Τα καρύδια και το μέλι είναι πολύ χρήσιμα από μόνα τους, αλλά όταν συνδυάζετε αυτά τα δύο συστατικά, παίρνετε μια πραγματική βόμβα. 400 γραμμάρια μιας τέτοιας θεραπείας μπορούν να αντικαταστήσουν ένα πλήρες γεύμα και να διαποτίσουν πλήρως το σώμα με όλες τις απαραίτητες ουσίες.
Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι για να έχουν μόνο τα οφέλη τα καρύδια με μέλι, πρέπει να προετοιμάζονται σωστά και να καταναλώνονται σωστά, τηρώντας τη δοσολογία.
Χημική σύνθεση καρυδιού με μέλι
Η κλασική συνταγή για καρύδια με μέλι περιλαμβάνει καρύδια, οπότε ο παρακάτω πίνακας δείχνει τη σύνθεση αυτού του συγκεκριμένου προϊόντος.
Μέλι
- Αντιοξειδωτικά
- Ριβοφλαβίνη;
- Βιταμίνη C;
- Παντοθεν
- Φολικό;
- Πυριδοξίνη;
- Χρήσιμα μικρο και μακρο στοιχεία, που περιλαμβάνουν σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο και ψευδάργυρο.
- Επίσης στη σύνθεση του μελιού μπορείτε να βρείτε φρουκτόζη και γλυκόζη.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
- Βιταμίνη C;
- Λιπαρό λάδι που περιλαμβάνει γλυκερίδια.
- Βιταμίνη Κ και Ρ;
- Τεράστιες ποσότητες πρωτεΐνης.
- Αμινοξέα.
Η συγκέντρωση όλων αυτών των ουσιών είναι αρκετά υψηλή, έτσι οι ξηροί καρποί με μέλι θεωρούνται ένα από τα πιο χρήσιμα τρόφιμα. Εκτός από τα καρύδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα, φιστίκια, κάσιους κ.λπ. Συνιστάται επίσης να μαγειρεύετε ξηρούς καρπούς με μέλι με την προσθήκη διαφόρων αποξηραμένων φρούτων ή λεμονιού, τα οποία μπορούν να εμπλουτίσουν τη σύνθεση και να κάνουν το προϊόν ακόμη πιο χρήσιμο.
Η πρωτεΐνη που περιέχεται στα καρύδια μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς το κρέας, επιπλέον, απορροφάται από το σώμα πολύ πιο γρήγορα. 400 γραμμάρια τέτοιων τροφίμων μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως την καθημερινή πρόσληψη τροφής που καταναλώνεται, ενώ ένα άτομο θα λάβει όλες τις ουσίες που χρειάζεται.
Οφελος
Το μέλι είναι ένας εξαιρετικός αγωγός για όλα τα ιχνοστοιχεία που συνθέτουν τα καρύδια, ενισχύοντας έτσι τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Ένα τέτοιο φάρμακο χρησιμοποιείται ως βοηθητική θεραπεία για διάφορες ασθένειες, αλλά τις περισσότερες φορές οι ξηροί καρποί με μέλι χρησιμοποιούνται για να αναπληρώσουν την εξαντλημένη σωματική, νευρική και ψυχική δύναμη.
- έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
- είναι η πρόληψη της καρδιακής προσβολής?
- ανακουφίζει από την κόπωση και δίνει δύναμη στους οργανισμούς.
- αυξάνει την ψυχική εγρήγορση.
- αναζωογονεί καλά.
- βελτιώνει τη διάθεση
- ανακουφίζει από πονοκεφάλους της ημικρανίας.
- βελτιώνει τον ύπνο
- βοηθά στη δυσκοιλιότητα και την εντερική δυσλειτουργία.
- Η τακτική χρήση αυξάνει τις πιθανότητες σύλληψης.
- διεγείρει τη γυναικεία σεξουαλική επιθυμία
- Επίσης, ένα τέτοιο φάρμακο είναι πολύ χρήσιμο για τους άνδρες, επειδή οι ξηροί καρποί είναι ένα φυσικό αφροδισιακό. Με τη βοήθειά του, ο αριθμός των σπερματοζωαρίων αυξάνεται και η κυκλοφορία του αίματος στα γεννητικά όργανα βελτιώνεται.
- το μέλι με ξηρούς καρπούς αποκαθιστά το σώμα μιας γυναίκας μετά τον τοκετό και αυξάνει σημαντικά την ποσότητα του μητρικού γάλακτος;
- δεν έχει σημασία πόσο περίεργο μπορεί να φαίνεται, αλλά ξηροί καρποί με μέλι μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Λόγω της ικανότητάς του να βελτιώνει την όρεξη, μια κουταλιά ενός τέτοιου προϊόντος που τρώγεται το πρωί θα σας βοηθήσει να έχετε ένα καλό πρωινό, διατηρώντας παράλληλα τον κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα
- Επίσης, όταν το σώμα δεν λαμβάνει τη συνήθη ποσότητα θερμίδων, αρχίζει να αισθάνεται άγχος και οι ξηροί καρποί με μέλι μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της νευρικής έντασης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι κάθε παξιμάδι χρησιμοποιείται για συγκεκριμένο σκοπό:
- Τα καρύδια χρησιμοποιούνται για την αποκατάσταση του σώματος μετά από ασθένειες και διάφορα είδη υπέρτασης. Μια τέτοια θεραπεία βοηθά στην ενίσχυση της αντοχής του σώματος στις λοιμώξεις, επιπλέον, το καρύδι θεωρείται η καλύτερη θεραπεία για τη βελτίωση της δραστικότητας.
- Τα αμύγδαλα έχουν καλή επίδραση στην κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, έχει επίσης χολερετική ιδιότητα.
- Οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι η τακτική κατανάλωση φουντουκιών βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου. Μπορεί ακόμη και να καλλιεργηθεί στο σπίτι από καρύδι.
- Τα φιστίκια βοηθούν το σώμα να αναπληρώσει τη χαμένη δύναμη.
- Τα κουκουνάρια βοηθούν στην αύξηση της όρεξης και γεμίζουν το σώμα με περισσότερες βιταμίνες.
Αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο για παιδιά. Χάρη σε αυτόν, η ανοσία ενισχύεται, η κόπωση αφαιρείται, η προσοχή και η μνήμη βελτιώνονται. Τα καρύδια με μέλι βοηθούν το παιδί να βελτιώσει την απόδοση του σχολείου και να ενισχύσει την αντοχή του σώματος σε διάφορες ασθένειες, μια τέτοια θεραπεία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια των επιδημιών.
Τα παιδιά συχνά έχουν αλλεργία ή άλλη αρνητική αντίδραση, οπότε οι γονείς πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά την υγεία των παιδιών και να εισάγουν σταδιακά μια τέτοια θεραπεία.
Κανω κακο
Εκτός από τον τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων, υπό ορισμένες συνθήκες, τα καρύδια με μέλι μπορούν να βλάψουν το σώμα. Για να αποφύγετε μια τέτοια κατάσταση, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις υπάρχουσες αντενδείξεις:
- σοβαρές ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα
- ασθένεια των πνευμόνων;
- χρόνια καρδιακή νόσο
- η παρουσία λίθων στη χοληδόχο κύστη ή στα νεφρά, συμπεριλαμβανομένης της χρόνιας ή οξείας χολοκυστίτιδας ·
- ρευματισμός;
- η παρουσία οποιωνδήποτε δερματικών παθήσεων ·
- εάν ένα άτομο είναι επιρρεπές σε υπέρβαρο, τότε η κατανάλωση ξηρών καρπών με μέλι μπορεί να οδηγήσει σε επιπλέον κιλά.
- μπορεί να εμφανιστεί αλλεργία σε μεμονωμένα συστατικά.
- Λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης, ένα τέτοιο προϊόν δεν μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με σακχαρώδη διαβήτη.
Όταν χρησιμοποιείτε ξηρούς καρπούς με μέλι με την παρουσία αυτών των ασθενειών, μπορεί να συμβεί επιδείνωση και επιδείνωση της κατάστασης του σώματος. Αξίζει επίσης να θυμάστε ότι δεν μπορείτε να τρώτε περισσότερα από 500 γραμμάρια ενός τέτοιου προϊόντος την ημέρα, διαφορετικά ενδέχεται να προκύψουν οι ακόλουθες επιπλοκές:
- διεύρυνση των αμυγδαλών
- η εμφάνιση εξανθήματος στο στόμα.
- εμφανίζονται αγγειοσπασμοί και σοβαροί πονοκέφαλοι.
Συνταγές
Ακολουθώντας την κλασική συνταγή, τα καρύδια με μέλι παρασκευάζονται από καρύδια, επιτρέπεται επίσης η χρήση άλλων πρώτων υλών και η προσθήκη διαφόρων συστατικών:
- 600 γραμμάρια ολόκληρων, αποφλοιωμένων καρυδιών χύνονται με 300 χιλιοστόλιτρα φρέσκου μελιού και επιμένουν σε κρύο μέρος για 14 ημέρες.
- 100 γραμμάρια αποξηραμένων βερίκοκων εμποτίζονται για 30 λεπτά, στη συνέχεια ξηραίνονται και ψιλοκομμένα, Είναι επίσης απαραίτητο να μετατρέψουμε το μισό λεμόνι, αποφλοιωμένο και σπόρους σε πολτό. Σε αυτό το μείγμα προσθέστε 40 γραμμάρια αμύγδαλα και καρύδια. Στο τελευταίο στάδιο, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας μέλι. Το προκύπτον προϊόν πρέπει να εγχυθεί για τουλάχιστον 10 ημέρες.
- 200 γραμμάρια αποξηραμένων βερίκοκων, 200 γραμμάρια σταφίδας και 200 γραμμάρια δαμάσκηνα προσβάλλονται με βραστό νερό, πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκομμένα μαζί με το μισό αποφλοιωμένο λεμόνι. Το προκύπτον μείγμα συνδυάζεται με 200 γραμμάρια ολόκληρων καρυδιών και 250 χιλιοστόλιτρα μελιού. Πριν από τη χρήση, το μείγμα πρέπει να διατηρείται σε κρύο μέρος για 2-3 εβδομάδες.
- Πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια αμύγδαλα, κάσιους, φιστίκια και 50 γραμμάρια καρύδια. Η προκύπτουσα ποικιλία ξηραίνεται σε τηγάνι, ανακατεύοντας συνεχώς. Μετά την ψύξη, το μείγμα μεταφέρεται σε ένα βάζο και χύνεται με 200 χιλιοστόλιτρα μελιού και αφήνεται να παρασκευαστεί για 1-2 εβδομάδες.
- Μία από τις πιο απλές συνταγές θα είναι ένα μείγμα από 100 γραμμάρια κουκουνάρι και 100 χιλιοστόλιτρα μελιού, πρέπει να εγχυθεί για 2-3 ημέρες.
- 200 γραμμάρια αποφλοιωμένων φουντουκιών τηγανίζονται σε τηγάνι, ψύχονται και αναμιγνύονται με 100 χιλιοστόλιτρα μελιού και εγχύονται σε σκοτεινό μέρος σε δροσερή θερμοκρασία για 7 ημέρες.
- Για να προετοιμάσετε νόστιμη γλυκύτητα, χρειάζεστε ανακατέψτε σε ένα βαθύ μπολ 200 γραμμάρια αποφλοιωμένων ολόκληρων καρπών με μια κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο και 3 κουταλιές της σούπας μέλι... Στη συνέχεια το προκύπτον μείγμα απλώνεται σε περγαμηνή και αποστέλλεται σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου 10-15 λεπτά. Σε αυτήν την περίπτωση, τα καρύδια αναδεύονται περιοδικά έτσι ώστε να μην καίγονται. Και αφού αφαιρεθεί η λιχουδιά από το φούρνο, συνεχίζουν να το ανακατεύουν, έτσι ώστε τα καρύδια να μην κολλάνε μεταξύ τους.
Χρήσιμες συμβουλές
Υπάρχουν πολλά κόλπα, μετά από τα οποία το έτοιμο προϊόν θα είναι όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο:
- είναι καλύτερο να αγοράζετε ξηρούς καρπούς και φυσικό μέλι.
- τα καρύδια είτε δεν συνθλίβονται καθόλου, είτε ελαφρώς σπασμένα με το χέρι.
- Συνιστάται η ανάμιξη καρυδιών με μέλι μόνο με ξύλινα αντικείμενα.
- ένα γυάλινο βάζο χρησιμοποιείται ως δοχείο.
- πρώτα, τα καρύδια τοποθετούνται σε ένα βάζο και στη συνέχεια χύνονται με μέλι.
- Είναι συνηθισμένο να κατασκευάζεται το κάλυμμα από χαρτί ή περγαμηνή.
- Τις περισσότερες φορές, ένα τέτοιο φάρμακο επιμένει στο ψυγείο ή σε άλλο δροσερό μέρος, ο χρόνος αναμονής είναι κατά μέσο όρο 1-2 εβδομάδες.
Εάν οι ξηροί καρποί με μέλι χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς, τότε θα πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες:
- είναι καλύτερο να τρώτε ένα κουταλάκι του γλυκού το μείγμα το πρωί με άδειο στομάχι, ενώ το πρωινό μετά από 30 λεπτά.
- η διάρκεια της θεραπείας είναι 1 μήνας.
Στα παιδιά χορηγείται όχι περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού την ημέρα.
Το μέλι με ξηρούς καρπούς δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά και πολύ νόστιμο. Ωστόσο, αξίζει να θυμάστε την παρουσία αντενδείξεων και να είστε βέβαιοι να τηρήσετε τη δοσολογία.