυτά τα μειονεκτήματα μπορούν να διορθωθούν εύκολα. Για παράδειγμα, η γκρίζα σήψη επηρεάζει τα υπερβολικά μούρα και αρκεί να τα αφαιρέσετε εγκαίρως από τον θάμνο για να αποφύγετε αυτό. Η εκτεταμένη καρποφορία σας επιτρέπει να πλησιάζετε το φυτό κάθε τρεις ημέρες και να παίρνετε μια μικρή ποσότητα φρούτων, αμέσως να το φάτε ή να το επεξεργαστείτε.
Όσον αφορά τη δυνατότητα μεταφοράς, σύμφωνα με ορισμένες παρατηρήσεις, αυτός ο δείκτης αυξάνεται σημαντικά με την ηλικία του φυτού. Ένα μούρο από έναν παλιό θάμνο πυκνότερης δομής, δεν πνίγεται τόσο εύκολα και, με δεξαμενή συλλογή, μπορεί να επιβιώσει σε ένα σύντομο ταξίδι.
Η τάση του Black Satin για σταδιακές αποδόσεις είναι τόσο συν όσο και μείον. Σε περιοχές με πρώιμη έναρξη του χειμώνα, η ποικιλία μπορεί να μην έχει χρόνο να δείξει ό, τι είναι ικανή.
Φύτευση και αποχώρηση
Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα μέρος για φύτευση βατόμουρων Black Satin που είναι ηλιόλουστο, προστατευμένο από ρεύματα, με ελαφρύ γόνιμο έδαφος. Αυτή η ποικιλία δεν ανέχεται στάσιμο νερό, επομένως, η αποστράγγιση πρέπει να γίνεται σε βρεγμένα εδάφη.
Είναι καλύτερα να τοποθετείτε φυτά σε μόνιμο μέρος την άνοιξη. Ωστόσο, εάν το υλικό φύτευσης αγοράζεται το φθινόπωρο, δεν έχει σημασία: κατά τη φύτευση ενός φυτού το φθινόπωρο, πρέπει να φροντίσετε το καταφύγιο και τη φροντίδα του.
Το λάκκο φύτευσης προετοιμάζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι δυνατή η πλήρωσή του έως το μισό με καλό ώριμο λίπασμα. Ήδη κατά την αποβίβαση, πρέπει να λάβετε υπόψη την ανάγκη να δέσετε τις βλεφαρίδες και να υποστηρίξετε.
Το σθένος της ποικιλίας Black Satin είναι ένα δίκοπο σπαθί. Από τη μία πλευρά, αυτό επιτρέπει καλές συγκομιδές. Από την άλλη πλευρά, δημιουργεί δυσκολίες για την προστασία ενός ενήλικα φυτού για το χειμώνα. Οι βλαστοί αυτού του βατόμουρου λυγίζουν πολύ άσχημα. Υπάρχουν δύο τρόποι.
"Εκπαίδευση" της σωστής θέσης της αμπέλου
Μην αφήνετε το φυτό να σπρώχνει όρθια βλαστάρια πολύ μακριά. Ήδη όταν φτάνουν σε μήκος 35-40 cm, είναι απαραίτητο να λυγίσετε το κλαδί στο έδαφος και να το διορθώσετε. Όταν το αμπέλι έχει μήκος 1,2 μέτρα, μπορείτε να το ελευθερώσετε και να το βάλετε οριζόντια στην πέργκολα. Για το χειμώνα, το λυγισμένο σουτ μπορεί εύκολα να αφαιρεθεί και να τοποθετηθεί κάτω από το καταφύγιο.
Αμερικανικό κλάδεμα
Στο σπίτι, το Black Satin blackberry σχηματίζεται με τη μορφή συμπαγούς θάμνου σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- στα μέσα του καλοκαιριού, οι κορυφές των ετήσιων αυξήσεων είναι τρυπημένες σε ύψος 110 cm, διεγείροντας την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών.
- στις αρχές της άνοιξης, πριν ξυπνήσουν τα μπουμπούκια, ομαλοποιούνται οι πλευρικοί βλαστοί: αυτοί που αναπτύσσονται κάτω από το σημάδι 45 εκατοστών αφαιρούνται από το έδαφος, τα υπόλοιπα συντομεύονται σε μήκος 40 cm.
- το φθινόπωρο, κόβονται τα κλαδιά που φέρουν καρπούς.
Σε κάθε περίπτωση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα "φρούτα" που ξοδεύετε. Το αμπέλι βατόμουρου, όπως το αμπέλι βατόμουρου, έχει έναν διετή κύκλο ανάπτυξης και μετά το δεύτερο έτος θα πυκνώσει μόνο τον θάμνο και θα συμβάλει στην εξάπλωση της γκρίζας σήψης.
Το πότισμα των βατόμουρων Black Satin είναι απαραίτητο τακτικά, ειδικά όταν ρίχνετε φρούτα. Θα ανταποκριθεί στην ξηρασία κόβοντας τα μούρα. Θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται η υπερχείλιση του εδάφους.
Για να έχετε καλές ετήσιες αποδόσεις, τα βατόμουρα πρέπει να τρέφονται από το τρίτο έτος της ζωής σύμφωνα με το σχέδιο:
- Ανοιξη - άζωτο (5 kg χούμου και 10 g ουρίας ανά 1 m2);
- πτώση - κάλιο και φώσφορος (100 g υπερφωσφορικού και 25 g λιπασμάτων ποτάσας).
Τα βατόμουρα δεν πρέπει να φυτεύονται δίπλα στα σμέουρα. Όντας στενοί συγγενείς, τα σμέουρα και τα βατόμουρα πάσχουν από τις ίδιες ασθένειες και μια τέτοια γειτονιά μπορεί να προκαλέσει "επιδημία".
Ασθένειες και παράσιτα
Βασικά, αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μεγάλες ασθένειες βατόμουρου. Η εξαίρεση είναι η γκρίζα σήψη, η οποία έχει ήδη αναφερθεί. Ο αιτιολογικός παράγοντας του, botrytis grey, είναι ένα καλούπι που χρησιμοποιείται στην οινοποίηση.
Μπορεί να χτυπήσει το φυτό ήδη στη φάση της ανθοφορίας. Εάν ο καιρός είναι κρύος, βροχερός, μπορεί να υποφέρουν ολόκληρες ταξιανθίες. Στα μεταγενέστερα στάδια της καλλιεργητικής περιόδου, ο Botrytis κάθεται στις ωοθήκες και τα φρούτα. Ένα μούρο άρρωστο με γκρι σήψη μοιάζει με σάπιο, καλυμμένο με γκρι χνούδι. Επομένως, είναι καλύτερο να λαμβάνετε προληπτικά μέτρα από το να χάσετε τη σοδειά.
- Τα κάτω κλαδιά δεν πρέπει να βρίσκονται στο έδαφος. Τα σπόρια Botrytis αποθηκεύονται σε υγρό έδαφος.
- Ο θάμνος δεν πρέπει να παχύνει. Όλα τα φυτικά μέρη του φυτού πρέπει να αερίζονται.
- Αφαιρέστε έγκαιρα τα ώριμα μούρα και αφαιρέστε τα σάπια. Αφού βρήκατε έναν άρρωστο βλαστό, κόψτε το και κάψτε το.
- Την άνοιξη, πριν από την άνθηση, ψεκάστε το θάμνο με υγρό Bordeaux (διάλυμα 3%).
Από τα παράσιτα για τα βατόμουρα Black Satin, ο κίνδυνος είναι το άκαρι του βατόμουρου. Αυτό το μικροσκοπικό έντομο είναι ικανό να μειώσει κατά το ήμισυ την καλλιέργεια μούρων. Σε αντίθεση με πολλά άλλα παράσιτα, τα ακάρεα δεν αδρανοποιούνται στο έδαφος ή κάτω από το φλοιό. Εγκαθίσταται απευθείας σε μπουμπούκια βατόμουρου και την άνοιξη μεταναστεύει σε ταξιανθίες και μούρα. Οι καρποί που επηρεάζονται από αυτό το παράσιτο δεν ωριμάζουν, παραμένουν κοκκινωποί.
Μπορείτε να καταπολεμήσετε αυτήν τη μάστιγα με το φάρμακο "Tiovit Jet", το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως για τη θεραπεία σταφυλιών. Ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών.
3 γεγονότα για το Blackberry Black Satin
- Ο ερευνητής Fumiomi Takeda από το Appalachian Research Station πειραματίζεται με αυτήν την ποικιλία. Τα βατόμουρα χωρίστηκαν σε ομάδες, σχηματίζοντάς τα με διαφορετικό αριθμό βλεφαρίδων: 3, 6, 9 και 12. Ο στόχος του πειράματος ήταν να εξακριβωθεί εάν ο αριθμός των βλαστών επηρεάζει την απόδοση του φυτού. Το αποτέλεσμα ήταν περίεργο: όσον αφορά το συνολικό βάρος, το Black Satin έδωσε απολύτως το ίδιο αποτέλεσμα σε όλες τις ομάδες. Η διαφορά ήταν στο μέγεθος των μούρων.
- Εργασία με έμπειρους φυτείες βατόμουρου Black Satin, το ίδιο Ο Fumiomi Takeda εφηύρε την περιστρεφόμενη πέργκολα. Αυτή η συσκευή σας επιτρέπει να καλύψετε το φυτό για το χειμώνα χωρίς να αφαιρέσετε τα μαστίγια από την καλτσοδέτα. Αρκεί απλώς να το μεταφέρετε από τη θέση "καλοκαίρι" στη θέση "χειμώνα".
- Πιστεύεται ότι Το Μαύρο σατέν είναι δύσκολο να αναπαραχθεί επειδή δεν παράγει απορροφητές ρίζας. Ωστόσο, η πρακτική των έμπειρων κηπουρών δείχνει ότι αυτή η ποικιλία ριζώνεται εύκολα από τις άκρες των βλαστών. Επιλέγεται ένα καλό κάτω πλευρικό σουτ, πιέζεται στο έδαφος, ασφαλίζεται με ένα βραχίονα, θάβεται μέσα. Η διαδικασία πραγματοποιείται στα μέσα του καλοκαιριού. Το φθινόπωρο, μπορείτε να διαχωρίσετε το δενδρύλλιο από το μητρικό φυτό και να το τοποθετήσετε σε μόνιμο μέρος.
Το Trellis αυξάνοντας τα βατόμουρα Black Satin έχει ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα: σας επιτρέπει να δημιουργήσετε όμορφες καμάρες στον ιστότοπο, πλεγμένες με αμπέλια βατόμουρου. Δεδομένης της ικανότητας της ποικιλίας να διατηρεί το φύλλωμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό το σχέδιο δεν θα χάσει το διακοσμητικό του αποτέλεσμα μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.