Η κολοκύθα έχει μια άξια φήμη μεταξύ των κηπουρών: είναι μια αναντικατάστατη πηγή καροτίνης και διαφόρων βιταμινών. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της χώρας στον ανοιχτό αγρό.
Κάθε κηπουρός, σίγουρα, έχει την επιθυμία να φυτέψει αυτό το μούρο, αν αυτός, τουλάχιστον μία φορά, το φύτεψε στον ιστότοπό του.
Ως αποτέλεσμα της γόνιμης δραστηριότητας των κτηνοτρόφων, υπάρχουν πολλά είδη και ποικιλίες αυτών των φυτών. Στο άρθρο θα εξετάσουμε μια τέτοια διαδικασία φροντίδας όπως το σωστό τσίμπημα και σχηματισμό θάμνων.
Ένα λαχανικό είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό όταν καλλιεργείται, επιπλέον, δεν απαιτεί ειδικούς όρους για τη διατήρησή του. Αν όμως, τη στιγμή που το φυτό ωριμάσει, δεν δοθεί η προσοχή στην καλλιέργεια των στελεχών, τότε μπορείτε να μείνετε χωρίς καλλιέργεια. Ως εκ τούτου, το τσίμπημα είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία κατά τη φροντίδα αυτού του φυτού και επηρεάζει άμεσα το βάρος του καρπού και την ποιότητα της καλλιέργειας.
Γιατί πρέπει να τσιμπήσετε ένα φυτό σε εξωτερικούς χώρους;
Για να απαντήσετε στην ερώτηση, πρέπει να καταλάβετε πώς αναπτύσσεται το φυτικό στέλεχος. Από το φυτευμένο σπόρο έως το σχηματισμό νέου σπόρου, το φυτό αναπτύσσεται σε δώδεκα στάδια μορφογένεσης. Ένας βλαστημένος οφθαλμός μετατρέπεται σε ένα λουλούδι στο τρίτο στάδιο. Σε ετήσια φυτά όπως η κολοκύθα, ο σχηματισμός των λουλουδιών κατά τη σύλληψη συμβαίνει την έβδομη ημέρα.
Με άλλα λόγια, ένας νεαρός βλαστός μούρων με φάση 3-4 φύλλων έχει ήδη ωοθήκη για ωρίμανση. Επομένως, το καθήκον του κηπουρού είναι να γνωρίζει ακριβώς τον μηχανισμό σχηματισμού ωοθηκών και να τσιμπήσει τον κλάδο για την ανάπτυξη των θηλυκών λουλουδιών. Με αυτήν τη λειτουργία, ο αριθμός των καρποφόρων κλάδων προσαρμόζεται.
Πρέπει να καταλάβετε ότι για να ωριμάσουν πλήρως τα λαχανικά, αρκεί να αφήσετε 2-3 βλεφαρίδες του φυτού για να καταλήξετε σε έως και επτά φρούτα, μέσου μεγέθους.
Εάν αφήσετε την κολοκύθα χωρίς να τσιμπήσετε και να τσιμπήσετε, τότε θα υπάρχουν πολλά άγουρα φρούτα που δεν θα αποθηκευτούν και σύντομα θα σαπίσουν.
Τύποι και ποικιλίες κολοκυθών
Με όλη την ποικιλία ειδών και ποικιλιών, αυτά τα λαχανικά χωρίζονται σε δύο βασικούς τύπους - θάμνους και πολύχρωμες κολοκύθες. Σε πολύχρωμα φυτά, όλες οι βλεφαρίδες πρέπει να κατευθύνονται προς μια ορισμένη κατεύθυνση, πρέπει να γίνει έγκαιρη τσίμπημα, τσίμπημα και κλάδεμα των παρεμβαλλόμενων φύλλων.
Τα θαμνώδη είδη κολοκύθας έχουν μικρά εσωτερικά και πολλά βλαστάρια. Το πρώτο φρούτο σχηματίζεται στον κύριο βλαστό και πρέπει να τσιμπήσει. Είναι απαραίτητο να σχηματιστεί ένας θάμνος πάνω τους: αφαιρέστε τους πλευρικούς βλαστούς που δεν φέρουν καρπούς και περιττά φύλλα. Μετά την πραγματοποίηση τέτοιων διαδικασιών, τα φρούτα θα ωριμάσουν γρηγορότερα και η ποιότητά τους θα βελτιωθεί.
Οι κολοκύθες χωρίζονται συμβατικά ανά σκοπό:
- Διακοσμητικές κολοκύθες. Τέτοια λαχανικά χρησιμοποιούνται κυρίως για χειροτεχνίες.
- Ζωοτροφή. Το όνομα αυτών των ποικιλιών μιλά από μόνο του: χρησιμοποιούνται για ζωοτροφές.
- Επιτραπέζιες ποικιλίες. Αυτές οι ποικιλίες είναι πανταχού παρούσες και θα τις εξετάσουμε λεπτομερέστερα.
Η κολοκύθα είναι το μόνο λαχανικό που βελτιώνει τις ιδιότητές του κατά την αποθήκευση. Υπό τις σωστές συνθήκες, το άμυλο μετατρέπεται σε ζάχαρη και γίνεται γλυκότερο, επιπλέον, συσσωρεύεται καροτίνη.
Το μακρύφυλλο είδος περιλαμβάνει Βιταμίνη κολοκύθας, ποικιλία αργά και υψηλής απόδοσης... Φρούτα βάρους έως 6 κιλών, λεπτού φλοιού, με κοντό οβάλ, πορτοκαλί-κόκκινο πολτό, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.
Με την πρόωρη ωρίμανση, η ποικιλία Red Riding Hood έχει επίσης υψηλές αποδόσεις: ένα φυτό μπορεί να παράγει έως και 20 φρούτα. Είναι παχύρρευστο, ελαφρύ, με πολύ ενδιαφέρον σχήμα τουρμπάνι. Το μήκος των βλεφαρίδων είναι έως 3 μέτρα.
Πρώιμη ώριμη ποικιλία Χαμόγελο ευχαριστεί συνεχώς τους κηπουρούς με την απόδοσή του. Σε έναν θάμνο, σχηματίζονται έως 6-7 φρούτα και ωριμάζουν. Τα λαχανικά είναι μικρά, από ένα έως δύο κιλά, πορτοκαλί χρώμα και έχουν γλυκιά, αρωματική γεύση.
Ο κολοκύθας χρυσός έχει μεγάλα φρούτα έως 3 κιλά, στρογγυλό επίπεδο. Ο καρπός ωριμάζει σε 90 ημέρες. Η σάρκα του μούρου είναι κίτρινη, ζουμερή, ελαφρώς γλυκιά.
Από τα είδη θάμνων, πρέπει επίσης να σημειωθεί η ποικιλία θάμνων Gribovskaya. Η ποικιλία αναπτύσσεται πολύ συμπαγής, αφού δεν έχει κλαδιά, με 1 m2 μπορείτε να μαζέψετε έως και 8 κιλά φρούτων. Τα λαχανικά έχουν πορτοκαλί χρώμα, πολύ ζουμερά και γλυκά με γεύση και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τσίμπημα και διαμόρφωση κολοκυθών
Είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε τους μίσχους έτσι ώστε 4-6 φύλλα να διατηρηθούν σε κάθε αναπτυσσόμενο φρούτο. Ανάλογα με την ποικιλία και την περιοχή, καθώς και τις καιρικές συνθήκες, αποφασίστε πόσο θα αφήσετε τις ωοθήκες. Συνιστάται να αφήνετε 1-4 ωοθήκες. Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν την κοπή των στελεχών με διαφορετικές επιλογές, δηλαδή, αφήστε ένα φυτό με ένα στέλεχος, το άλλο με δύο, και ούτω καθεξής.
Υπάρχουν διαφορετικά σχήματα:
- Ένα στέλεχος. Σχηματίζοντας ένα φυτό σε ένα στέλεχος, πρέπει να αφαιρέσετε όλους τους πλευρικούς βλαστούς και τις περιττές ωοθήκες αμέσως μετά το σχηματισμό τους. Αφήστε 2-4 ωοθήκες στο κύριο στέλεχος. Μετά την τελική ωοθήκη, αφήστε 4-6 φύλλα και σε αυτό το σημείο τσιμπήστε το "σημείο ανάπτυξης" τσίμπημα μέρος της διαδικασίας, όλα τα άνθη πρέπει να κόβονται στα κλαδιά - τόσο θηλυκές όσο και ανδρικές ταξιανθίες.
- Σε δύο στελέχη, ο κλασικός τρόπος. Αφήστε δύο φρούτα στο κύριο μαστίγιο και ένα στο πλάι. Αποθηκεύστε 3-4 φύλλα στους πλευρικούς βλαστούς και τσιμπήστε τις κορυφές.
- Τρία στελέχη μια κύρια κολοκύθα με 2-3 κολοκύθες και δύο πλευρικές με ένα φρούτο.
Κατά την επεξεργασία ενός λαχανικού, πρέπει ταυτόχρονα να το διαμορφώσετε. Για να το κάνετε αυτό, αραιώστε τα φύλλα στα αριστερά βλαστάρια, αφαιρέστε την περίσσεια των μασχαλιαίων βλαστών και κατευθύνετε τις βλεφαρίδες σε μια συγκεκριμένη κατεύθυνση, μην σκάβετε σε κάθε βλεφαρίδα, τότε ο άνεμος μπορεί να τις αναποδογυρίσει και να συνενώσει τις βλεφαρίδες, γεγονός που θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του φυτού.
Και επίσης, όταν ποτίζετε τα θαμμένα εσωτερικά του μαστίγιο, το φυτό θα λαμβάνει επιπλέον διατροφή. Εναλλακτικά, εάν το λαχανικό φυτευτεί δίπλα στο φράχτη, τότε οι βλαστοί μπορούν να κρεμαστούν πάνω του. Στη συνέχεια, όταν τα μούρα είναι ώριμα, τοποθετήστε τα κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης σε οποιαδήποτε δίχτυα και δέστε τα στο φράχτη.
Μετά από όλους αυτούς τους χειρισμούς, όλοι οι θρεπτικοί χυμοί θα πάνε στα αριστερά φρούτα.
Για αποθήκευση, τα λαχανικά πρέπει να είναι πλήρως ώριμα, να έχουν ολόκληρο φλοιό, με γυαλιστερό, ελαφρώς ματ μοτίβο. Εάν υπάρχουν γρατσουνιές στην επιφάνεια, τότε πρέπει να αντιμετωπιστούν με λαμπρό πράσινο και να καλυφθούν με βακτηριοκτόνο γύψο.
Εν κατακλείδι, θα ήθελα να το σημειώσω κολοκύθα, με σωστή φροντίδα, θα δώσει μια εξαιρετική συγκομιδή. Αυτό είναι ένα προϊόν που είναι χρήσιμο και προσβάσιμο σε όλους. Απομένει μόνο να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας και το αποτέλεσμα δεν θα είναι πολύ καιρό. Όταν το χρησιμοποιείτε, όχι μόνο μπορείτε να χάσετε βάρος, αλλά και να τροφοδοτήσετε το σώμα σας με χρήσιμα ιχνοστοιχεία.