Είναι δύσκολο να βρεθεί ένας κηπουρός στη Ρωσία που δεν θα καλλιεργούσε σταφίδες στο οικόπεδο του. Η χώρα μας αντιπροσωπεύει το 60% όλων των καλλιεργούμενων σταφίδων στον κόσμο. Και όλα αυτά γιατί δεν είναι μόνο η πιο χρήσιμη καλλιέργεια μούρων, αλλά και ένα υπέροχο διακοσμητικό στοιχείο οποιουδήποτε κήπου.
Ένας πλούσιος πράσινος θάμνος, γεμάτος με συστάδες από φωτεινά ζουμερά μούρα, πολλά συνδέονται με το καλοκαίρι, τη ζεστασιά και το καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι. Υπάρχουν πάνω από 150 είδη αυτού του φυτού, αλλά ένα από τα πιο γλυκά είναι η ποικιλία της κόκκινης σταφίδας με το εντυπωσιακό όνομα Sugar.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφίδας ζάχαρης
Ας ξεκινήσουμε με μια περιγραφή της ποικιλίας. Η σταφίδα ζάχαρης είναι ένας υβριδικός τύπος που εκτρέφεται από οικιακούς κτηνοτρόφους. Είναι ένας θάμνος με όρθια κλαδιά. Τα φύλλα αποτελούνται από πέντε λοβούς, οι άκρες των οποίων καλύπτονται με οδοντωτές οδόντες. Τα μπουμπούκια είναι καφέ, στρογγυλεμένα, επιμήκη.
Τα λουλούδια είναι μικρά, κίτρινα-πράσινα. Το μήκος της συστάδας φρούτων μπορεί να φτάσει τα 9 cm, με έως και 20 μούρα πάνω του. Τα ίδια τα φρούτα είναι έντονα κόκκινα, μεσαίου μεγέθους. Η σταφίδα ζάχαρης είναι μια ποικιλία επιδορπίων, το γλυκό της, αποπνέει ένα ευχάριστο άρωμα, τα μούρα χρησιμοποιούνται όχι μόνο για χειμερινά παρασκευάσματα, αλλά και τρώγονται φρέσκα με ευχαρίστηση.
Πλεονεκτήματα της σταφίδας ζάχαρης:
- Υψηλή παραγωγικότητα. Με σωστή φροντίδα, μπορούν να συλλεχθούν έως και 7 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
- Επιδόρπιο ιδιότητες φρούτων.
- Χειμερινή ανθεκτικότητα. Η ποικιλία επιβιώνει εύκολα από σκληρούς χειμώνες, συμπεριλαμβανομένων με ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
- Διακοσμητικότητα. Οι κόκκινες σταφίδες, φυτευμένες κατά μήκος των μονοπατιών του κήπου, φαίνονται όμορφες.
- Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, αποδίδει καρπούς από τα τέλη Ιουνίου έως το φθινόπωρο.
- Ανεπιτήδευτη φροντίδα.
- Απόδοση για 25 χρόνια.
- Τα φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως, χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν μαρμελάδες, κομπόστες, κρασί και λικέρ. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ, κατεψυγμένο ή αποξηραμένο σε χαμηλές θερμοκρασίες, τα μούρα σταφίδας θα είναι μια εξαιρετική υποστήριξη ανοσίας καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.
- Ανθεκτικό στα παράσιτα. Από τις ασθένειες, μόνο η ανθρακινόζη είναι ευαίσθητη.
- Τα φρούτα είναι καλά μεταφερόμενα. Κρατήστε φρέσκο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά εάν συλλέγεται σε τσαμπιά.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων της ποικιλίας είναι:
- Όχι το μεγαλύτερο μέγεθος φρούτων.
- Χαμηλό επίπεδο αυτο-επικονίασης (30%). Εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε μόνο αυτήν την ποικιλία, τότε δεν πρέπει να περιμένετε μεγάλες αποδόσεις. Για να αυξήσετε τις αποδόσεις, απαιτείται διασταυρούμενη επικονίαση, για την οποία πρέπει να φυτέψετε άλλες ποικιλίες σταφίδων στον ιστότοπο.
Λόγω της ανεπιτήδευτης και ανθεκτικότητάς του στον κρύο καιρό, αυτή η ποικιλία, σε αντίθεση με τη μαύρη, καλλιεργείται όχι μόνο στα κεντρικά και νότια μέρη της χώρας, αλλά και στη Σιβηρία και τα Ουράλια. Ταυτόχρονα, σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, είναι καλύτερο να προσγειωθείτε τον Σεπτέμβριο, και στα νότια είναι δυνατό τον Οκτώβριο. Για την ανοιξιάτικη φύτευση, είναι καλύτερο να το κάνετε νωρίς, η βέλτιστη ώρα θα είναι η αρχή ή το τέλος Μαρτίου, ανάλογα με το κλίμα στην περιοχή σας.
Η φύτευση σταφίδων το φθινόπωρο είναι προτιμότερη, επειδή το δενδρύλλιο καταφέρνει να ριζώσει καλά πριν από την έναρξη του παγετού. Επιπλέον, ένα φυτό που έχει αναπτυχθεί ισχυρότερο κατά τη διάρκεια του χειμώνα θα είναι σε θέση να εισέλθει στην καλλιεργητική περίοδο την άνοιξη με πλήρη ισχύ.
Προκειμένου το σπορόφυτο σταφίδας να ριζώσει γρηγορότερα και σύντομα αρχίσει να αποδίδει καρπούς, πρέπει να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για τη φύτεψή του.
Κανόνες για τη φύτευση δενδρυλλίων και τη φροντίδα τους
Πρώτα απ 'όλα, επιλέξτε το σωστό μέρος για μελλοντική φύτευση. Οι σταφίδες αγαπούν τον ήλιο, οπότε μην τις φυτεύετε στη σκιά. Σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού, το φυτό θα αναπτυχθεί άσχημα, η καρποφορία του θα μετακινηθεί στο πάνω μέρος της κορώνας και τα μούρα θα συρρικνωθούν.
Το καλύτερο από όλα, τα κόκκινα φραγκοστάφυλα θα αναπτυχθούν σε αμμώδη αργιλώδη και ελαφριά αργιλώδη εδάφη, ενώ οι περιοχές με βαρύ πηλό και όξινο έδαφος θα είναι ακατάλληλες για αυτό. Καταστροφική και κοντινή τοποθεσία υπόγειων υδάτων. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι καλύτερο να φυτέψετε τους θάμνους σε μικρά χωμάτινα αναχώματα.
Χρησιμοποιήστε το σωστό σχήμα φύτευσης για την πλήρη ανάπτυξη του φυτού. Η ποικιλία σταφίδας ζάχαρης έχει ένα συμπαγές σχήμα θάμνου, έτσι ώστε τα φυτά μπορούν να τοποθετηθούν σε απόσταση 1,2-1,4 m το ένα από το άλλο.
Κατά τη φύτευση σταφίδων, πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:
- Σκάψτε μια ρηχή τρύπα για το δενδρύλλιο (35-40 cm). Επιπλέον, για τη φύτευση πολλών θάμνων, μπορείτε να σκάψετε μια συνεχή τάφρο.
- Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, αφήστε την τρύπα να καθίσει για μια εβδομάδα για να αφήσει τη γη να ηρεμήσει.
- Τοποθετήστε το λίπασμα στο κάτω μέρος της τρύπας. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το εύφορο έδαφος με λίπασμα ή σάπια κοπριά. Εάν το χώμα σας είναι όξινο, προσθέστε έναν επιπλέον οξειδωτικό, που είναι κιμωλία, τσιμέντο ή ακόμα και αλεσμένα κελύφη αυγών.
- Ποτίστε την τρύπα με νερό και τοποθετήστε ένα δενδρύλλιο σε αυτήν, παρατηρώντας γωνία 45 μοιρών... Απλώστε τις ρίζες και καλύψτε τις με γη έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να φτάσει σε βάθος 5 εκ. Αυτή η μέθοδος φύτευσης θα δημιουργήσει καλύτερες συνθήκες για την ανάπτυξη επιπρόσθετων ριζών και το σχηματισμό νεαρών βλαστών από θαμμένους οφθαλμούς. Ως αποτέλεσμα, θα σχηματιστεί ένας ισχυρός θάμνος εξάπλωσης. Εάν η φύτευση γίνει ευθεία, τότε ο θάμνος θα καταλήξει με ένα μόνο στέλεχος.
- Τρίψτε τη γη και σχηματίστε μια τρύπα.
- Ποτίστε τον θάμνο ελεύθερα, ρίχνοντας 3 κουβάδες νερού πάνω του. Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη νέων ριζών, προσθέστε το Kornevin στο νερό.
- Κόψτε όλους τους βλαστούς στο ένα τρίτο αμέσως μετά τη φύτευση. Αυτό το κλάδεμα είναι εγγυημένο ότι δίνει καλή ανάπτυξη κατά το πρώτο έτος της ζωής των φυτών.
Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η σταφίδα ζάχαρης είναι πολύ ανεπιτήδευτη και μπορεί να αναπτυχθεί με σχεδόν πλήρη έλλειψη φροντίδας. Ωστόσο, εάν θέλετε να λάβετε ρεκόρ συγκομιδών μούρων, τότε θα πρέπει να προσέξετε τις ακόλουθες διαδικασίες:
- Λίπασμα επιφάνειας. Για τα πρώτα χρόνια, ένα νεαρό φυτό μπορεί να τρέφεται με ένα διάλυμα νιτροαμοφοσκά. Διαλύστε ένα σπιρτόκουτο του προϊόντος σε 10 λίτρα νερού για έναν θάμνο. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να επιταχύνετε την ανάπτυξη των βλαστών και να σχηματίσετε γρήγορα έναν ισχυρό θάμνο. Θα ήταν επίσης καλό να εφαρμόσετε λιπάσματα αζώτου στο έδαφος την άνοιξη - ουρία ή νιτρικό αμμώνιο. Δοσολογία - 10g ανά 1 τ.μ.
- Κλάδεμα. Ένα ενήλικο φυτό αποτελείται από 15-20 μεγάλα κλαδιά. Για να φτάσετε σε αυτό, κάθε άνοιξη, αφήστε μόνο 2-3 δυνατούς βλαστούς και αφαιρέστε όλα τα μικρά πράγματα. Είναι σημαντικό οι συντηρημένοι βλαστοί να μεγαλώνουν σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
- Φροντίδα για τον κορμό του κορμού. Με την έναρξη της άνοιξης, το έδαφος κάτω από τις σταφίδες πρέπει να χαλαρώσει καλά με τσουγκράνα και να καλυφθεί με χούμο ή κομπόστ.
- Πότισμα. Οι σταφίδες ζάχαρης αγαπούν πολύ την υγρασία και για τακτικό πότισμα θα σας ευχαριστήσουν με μια καλή συγκομιδή. Είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί άφθονο πότισμα κατά το σχηματισμό και την ανάπτυξη των φρούτων, αλλιώς μπορεί να θρυμματιστούν. Το νερό χύνεται στη ρίζα χωρίς να ενυδατώνει το ίδιο το φυτό. Κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, τα φραγκοστάφυλα ποτίζονται κάθε 10 ημέρες, 5 κουβάδες νερό το καθένα.
- Έλεγχος ζιζανίων.
- Θεραπεία κατά των παρασίτων και των ασθενειών.
Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα μέτρα καταπολέμησης των παρασίτων και των ασθενειών σταφίδας.
Ασθένειες και παράσιτα των κόκκινων σταφίδων και μέτρα για την καταπολέμησή τους
Οι κόκκινες σταφίδες είναι λιγότερο ευαίσθητες σε ασθένειες και προσβολές από παράσιτα από τις μαύρες σταφίδες. Και, συγκεκριμένα, η ποικιλία σταφίδας ζάχαρης, έχει καλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες και έντομα. Το μόνο πράγμα που αξίζει να προστατευτείτε εκ των προτέρων είναι η ανθρακόζη.
Ανθρακνόζη Είναι μια μυκητιακή ασθένεια κοινή σε περιοχές με υγρό κλίμα. Τα μυκητιακά σπόρια εξαπλώνονται από βροχή, άνεμο και έντομα. Τα φυτά που καταστρέφονται μηχανικά και εξασθενούν λόγω έλλειψης φροντίδας μολύνονται γρήγορα.
Σημάδια της παρουσίας μιας ασθένειας στα φραγκοστάφυλα είναι η εμφάνιση καφετιών κηλίδων πρώτα στα φύλλα και στη συνέχεια στα κλαδιά και τους μίσχους.
Τα καταθλιπτικά σημεία προκαλούν διαταραχές στην κανονική κίνηση των θρεπτικών συστατικών μέσα στο φυτό. Ως αποτέλεσμα, με υψηλή υγρασία, τα κλαδιά θα σαπίσουν και θα σπάσουν και σε ξηρό καιρό θα σπάσουν. Εάν η ανάπτυξη της νόσου δεν σταματήσει εγκαίρως, το εναέριο μέρος του φυτού θα πεθάνει εντελώς.
Μέτρα για την καταπολέμηση αυτής της ασθένειας είναι η έγκαιρη απομάκρυνση των ασθενών τμημάτων του θάμνου και ο ψεκασμός με μυκητοκτόνα. Ο ψεκασμός αρκεί για 2-3 φορές με διάλειμμα 15-20 ημερών. Για αυτό, τα παρασκευάσματα Oxyhom, Yamato, Kuproksat, Fundazol, Acrobat MC, Copper oxychloride είναι κατάλληλα. Ως πρόληψη της εμφάνισης ανθρακνόζης, χρησιμοποιείται:
- Επεξεργασία φυταρίων πριν από τη φύτευση με διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Για να γίνει αυτό, βυθίζονται στο διάλυμα για μερικά λεπτά και στη συνέχεια πλένονται καλά με νερό.
- Η θεραπεία ενηλίκων φυτών πραγματοποιείται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών. Για τους σκοπούς αυτούς, είναι επίσης κατάλληλο ένα διάλυμα θειικού χαλκού ή Nitrofen.
- Σίτιση σταφίδας με λιπάσματα φωσφόρου-καλίου, επειδή ένας από τους λόγους για την εμφάνιση ανθρακνόζης είναι η έλλειψη καλίου και φωσφόρου στο έδαφος.
Τα παράσιτα των κόκκινων σταφίδων είναι έντομα όπως ακάρεα αράχνης, σκώρος νεφρού σταφίδας, γυαλί σταφίδας. Ωστόσο, η ποικιλία σταφίδας ζάχαρης είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στα παράσιτα εντόμων. Είναι εξαιρετικά σπάνιο να τα βρείτε σε ένα φυτό. Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να εξασφαλίσετε το 100% της περικοπής, μπορείτε να κάνετε τις ακόλουθες απλές προληπτικές ενέργειες:
- Από την εμφάνιση ακάρεων αράχνης, τα φυτά ψεκάζονται μερικές φορές ανά σεζόν με έγχυση αψιθιάς ή καπνού.
- Από τον σκώρο της σταφίδας, οι θάμνοι ψεκάζονται με διάλυμα μουστάρδας.
- Η εμφάνιση του γυαλιού σταφίδας θα συμβάλει στην αποφυγή χαλάρωσης του εδάφους κάτω από τον θάμνο στις αρχές της άνοιξης, ενώ οι προνύμφες του παρασίτου κοιμούνται ακόμα σε αυτό. Για αξιοπιστία, μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε το έδαφος με τέφρα ξύλου ή πιπεριά.
Όπως και άλλα υβρίδια, η ποικιλία σταφίδας ζάχαρης δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια κατά την καλλιέργεια. Ένας τέτοιος ανεπιτήδευτος τύπος φυτού συνιστάται για αναπαραγωγή για αρχάριους κηπουρούς, καθώς και για εκείνους τους ανθρώπους που δεν μπορούν να ξοδέψουν πολύ χρόνο στο καλοκαιρινό τους εξοχικό σπίτι. Επιπλέον, η σταφίδα ζάχαρης είναι μια από τις πιο νόστιμες και παραγωγικές ποικιλίες που θα σας προσφέρουν ένα υγιές μούρο για περισσότερο από μια δεκαετία.