Οι σύγχρονοι κτηνοτρόφοι αναπτύσσουν συνεχώς νέες ποικιλίες μηλιές, εκτός από εκείνες που υπάρχουν ήδη και έχουν δοκιμαστεί περισσότερες από μία φορές στον αγρό. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε για τη μηλιά γλυκάνισου και πώς να πάρετε την καλύτερη συγκομιδή από αυτά.
Περιγραφή των ποικιλιών μήλου Scarlet, ριγέ και Sverdlovsky
Πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι η ποικιλία και το είδος δεν είναι τα ίδια. Διάφορα διαφορετικά είδη διακρίνονται στην ποικιλία και υπάρχουν ορισμένες διαφορές μεταξύ τους, για τα οποία θα μιλήσουμε λίγο περισσότερο. Η αρχική ποικιλία, που εκτρέφεται για πρώτη φορά, ονομάζεται Anis Scarlet, και αυτός ήταν που του δόθηκε τα πρώτα κοινωνικά χαρακτηριστικά ταυτόχρονα. Εκτός από αυτό το είδος, θα θεωρήσουμε τους Anis Sverdlovsky και Anis ριγέ (ή γκρι, όπως ονομάζεται επίσης ευρέως).
Το Anise Scarlet θεωρείται ο πιο κοινός τύπος μήλων μεταξύ του γλυκάνισου, και μεταξύ των ποικιλιών μήλου, καταρχήν, αναγνωρίζεται καλά από τα σκούρα κόκκινα φρούτα.
Η ποικιλία αντέχει τέλεια σε μεγάλες αποστάσεις και μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες. Αλλά τα ίδια τα φρούτα αποθηκεύονται για όχι περισσότερο από δύο μήνες - και αυτό είναι υπό καλές συνθήκες. Έτσι, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να τους αφήσετε να πάνε σε αντικείμενα εργασίας ή να τα φάτε μέχρι τα μήλα να χάσουν τελικά τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους.
Η συγκομιδή πραγματοποιείται σε διαφορετικούς χρόνους για κάθε ποικιλία. Το Scarlet Anise ωριμάζει στα τέλη του καλοκαιριού, το Sverdlovsk - μόνο στα μέσα Σεπτεμβρίου, και το Polosaty είναι καλύτερο να ωριμάσει μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου. Για μεταφορά, οι δύο τελευταίες ποικιλίες είναι πολύ καλύτερες από το Scarlet Anise - μπορούν να διατηρηθούν σε κουτιά για αρκετούς μήνες, το κύριο πράγμα είναι να διατηρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία περίπου μηδέν βαθμούς Κελσίου. Οι αλλαγές στην υγρασία και η έλλειψη αερισμού αποθαρρύνονται ιδιαίτερα.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μηλιάς
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε πριν από τη φύτευση είναι να επιλέξετε μια περιοχή που είναι αρκετά φωτεινή. Στη σκιά, το δενδρύλλιο, στην καλύτερη περίπτωση, θα γίνει κάπως αδύναμο και θα αναπτυχθεί πολύ πιο αργά από το αναμενόμενο και, στη χειρότερη περίπτωση, θα μαραθεί και δεν θα αποφέρει καρπούς.
Το δενδρύλλιο πρέπει να παραμείνει ζεστό για τουλάχιστον ένα μήνα για να ριζώσει και να ριζώσει, επομένως, πρέπει να φυτευτεί το αργότερο ένα μήνα πριν από τον πρώτο κρύο. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά της περιοχής έτσι ώστε οι πρώιμοι παγετοί να μην καταστρέψουν τα φυτά.
Τα πρώτα χρόνια δεν θα αποφέρουν καρπούς, οπότε ο κηπουρός μπορεί να τον φροντίζει μόνο, αφαιρώντας πολύ μεγάλες ρίζες, βλαστοί και σχηματίζοντας ένα στέμμα.
Τα κλαδιά δεν κόβονται μέχρις ότου τα φύλλα χυθούν εντελώς, ώστε να μην καταστρέψουν το δέντρο.
Παρά την μάλλον σοβαρή ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στο έδαφος συνολικά, οι κηπουροί σημειώνουν ότι η καλύτερη συγκομιδή επιτυγχάνεται σε περιοχές με τους ακόλουθους τύπους εδάφους:
- αμμώδης αργαλειός;
- εύφορος.
Το ιδανικό έδαφος για φύτευση κάθε είδους γλυκάνισου πρέπει να είναι αεροστεγές, απορροφητικό από το νερό και εύφορο.
Κανόνες φύτευσης για σπορόφυτα
Δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε ένα λάκκο για φύτευση εκ των προτέρων: το δέντρο ριζώνει τέλεια στο έδαφος χωρίς ειδική προετοιμασία. Πολλοί κηπουροί το βγάζουν απευθείας κατά τη φύτευση. Το μόνο πράγμα: Πριν φύγετε από το δενδρύλλιο, είναι απαραίτητο να οδηγήσετε έναν ισχυρό μανταλάκι στο έδαφος και να δέσετε τον κορμό σε αυτό.
Φροντίδα
Το δέντρο δεν ανέχεται καλά την ξηρασία, οπότε αν το καλοκαίρι είναι εντελώς απαλλαγμένο από βροχή, είναι καλύτερο να ποτίζετε το δέντρο πολλές φορές ανά σεζόν, ώστε να αποδίδει καλά φρούτα. Μετά το πότισμα, το έδαφος γύρω από το δέντρο πρέπει να χαλαρώσει. Κάθε φορά που ένας κηπουρός βλέπει ένα ελάττωμα σε έναν κορμό ή κλαδί, πρέπει να το αφαιρέσει και με την πρώτη ευκαιρία να επεξεργαστεί το κόψιμο με γήπεδο στον κήπο.
Πριν από την έναρξη των σοβαρών παγετών, πραγματοποιείται ειδική προετοιμασία για το χειμώνα. Τα πεσμένα φύλλα αφαιρούνται από το δέντρο, ο κορμός είναι ασβεστωμένος για την απολύμανση του φλοιού (μειώνει την πιθανότητα βλάβης από ασθένειες και παράσιτα), εάν υπήρχε ένα τέτοιο πρόβλημα, οι κορμοί είναι δεμένοι, προστατεύοντας από τρωκτικά.
Εάν είναι δυνατόν, αξίζει να θεραπεύσετε το δέντρο με ειδικά παρασκευάσματα που μειώνουν την πιθανότητα βλάβης σε ασθένειες και παράσιτα που αναφέρονται στις ακόλουθες παραγράφους.
Την άνοιξη, όταν το χιόνι μόλις αρχίζει να λιώνει, μια μικρή χιονοστιβάδα διπλώνεται γύρω από το δέντρο, και στη συνέχεια το καταπατούν για να διατηρήσουν αρκετή υγρασία για το ξύπνημα.
Το ασπριστικό ελατήριο δεν πραγματοποιείται αμέσως, περιμένοντας να απορροφηθεί όλη η υγρασία από την ποδοπατημένη χιονοστιβάδα στο έδαφος και στεγνώνει εντελώς. Κατά τη διάρκεια της άνοιξης με το ασβέστιο, προσπαθούν να εξετάσουν τα κλαδιά: εάν έχουν υποστεί ζημιά από τον άνεμο και τον παγετό, πρέπει να κοπούν. Το λουρί, που εφαρμόζεται το φθινόπωρο, αφαιρείται εντελώς, το χώμα χαλαρώνεται ελαφρώς γύρω από τον κορμό και εφαρμόζονται λιπάσματα εκεί.
Ασθένειες και παράσιτα
Η μηλιά είναι ευαίσθητη στις περισσότερες από τις συνήθεις ασθένειες, αλλά οι κτηνοτρόφοι έχουν μάθει να αντιμετωπίζουν μερικές από αυτές. Προς το παρόν, ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τη σοδειά είναι το ψωμί και το ωίδιο. Αν μιλάμε για παράσιτα, τότε τις πιο καταστροφικές συνέπειες της επιδρομής της κοινής αφίδας, του σκώρου και του σκουλήκι.
Ψώρα
Εξωτερικά, η ψώρα εμφανίζεται πολύ γρήγορα: τα φύλλα καλύπτονται με πράσινες ελιές, οι οποίες με την πάροδο του χρόνου αρχίζουν να μαυρίζουν και να σπάσουν, και στη συνέχεια να σπάσουν εντελώς. Τα σημεία καλύπτουν σχεδόν ολόκληρο το δέντρο, και στα τελικά στάδια, ο φλοιός διογκώνεται και εκρήγνυται. Η ασθένεια μπορεί να ξεκινήσει εάν η περιοχή έχει υψηλή υγρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα - ή εάν ο καλλιεργητής έχει ξεκινήσει τις κορώνες και γίνονται πολύ παχύ.
Τα μυκητοκτόνα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία (έχοντας εξοικειωθεί προηγουμένως με αρκετούς κατασκευαστές και αποφασίσαμε τι είναι κατάλληλο για εσάς) και πριν από αυτό, λαμβάνονται προληπτικά μέτρα για τη βελτίωση της κατάστασης του δέντρου (καύση ξηρών καρπών και φύλλων, κοπή της κορώνας, επεξεργασία με διάλυμα θειικού χαλκού πέντε τοις εκατό).
Ωίδιο
Η εμφάνιση αντιστοιχεί στο όνομα - τα φύλλα της μηλιάς φαίνεται να καλύπτονται με λεπτή επικάλυψη. Για τη θεραπεία, είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από εστίες της εξάπλωσης της λοίμωξης (αρκεί να κόψετε τα προσβεβλημένα φύλλα, εάν δεν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά), αντικαταστήστε μέρος του εδάφους γύρω από το φυτό και νερό και ψεκάστε με ειδικά παρασκευάσματα.
Οι αφίδες απεκκρίνονται από τα ίδια μυκητοκτόνα και νιτραφένη, μια έγχυση συνηθισμένου καπνού χωρίς γεύσεις προετοιμάζεται εκ των προτέρων για το σκουλήκι και ο σκώρος δεν ανέχεται τη μυρωδιά του σκουληκιού.
Κριτικές κηπουρών σχετικά με τα μήλα
Γιουτζίν: Η γεύση είναι αρκετά μέτρια, οπότε αξίζει να σκεφτείτε μερικές φορές πριν αγοράσετε φυτά. Ταιριάζει καλά στη μαρμελάδα και σε άλλες προετοιμασίες, αλλά προσωπικά η οικογένειά μου δεν της άρεσε η γεύση. Οι φίλοι από τη Σιβηρία, αντίθετα, επαινούν: με τους παγετούς τους, οι μηλιές δεν επιβιώνουν πάντα, αλλά εδώ η χειμωνιάτικη εκδοχή, στην οποία τα φρούτα βρίσκονται καλά, είναι χαρούμενα. Μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά εάν η περιοχή είναι υγρή και δεν υπάρχει παγετός, δεν βλέπω πολύ νόημα.
Αικατερίνη: Ένα πολύ ανθεκτικό δέντρο, ανεξάρτητα από το τι λέει κανείς. Έπρεπε να τον φροντίσω για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικοί χούλιγκαν έκοψαν τον κεντρικό οδηγό, μετά το χειμώνα δεν ανέκαμψε ποτέ, αλλά αντί γι 'αυτόν τέσσερα κλαδιά μεγάλωσαν. Επέλεξα ένα, το ισχυρότερο, αντικατέστησε με επιτυχία τον κεντρικό αγωγό. Τα κατακόρυφα κλαδιά, που μεγάλωσαν λόγω του χαμένου κεντρικού αγωγού, δέθηκαν λίγο έτσι ώστε να μεγαλώνουν οριζόντια. Τώρα ένα υπέροχο δέντρο μηλιάς, πρακτικά αδιάκριτο από άλλα δέντρα στον κήπο.
Μιχαήλ: Σε πολλές περιγραφές, η Anis Aly είναι μια καλοκαιρινή ποικιλία, αλλά θα έλεγα ότι είναι πιο κοντά στο φθινόπωρο, αφού πάντα μαζεύω μήλα στο τέλος Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Τα φρούτα είναι μικρότερα από αυτά των Ριγέ (υπάρχουν και οι δύο μηλιές, θα μπορούσα να συγκρίνω). Πιστεύεται ότι μπορείτε να φάτε κατευθείαν από το δέντρο, αλλά θα συνιστούσα να ξαπλώσετε στη σκιά για λίγο για να φτάσετε στην κατάσταση. Θα μείνουν ελεύθεροι στο ψυγείο ή στο υπόγειο για μερικούς μήνες, διατηρούνται τόσο εκεί όσο και εκεί, στο τέλος, μόνο ο πολτός έχει μαλακώσει λίγο, αλλά αλλιώς τίποτα δεν έχει αλλάξει.
Νικολάι: Χρειαζόμουν μήλα αποκλειστικά για μηλίτη, οπότε δεν έδωσα προσοχή στην αρχική γεύση. Πήρα πολλές ποικιλίες από φίλους, στο τέλος φύτεψα μόνο τρία δέντρα στον ιστότοπο, ένα από τα οποία είναι μόνο ριγέ γλυκάνισο. Ο μηλίτης αποδεικνύεται καλός, δεν είναι, κατ 'αρχήν, τόσο δύσκολο να φροντίσετε. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι υπάρχει πολύ λίγος χυμός, εάν συμβαίνει, πρέπει να είναι με πουρέ πατάτας, πρέπει να φιλτράρετε επιπλέον για να πάρετε το αποτέλεσμα.
Συμπέρασμα
Τα μήλα είναι αρκετά καλά, με έντονη γεύση και όχι πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής. Μέτρια ιδιότροπος, με σωστή φροντίδα αναρρώνουν γρήγορα από ασθένειες.
Οι κριτικές αναμιγνύονται, είναι πιο προκατειλημμένες προς θετικές. Είναι καλό για την προετοιμασία προετοιμασιών για το χειμώνα (μαρμελάδα, κομπόστες κ.λπ.) και φαγητό. Μια επιλογή για τους κηπουρούς που έχουν μια ιδέα για το πώς να φροντίζουν τα μέσα φυτά και τα δέντρα.