Για έναν αιώνα, παρά μια τόσο μικρή περίοδο διανομής στη χώρα μας, η ποικιλία σταφυλιών σταφίδας έχει ήδη κερδίσει την αγάπη και τη δημοτικότητα πολλών κατοίκων του καλοκαιριού. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για την παραγωγή σταφίδων υψηλής ποιότητας. Στη συνέχεια, ας μιλήσουμε για την περιγραφή του και να εξετάσουμε τα κύρια χαρακτηριστικά
Χαρακτηριστικά και περιγραφή των σταφυλιών αιώνα
Το Century εκτράφηκε στις ΗΠΑ, στην Καλιφόρνια από μια ομάδα αμερικανών κτηνοτρόφων το 1980. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης Gold και Q25-6. Τα πειράματα αναπαραγωγής της ποικιλίας συνεχίστηκαν για 14 χρόνια. Αυτό το είδος ήρθε στη Ρωσία μόνο το 2010 και αμέσως έγινε εξαιρετικά δημοφιλές.
Ανήκει σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, τα μούρα ωριμάζουν για 120 ημέρες. Τα μούρα δεν περιέχουν σπόρους. Κάθε βούρτσα ζυγίζει από 700 έως 2000 γραμμάρια. Οι έμπειροι καλλιεργητές προτείνουν την έγκαιρη συγκομιδή, ώστε τα τσαμπιά να μην καταρρέουν. Το σχήμα των μούρων είναι ωοειδές, το χρώμα όταν είναι ώριμο είναι χρυσοκίτρινο.
Η μάζα κάθε μούρου είναι από 5 έως 10 γραμμάρια. Ο καρπός έχει γεύση μοσχοκάρυδου και ελαφριά νότα τριαντάφυλλου τσαγιού. Η γεύση μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το έδαφος στο οποίο μεγαλώνει η ποικιλία. Το δέρμα είναι λεπτό, δεν έχει καμία γεύση, οπότε ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί με το δέρμα.
Ο πολτός του φρούτου είναι σταθερή, ζουμερή, γλυκιά γεύση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό. Αντέχει ελεύθερα θερμοκρασίες από -25 βαθμούς. Η περίοδος καρποφορίας είναι από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως την έναρξη του κρύου καιρού. Συνιστάται οι ώριμες βούρτσες να φύγουν στον θάμνο πριν από την έναρξη του παγετού, με την έναρξη του παγετού το μούρο παίρνει τη μέγιστη ποσότητα ζάχαρης.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας
Τα πλεονεκτήματα είναι:
- εξαιρετική γεύση
- έλλειψη σπόρων
- καλή αντοχή στις ασθένειες
- πρόωρη ωρίμανση
- δεν είναι επιρρεπείς σε αποσύνθεση και ρίψη.
- εξαιρετική παρουσίαση
- ανθεκτικό στον παγετό
- σταθερότητα υψηλών αποδόσεων ·
- τα μούρα δεν είναι επιρρεπή σε ρωγμές.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- όχι διάρκεια αποθήκευσης ·
- την ανάγκη για αραίωση πινέλων.
Επιλογή θέσης για προσγείωση
Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, το πιο ευνοϊκό μέρος για ανάπτυξη είναι το νότιο τμήμα της περιοχής. Είναι καλό εάν οι θάμνοι φυτεύονται δίπλα στο σπίτι ή κοντά στο φράχτη. Τα κτίρια θα προστατεύουν από τους σκληρούς ανέμους και θα παρέχουν επιπλέον θερμότητα.
Κατά τη φύτευση σταφυλιών κοντά στο σπίτι, είναι απαραίτητο η απόσταση από το αμπέλι έως το θεμέλιο του σπιτιού να είναι τουλάχιστον 1,5 μέτρα!
Ο ιστότοπος πρέπει να φωτίζεται καλά από το φως του ήλιου από όλες τις πλευρές. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να προετοιμάζεται εκ των προτέρων, ώστε να έχει χρόνο να ηρεμήσει καλά και να κορεστεί με υγρασία και θρεπτικά συστατικά. Το έδαφος πρέπει να περάσει καλά την υγρασία και τον αέρα. Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια το φθινόπωρο και την άνοιξη.
Επιλογή δενδρυλλίων
Η επιλογή των δενδρυλλίων πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη, καθώς εξαρτάται από το ποια θα είναι η άμπελος και, κατά συνέπεια, από την απόδοσή της. Τα σπορόφυτα μπορούν να ταξινομηθούν ως:
- αφρόκρεμα;
- 1 ταξινόμηση
- 2η τάξη;
- υποτυπώδης.
Σπορόφυτα ελίτ έχουν τέσσερις ή περισσότερες ομοιόμορφες ρίζες, πάχους τουλάχιστον 2 mm και μήκους 25 cm. Το πάχος βάσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 mm.
Σπορόφυτα πρώτης τάξης πρέπει να έχει τέσσερις ή περισσότερες ρίζες. Η διαφορά από την ελίτ είναι ότι το πάχος της ρίζας των 2 mm πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 ρίζες. Η απόσταση των ριζών μεταξύ τους πρέπει επίσης να είναι ομοιόμορφη.
2η τάξη πρέπει να έχει τουλάχιστον δύο ανεπτυγμένες ρίζες.
Υποκατάστατο δενδρύλλιο έχει ασθενή ανώριμη ανάπτυξη. Είναι καλύτερα να μην φυτεύετε τέτοια φυτά.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Εάν η φύτευση έχει προγραμματιστεί την άνοιξη, τότε το έδαφος για φύτευση προετοιμάζεται το φθινόπωρο.... Το βάθος φύτευσης δενδρυλλίων εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους. Σε ελαφρά εδάφη, είναι απαραίτητο να σκάψετε μια τρύπα με διάμετρο 40 cm και βάθος 60 cm. Σε βαρύτερο έδαφος, η περιοχή της τρύπας θα είναι 70X80 cm, βάθος 70 cm. Η παρουσία κοντινών υπόγειων υδάτων θα επηρεάσει θετικά τη φύτευση. Ωστόσο, η περιοχή του αμπελώνα δεν πρέπει να πλημμυρίζει με λιωμένο νερό. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά υγρό, χαλαρό, χωρίς ζιζάνια.
Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των δενδρυλλίων πρέπει να αντιμετωπίζονται με διεγερτικό ανάπτυξης. Τα αγορασμένα μοσχεύματα εμποτίζονται σε αυτό το διάλυμα για μια ημέρα, στη συνέχεια απολυμαίνονται με διάλυμα μαγγανίου και στη συνέχεια κόβονται οι ρίζες.
Στο κάτω μέρος της τρύπας, πρέπει να φτιάξετε ένα στρώμα αποστράγγισης με την προσθήκη σύνθετου λιπάσματος. Το δενδρύλλιο φυτεύεται σε μια τρύπα και καλύπτεται με χώμα, σφραγισμένο προσεκτικά. Εάν δεν υπάρχει χώμα κατάλληλο για σταφύλια, γεμίστε την τρύπα με χώμα με την προσθήκη χούμου. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 μέτρα, καθώς το αμπέλι μεγαλώνει γρήγορα. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 2 μέτρα μεταξύ σειρών για φύτευση μονής λωρίδας και 3 μέτρα για φύτευση δύο λωρίδων.
Για να αποκτήσετε λιγότερο έντονα θάμνους, τα μοσχεύματα πρέπει να εμβολιαστούν σε μικρές ποικιλίες.
Η φθινοπωρινή φύτευση γίνεται καλύτερα από τις τελευταίες ημέρες του Οκτωβρίου έως τα μέσα Νοεμβρίου. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σταφύλια σε καλά υγραμένο έδαφος.
Κανόνες φροντίδας
Μετά τη φύτευση σταφυλιών, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην κατάσταση του εδάφους. Το έδαφος πρέπει πάντα να είναι χαλαρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια. Στους φυματίους, η χαλάρωση πρέπει να γίνεται προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέφονται οι νεαροί βλαστοί. Καθώς μεγαλώνουν τα σπορόφυτα, το ύψος της φυματίωσης μειώνεται σταδιακά. Τον Αύγουστο, τα φυτά ανοίγουν στο σημείο πρόσφυσης των εμβολιασμένων βλαστών.
Στο τέλος Ιουνίου, είναι απαραίτητο να εκτελεστεί η διαδικασία για την αφαίρεση των ριζών που αναπτύσσονται στην επιφάνεια. Αυτό γίνεται έτσι ώστε ο θάμνος να αναπτύσσει ρίζες προς τα μέσα, καθώς οι ρίζες που αναπτύσσονται κοντά στην επιφάνεια μειώνουν την αντοχή στον παγετό και την αντοχή κατά την ξηρασία. Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται σε μια συννεφιασμένη μέρα. Για να το κάνετε αυτό, σκουπίστε το έδαφος γύρω από το δενδρύλλιο και κάντε μια τρύπα βάθους 25 εκ. Για να αφαιρέσετε τις ρίζες, χρησιμοποιήστε ένα κλάδεμα. Μετά το κλάδεμα, η τρύπα γεμίζει, αφήνοντας μόνο την πράσινη μάζα του θάμνου στην επιφάνεια.
Το δεύτερο κλάδεμα γίνεται τον Αύγουστο. Μετά το κλάδεμα, αφήνεται μια τρύπα βάθους 15 cm γύρω από το δενδρύλλιο.
Για σταφύλια που καλλιεργούνται από μοσχεύματα, το πότισμα είναι πολύ σημαντικό για ριζοβολία. Μετά τη φύτευση, πρέπει να ποτίσετε αμέσως το σπορόφυτο. Το δεύτερο πότισμα πραγματοποιείται σε δύο εβδομάδες. Το τρίτο πότισμα πρέπει να γίνει 35 ημέρες μετά τη φύτευση. Ανάλογα με την ξηρότητα του εδάφους, η κατανάλωση νερού για κάθε θάμνο είναι ένας ή δύο κάδοι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε νερό που θερμαίνεται στον ήλιο για πότισμα. Πότισμα το βράδυ.
Η επίστρωση των σταφυλιών πραγματοποιείται το καλοκαίρι, συνδυάζοντάς τα με πότισμα. Το ζυμωμένο mullein μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σίτιση. Για ζύμωση, το mullein αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1: 2 και αφήνεται σε θερμοκρασία +22 βαθμούς για δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, ο τελικός πολτός αραιώνεται με νερό 1: 4. Προσθέστε σε αυτήν τη λύση:
- υπερφωσφορικό - 100 γραμμάρια.
- θειικό αμμώνιο - 75 γραμμάρια.
- αλάτι - 45 γραμμάρια.
Μην υπερβάλλετε τα φυτά με λιπάσματα, καθώς σε αυτήν την περίπτωση θα υπάρξει κακή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
Για να αποφευχθούν ζημιές στους βλαστούς, είναι δεμένοι με πασσάλους σε όρθια θέση. Με άφθονη ανάπτυξη των βημάτων, πρέπει να γίνει τσίμπημα. Αυτή η διαδικασία θα επιταχύνει το σχηματισμό θάμνων.
Για την πρόληψη ασθενειών, τα νεαρά φυτά ψεκάζονται με υγρό Bordeaux.
Στις αρχές Οκτωβρίου, σκάβουν τη γη στον αμπελώνα και στα τέλη Οκτωβρίου, όταν πέφτει το φύλλωμα, τα φυτά καλύπτονται για το χειμώνα. Για να γίνει αυτό, σκάβεται ένα αυλάκι, τοποθετείται ένα αμπέλι σε όλο το μήκος και καλύπτεται με γη.
Την άνοιξη, τα νεαρά φυτά σταφυλιών ανοίγουν αργότερα από ένα αμπέλι ενηλίκων, καθώς οι νεαροί βλαστοί είναι πιο ευαίσθητοι στον παγετό. Στα επόμενα χρόνια ανάπτυξης, η φροντίδα της αμπέλου έχει ως εξής:
- γαρνίρισμα;
- τσίμπημα;
- χαλάρωση του εδάφους?
- αφαίρεση ζιζανίων
- λίπασμα;
- πότισμα;
- πρόληψη ασθενείας;
- έλεγχος παρασίτων.
Ασθένειες και παράσιτα
Αυτό το σταφύλι δεν είναι πρακτικά ευαίσθητο σε ασθένειες. Ωστόσο, υποφέρει από επιθέσεις από το παράσιτο της φυλλοξήρας. Αυτό το παράσιτο καταστρέφει το ριζικό σύστημα, τα μουστάκια του φυτού και το φύλλωμα. Και σε αυτήν την περίπτωση, η απώλεια θάμνων δεν είναι πλήρης. Σε ένα μέρος που επηρεάζεται από τη φυλλοξήρα, είναι δυνατό να φυτέψετε θάμνους σταφυλιών όχι νωρίτερα μετά από 5 χρόνια.
Για σκοπούς προφύλαξης, ένας σωλήνας από χαρτόνι διαμέτρου 15 cm τοποθετείται στις ρίζες του δενδρυλλίου κατά τη φύτευση. Ο σωλήνας καλύπτεται με άμμο και το δενδρύλλιο προστίθεται με γη. Στη συνέχεια ο σωλήνας αφαιρείται προσεκτικά.
Εάν η φροντίδα λήφθηκε σωστά καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν και το αμπέλι ήταν σωστά προετοιμασμένο για το χειμώνα, τότε την επόμενη σεζόν μπορείτε να βασιστείτε σε μια καλή συγκομιδή.