Το λάχανο είναι μια από τις πιο κοινές γεωργικές καλλιέργειες. Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του λαχανικού. Κάθε ποικιλία είναι προικισμένη με τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Σήμερα, το πιο δημοφιλές είδος θεωρείται λάχανο Slava. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοσης του είναι πολλές φορές ανώτερα από άλλες καλλιέργειες.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας Slava
Το Slava είναι μία από τις παλιές ποικιλίες λευκού λάχανου, μεσαίας περιόδου. Το φυτό αποκτήθηκε τον περασμένο αιώνα, στο All-Russian Scientific Research Institute of Vegetable Breeding. Ο συγγραφέας ήταν ο EM Popov, ο οποίος, κατά τη διέλευση ξένων δειγμάτων, έφερε δύο υποείδη της ποικιλίας Slava: Gribovsky 231 και 1305. Το 1940, αυτές οι ποικιλίες χωρίστηκαν σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας, όπου, λόγω των θετικών τους ιδιοτήτων, κέρδισαν μεγάλη δημοτικότητα.
Τα γενικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι η πυκνότητα, η υγρασία και η απόδοση. Οι κεφαλές του λάχανου είναι ελκυστικές, στρογγυλές ή ελαφρώς πεπλατυσμένες. Τα εξωτερικά φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, με ελαφρά κηρώδη άνθιση, κυματιστά κατά μήκος της άκρης. Η εσωτερική δομή των πιρούνι αποτελείται από τραγανά λευκά φύλλα. Κάθε υποείδος χρησιμοποιείται τέλεια τόσο φρέσκο όσο και επεξεργασμένο. Διαφέρουν μόνο στους ακόλουθους δείκτες:
- Gribovsky 231. Η περίοδος ωρίμανσης αυτού του υποείδους πέφτει στις 100 - 110 ημέρες, μετά τη βλάστηση. Το μέσο βάρος ενός πιρουνιού είναι περίπου 3 κιλά. Παραγωγικότητα από 1 τ.μ. μ. φτάνει τα 9 - 10 κιλά.
- Δόξα 1305. Τα πιρούνια αυτής της ποικιλίας σχηματίζονται 2 εβδομάδες αργότερα από τα υποείδη τους. Ωστόσο, το βάρος τους είναι περίπου 9 κιλά. Η απόδοση είναι επίσης υψηλότερη και φτάνει τα 12 κιλά. από 1 τ.μ. Αλλά εδώ αξίζει να σημειωθεί ότι τα πιρούνια Glory 1305 είναι λιγότερο πυκνά και αποθηκεύονται χειρότερα.
Το λάχανο αυτής της ποικιλίας είναι επίσης διάσημο για τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του. Τα φρούτα του περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.
Η διατήρηση κεφαλών λάχανου δεν υπερβαίνει τους 4 μήνες. Ως εκ τούτου, το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας χρησιμοποιείται συχνά για ζύμωση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Αρχικά, οι κτηνοτρόφοι προσπάθησαν να αναπτύξουν μια καλλιέργεια λαχανικών για τις περιοχές της Ρωσίας, όπου κυριαρχεί το έδαφος εκτός του chernozem. Αλλά χάρη στις προικισμένες ιδιότητες, το λαχανικό καλλιεργείται σε όλες τις περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Ακολουθεί μια περιγραφή των κύριων πλεονεκτημάτων της ποικιλίας:
- αντοχή στον παγετό
- ιδιότητες καταναλωτή
- ανεπιτήδευτη στο έδαφος?
- αντίσταση στη ρωγμή
- καλή μεταφορά.
Παρά μια τέτοια μάζα θετικών ιδιοτήτων, το φυτό εξακολουθεί να έχει τα μειονεκτήματά του. Οι αρνητικές ιδιότητες περιλαμβάνουν: αστάθεια στη ρίζα της καρίνας και όχι μεγάλη διάρκεια ζωής των φρούτων.
Φύτευση δενδρυλλίων
Μπορείτε να καλλιεργήσετε λάχανο Slava με φυτά και χωρίς σπόρους. Στην πρώτη περίπτωση, οι σπόροι του φυτού σπέρνονται σε κουτιά στις αρχές Απριλίου. Για την εφαρμογή της μεθόδου χωρίς σπόρους, οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος την τρίτη δεκαετία του Απριλίου.
Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που επιλέγεται, συνιστάται η προετοιμασία των σπόρων πριν από τη φύτευση. Διεξάγεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Για 10 - 15 λεπτά, οι σπόροι του φυτού τοποθετούνται σε νερό σε θερμοκρασία 55 - 60 ° C.
- Στη συνέχεια, βυθίζονται σε κρύα υγρασία για 1 λεπτό.
- Στη συνέχεια, οι σπόροι χύνονται για 12 ώρες με διάλυμα που παρασκευάζεται από 10 λίτρα νερού και 12 γραμμάρια. χαλικό κάλιο.
- Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να στεγνώσουν και να τοποθετηθούν σε δροσερό μέρος σε θερμοκρασία 1 - 2 ° C.
Μια μέρα αργότερα, είναι έτοιμοι για προσγείωση.
Κανόνες σποράς
Κατά κανόνα, το λάχανο Slava φυτεύεται συχνότερα σε φυτά. Για το σκοπό αυτό, η γη χύνεται σε έτοιμα κουτιά, βάθους 5 - 6 cm. Αφού το έβαζε καλά, απολυμάνθηκε με διάλυμα μαγγανίου. Μετά από 3 ημέρες, οι αυλακώσεις φτιάχνονται στα κουτιά σε απόσταση 3 cm, βάθους 1 cm. Επιπλέον, σε βήματα 1 cm, σπόροι σπέρνονται, οι οποίοι πρέπει να πασπαλιστούν με γη και να ποτιστούν με μέθοδο στάγδην. Στη συνέχεια, πριν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, τα κουτιά τοποθετούνται σε ζεστό μέρος, με θερμοκρασία 18 - 20 ° C. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα λάχανα, το δοχείο μεταφέρεται στο περβάζι, το οποίο θα πρέπει να φωτίζεται καλά από τις ακτίνες του ήλιου και να έχει θερμοκρασία αέρα 10 - 12 ° C.
Εάν παραβλέψετε το καθεστώς θερμοκρασίας, τα λάχανα λάχανου θα απλωθούν αμέσως, κάτι που με τη σειρά του θα οδηγήσει σε παραμόρφωση και θάνατο του φυτού.
Αφού τα φυτά έχουν 5 ισχυρά φύλλα, μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Απαιτήσεις εδάφους για φύτευση
Το λάχανο Slava μπορεί να αναπτυχθεί σε όλους τους τύπους εδάφους. Όμως, σύμφωνα με τις συστάσεις των εμπειρογνωμόνων, οι καλύτεροι δείκτες απόδοσης είναι δυνατοί σε εύφορα αργιλώδη εδάφη, με στενή τοποθεσία υπόγειων υδάτων. Η καλύτερη επιλογή θεωρείται ότι είναι το pH της οξύτητας της γης - 6,7 - 7,4.
Συνιστάται να φυτέψετε λάχανο σε εκείνα τα μέρη όπου μεγάλωσαν πριν:
- αγγούρια
- καρότο;
- όσπρια;
- πατάτες;
- σιτηρά.
Οι κακοί προκατόχοι είναι:
- ντομάτα;
- παντζάρι;
- ραπανάκι.
Επίσης, δεν συνιστάται να φυτεύετε λάχανο στον ίδιο χώρο κάθε χρόνο. Το διάστημα μεταξύ των φυτεύσεων πρέπει να είναι 3-4 χρόνια.
Φροντίδα ποικιλίας μετά τη φύτευση
Πολλοί αρχάριοι καλλιεργητές λαχανικών, όταν μεταμοσχεύουν λάχανο, κάνουν ανεπανόρθωτα λάθη, τα οποία, ως αποτέλεσμα, οδηγούν στο σχηματισμό βλαστών λουλουδιών. Για να το αποφύγετε αυτό, είναι απολύτως αδύνατο να επιτρέψετε:
- πυκνή φύτευση δενδρυλλίων ·
- σκίαση του τόπου προσγείωσης ·
- υπερβολική υγρασία.
Για να αναπτυχθεί σωστά μια καλλιέργεια λαχανικών σε ανοιχτό έδαφος, είναι απαραίτητο να πραγματοποιούνται εγκαίρως αγροτεχνικές εργασίες. Η φροντίδα περιλαμβάνει:
- Πότισμα. Το λάχανο είναι μια κουλτούρα που αγαπά την υγρασία, επομένως πρέπει να αρδεύεται τουλάχιστον 7 - 8 φορές το μήνα.
- Χαλάρωση. Προκειμένου το φυτό να λάβει επαρκή ποσότητα οξυγόνου, μετά από κάθε πότισμα, είναι απαραίτητο να σκουπίσετε το έδαφος.
- Χίλινγκ. Αυτή η διαδικασία θα προωθήσει το σχηματισμό βλαστών ρίζας, λόγω του οποίου το λαχανικό θα λάβει περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
- Λίπασμα επιφάνειας. Για την απόκτηση πρόσθετων μικροστοιχείων, συνιστάται λίπανση αζώτου 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Κατά το σχηματισμό των πιρούνων - ορυκτών φωσφόρου και καλίου.
Όμως, παρά την τήρηση όλων των αγροτεχνικών έργων, διάφορες ασθένειες μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε μείωση της απόδοσης ή στην πλήρη απουσία της.
Ασθένειες και πρόληψή τους
Για να μειωθεί ο κίνδυνος θανάτου από φυτά, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί έγκαιρα η πρόληψη ασθενειών. Ο παρακάτω πίνακας θα σας βοηθήσει να εντοπίσετε σωστά την ασθένεια στα αρχικά στάδια και να μάθετε τα μέτρα για την καταπολέμησή της.
Όνομα της νόσου | Συμπτώματα | Μέθοδοι πρόληψης και ελέγχου |
Καρίνα λάχανου | Διαφορετικοί τύποι ανάπτυξης αναπτύσσονται στη ρίζα του φυτού. | Πριν από την αποβίβαση, η περιοχή προσγείωσης υποβάλλεται σε επεξεργασία με ασβέστη, σε αναλογία 1 kg. από 4 τ.μ. |
Περονόσπορωση | Κηλίδες κίτρινου και γκρι εμφανίζονται στα άνω μέρη των φύλλων και λευκή άνθιση στην κάτω πλευρά. | Για την πρόληψη, το χώμα απολυμαίνεται. Σε περίπτωση ασθένειας χρησιμοποιήστε το φάρμακο "Fitoftorin". |
Fusarium | Τα φύλλα του φυτού γίνονται κίτρινα και στεγνώνουν εντελώς. | Τα μολυσμένα φυτά απομακρύνονται από τη ρίζα και η περιοχή φύτευσης υποβάλλεται σε επεξεργασία με συστηματικά μυκητοκτόνα βενζιμιδαζόλης. |
Τα παράσιτα των εντόμων είναι συχνά οι αιτιολογικοί παράγοντες της μόλυνσης. Επομένως, όταν εμφανίστηκαν για πρώτη φορά, το εργοστάσιο υποβάλλεται σε επεξεργασία με χημικά.
Κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης
Η ωρίμανση των φρούτων γίνεται σταδιακά. Η συγκομιδή λάχανου ξεκινά στα τέλη Ιουλίου και διαρκεί 2 εβδομάδες.
Τα κατεστραμμένα και σπασμένα πιρούνια χρησιμοποιούνται για ζύμωση, αφήνονται ολόκληρα φρούτα για αποθήκευση.
Η καλλιέργεια λαχανικών αποθηκεύεται στο κελάρι με τους ακόλουθους τρόπους:
- κρέμεται από το ταβάνι?
- τοποθέτηση σε μοτίβο σκακιέρας σε καθαρά στεγνά χαρτόνια.
- τοποθέτηση σε κουτιά δικτυωτού πλέγματος.
Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο, πριν στείλετε τις κεφαλές λάχανου στο κελάρι, πρέπει να στεγνώσουν καλά και να τυλιχτούν σε καθαρό χαρτί.
Δεν συνιστάται να τυλίγετε το φυτό με φαγητό ή πλαστικό περιτύλιγμα, καθώς σε αυτήν την περίπτωση θα συμβεί συμπύκνωση, η οποία θα συμβάλει στη σήψη του.
Κατά μέσο όρο, τα φρούτα αποθηκεύονται για περίπου 3-4 μήνες. Για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής, η θερμοκρασία στο κελάρι πρέπει να διατηρείται κοντά στους 0 ° C και η υγρασία του αέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 90%.
Έχοντας εξετάσει όλες τις θετικές ιδιότητες, τις μεθόδους φύτευσης και τα χαρακτηριστικά καλλιέργειας, μπορείτε ανεξάρτητα να βεβαιωθείτε ότι το λάχανο Slava δεν είναι ένα ιδιότροπο φυτό. Με την επιφύλαξη όλων των συστάσεων, αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι σε θέση να ευχαριστήσει κάθε καλλιεργητή λαχανικών με μια πλούσια, νόστιμη και υγιή συγκομιδή.