Η πάπια του Πεκίνου είναι μια από τις πιο διαδεδομένες φυλές στον κόσμο. Η φυλή κρέατος εκτράφηκε με επιλογή τον 18ο αιώνα στο Πεκίνο. Εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλη την Κίνα και πήρε δεσπόζουσα θέση. Μετά από λίγο καιρό, το πουλί μεταφέρθηκε στην Αμερική και την Ευρώπη. Λόγω της υψηλής παραγωγικότητάς του και των εξαιρετικών ιδιοτήτων του κρέατος, η πάπια του Πεκίνου αντικατέστησε πολλές φυλές αυτοχθόνων και σήμερα εκτρέφεται στο σπίτι.
Περιγραφή της φυλής
κορμός σώματος έχει επιμήκη και ανυψωμένη εμφάνιση. Σωματότυπος ισχυρό, φαρδύ στήθος, μακριά πλάτη, ουρά υψωμένη. Ένα μεγάλο, ψηλό κεφάλι στηρίζεται σε ένα παχύ, τοξωτό λαιμό, με κυρτή μετωπική περιοχή. Κοντό πάχος πόδια βρίσκονται πιο κοντά στην ουρά και έχουν πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα. Παρασκήνια ισχυρή, κοντά στο σώμα, ξεχωρίζει για τη δύναμή τους και το μεγάλο εύρος. Σκούρο μπλε, μεγάλο, γυαλιστερό μάτια... Το πορτοκαλί ράμφος είναι μεσαίου μεγέθους, ελαφρώς κυρτό. Φτερά λευκό, υψηλή πυκνότητα. Μυς Έχει σημαντική πυκνότητα, ένα μικρό στρώμα συνδετικού ιστού. Για μια λεπτομερή περιγραφή, χαρακτηριστικά και κριτικές των αγροτών σχετικά με τη φυλή, δείτε παρακάτω.
Η πάπια Πεκίνου χαρακτηρίζεται από ανήσυχος ταμπεραμέντο, που οφείλεται στο ταχέως διεγερτικό νευρικό του σύστημα. Το πουλί συχνά φωνάζει, κάτι που προκαλεί λίγο πρόβλημα σε ορισμένους κτηνοτρόφους. Για να αποφευχθεί ο θόρυβος για τις πάπιες, δημιουργούν ευνοϊκές και ήρεμες συνθήκες ύπαρξης, εάν εξαλειφθούν όλα τα εξωτερικά ερεθίσματα, το πουλί συμπεριφέρεται ήρεμος και ήσυχος.
Συνθήκες διατήρησης και ανάπτυξης
Η καλλιέργεια παπιών Πεκίνου, τόσο στη βιομηχανία όσο και στα νοικοκυριά, είναι αρκετά απλή και κερδοφόρα επιχείρηση. Γνωρίζοντας τις βασικές αποχρώσεις και παρατηρώντας απαιτήσεις περιεχομένου και η διατροφή μπορεί να είναι επιτυχής σε χρόνο ρεκόρ.
Σε βιομηχανική βάση το πουλί φυλάσσεται σε ειδικά εξοπλισμένους χώρους. Τα σπίτια πουλερικών είναι εξοπλισμένα τεχνητός φωτισμός, θέρμανση, αυτόματη τροφοδοσία και παροχή νερού. Το μικροκλίμα παρακολουθείται και τηρούνται όλα τα πρότυπα υγιεινής και υγιεινής.
Σε οικόπεδα κατασκευάζονται σπίτια πουλερικών για πάπιες Πεκίνου ή τα υπάρχοντα κτίρια προσαρμόζονται. Το σπίτι πρέπει να είναι κατασκευασμένο από τούβλα, χωρίς ρωγμές ή τρύπες. Εάν είναι δυνατόν, το δωμάτιο είναι μονωμένο, γεγονός που επιτρέπει τη μείωση του κόστους θέρμανσης το χειμώνα. Η θερμότητα δεν πρέπει να διαφεύγει από την οροφή ή το πάτωμα, εάν τα παράθυρα είναι παλιά, τότε πρέπει να επισκευαστούν. Δεν επιτρέπονται δωμάτια με δάπεδο από χώμα ή ξύλο. Τα δάπεδα είναι κατασκευασμένα από μπετόν. Καλό σεξ όχι μόνο διατηρεί ζεστό, αλλά επίσης εμποδίζει τους αρουραίους να εισέλθουν στον αχυρώνα, κάτι που μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στο πουλί.
Λάζ είναι κατασκευασμένο στη νότια πλευρά, η τρύπα πρέπει να είναι καλά κλειστή από μια πόρτα και βρίσκεται σε ύψος 5-8 cm από το πάτωμα. Το ύψος της φρεατίου είναι 30-40 cm και το πλάτος είναι 40 cm. Εάν η πάπια διατηρηθεί στα απορρίμματα, η φρεάτια αυξάνεται κατά 20-40 cm. τα πουλιά υψηλής παραγωγικότητας χρειάζονται κανονικό φωτισμό. Ο τεχνητός φωτισμός εγκαθίσταται με ρυθμό 5 watt ανά 1 τετραγωνικό μέτρο δαπέδου. Οι ανακλαστήρες κρέμονται στους λαμπτήρες. Σχετικά με φυσικό φως, τότε 1 τετραγωνικό. m του δαπέδου πρέπει να είναι 100 cm2 των παραθύρων. Το χειμώνα, λόγω της έλλειψης φωτός, η παραγωγή αυγών μειώνεται, έτσι οι ώρες της ημέρας επεκτείνονται σε 12 ώρες την ημέρα λόγω τεχνητός φωτισμός.
Κάθε σπίτι πουλερικών πρέπει να έχει φωλιές, είναι κατασκευασμένα από κόντρα πλακέ ή ξύλο. Κανονικές παράμετροι υποδοχής: 40x50, ύψος 50 εκ. Στην είσοδο της φωλιάς, γίνεται ένα κατώφλι 8-10 εκ. Οι φωλιές τοποθετούνται κατά μήκος των πλευρικών τοιχωμάτων του σπιτιού σε σκοτεινά σημεία, έτσι ώστε η πάπια να μην ενοχλείται από άλλα πουλιά.
Οι τροφοδότες είναι κατασκευασμένοι από ξύλο, το πάχος του οποίου είναι 2-2,5 εκ. Δεδομένου ότι τα πουλιά διασκορπίζουν συχνά ταΐζουν, μια ράβδος είναι προσαρτημένη στην κορυφή έτσι ώστε η πάπια να μην μπορεί να ανέβει μέσα. Μήκος τροφοδοσίας για ενήλικα πτηνά - 110 εκατοστά, και για νεαρό απόθεμα 100. Πλάτος για ενήλικες 23 εκατοστά, για νεαρό απόθεμα 14,5 εκατοστά. Οι τροφοδότες κατασκευάζονται με πολλά διαμερίσματα, έτσι ώστε να μπορεί να διανεμηθεί η ανόργανη τροφή. Συνιστάται πότες κενού τόσο για νεαρά ζώα όσο και για ενήλικες.
Η πάπια Πεκίνου συνιστάται το καλοκαίρι συνεχίστε με τα πόδια και οδηγήστε το στο δωμάτιο μόνο τη νύχτα. Στις βόλτες, όπως και στο ορνιθώνα, είναι εγκατεστημένα τροφοδότες, και εάν δεν υπάρχει πρόσβαση στη δεξαμενή, τότε πότες... Η θερινή συντήρηση σας επιτρέπει να μειώσετε το κόστος των κεφαλαίων σε βάρος του χόρτου και να μειώσετε το κόστος εργασίας ανά μονάδα παραγωγής.
Στο πουλερικό σπίτι δεν επιτρέπονται προσχέδια... Το χειμώνα, η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από 5 ° C. Βέλτιστη θερμοκρασία στον ορνιθώνα 16 ° C, με υγρασία 60-70%. Χάρη στο κάτω κάλυμμα, οι πάπιες αντέχουν στον παγετό και διατηρούν τη θερμότητα σε βάρος των σωμάτων τους. Οι χαμηλές θερμοκρασίες είναι ανεκτά αν το πουλί έχει βρώμικο φτέρωμα. Η καθαριότητα των παπιών εξαρτάται από την κατάσταση του σπιτιού, η οποία πρέπει να καθαρίζεται και να αερίζεται τακτικά. Οπως και βαθιά κλινοσκεπάσματακαι χρησιμοποιήστε πριονίδι, άχυρο, ξέσματα και λινάρι. Τα βαθιά απορρίμματα διατηρούν ένα κανονικό κλίμα στο σπίτι, απορροφούν καλά την υγρασία και παράγουν θερμότητα λόγω της διάσπασης της οργανικής ύλης. 20 kg απορριμμάτων ανά κεφαλή ανά έτος. Ποσοστό διαμονής για 1 τετραγωνικό. m: 2-3 ενήλικες ή 6-8 κεφάλια νεαρών ζώων.
Εκτός από τη φύλαξη εξωτερικών χώρων, οι πάπιες Πεκίνου μπορούν να καλλιεργηθούν σε κλουβιά. Τα κελιά τοποθετούνται στο σπίτι σε διάφορες βαθμίδες, το πάτωμα είναι κατασκευασμένο από ράγες ή πλέγματα έτσι ώστε τα πόδια του πουλιού να μην πέφτουν μέσα από τις τρύπες. Με αυτό το περιεχόμενο, οι πάπιες τρώνε καλά, κινούνται λίγο και μεγαλώνουν γρήγορα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη λήψη κέρδος πολύ πιο γρήγορα.
Χαρακτηριστικά της φυλής
Drake ζωντανό βάρος - 3,6-4,2 kg, πάπιες - 3,4-3,9 kg. Σε ηλικία 2 μηνών, τα νεαρά ζώα ζυγίζουν 2,2-2,6 κιλά. Οι πάπιες αρχίζουν να γεννούν αυγά στις 23 εβδομάδες, ο χρόνος ωοτοκίας 42 ημερών, η ικανότητα εκκόλαψης 85-88%. Παραγωγή αυγών - 100-140 αυγά το χρόνο. Μεγάλα αυγά - 85-90 g. Πάχος κελύφους - 0,38 mm. Η υψηλή παραγωγή αυγών διατηρείται για 2-3 χρόνια. Η ημερήσια απαίτηση για 1 κεφαλή είναι 340 g. Απόδοση σφαγής - 67%. Θερμοκρασία σώματος 42,2 ° C, οι πάπιες αναπνέουν με συχνότητα 30-34 αναπνευστικών κινήσεων ανά λεπτό. 5 πάπιες αποδίδονται σε 1 drake, δηλ. η οικογένεια αποτελείται από 6 άτομα.
Αναπαραγωγή και σίτιση
Κατά τη σίτιση μιας πάπιας Πεκίνου, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα δομικά χαρακτηριστικά αυτής της φυλής. Οι πάπιες του Πεκίνου έχουν επιταχυνθεί μεταβολισμός... Το λεπτό έντερο διευκολύνει την ταχεία απορρόφηση της τροφής (σε 4 ώρες). Λαμβάνοντας υπόψη αυτές τις αποχρώσεις, το πουλί πρέπει να διαθέτει συνεχώς τροφή, η οποία, με τη σειρά της, συμβάλλει στην ταχεία αύξηση βάρους.
Πάπιες Πεκίνου καλά μεγαλώνουν στην αλεσμένη τροφή και σύνθετες ζωοτροφές. Ο λόγος τροφής προς νερό είναι 1k4. Ένας ενήλικας την ημέρα έχει κατά μέσο όρο 1 λίτρο νερού. Τα πουλιά είναι ευαίσθητα στις αλλαγές τροφών και στις διαταραχές των τροφών.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Με μια απότομη αλλαγή στη διατροφή στις πάπιες Πεκίνου, η παραγωγή αυγών μπορεί να μειωθεί και θα ξεκινήσει το πρόωρο μόριο.
Σίτιση εμφανίζεται 3 φορές την ημέρα. Το πρωί και το απόγευμα, παρέχεται υγρή τροφή, και το βράδυ, χορηγούνται δημητριακά, σύμφωνα με τους κανόνες και τις μερίδες της σίτισης. Πολτός παρασκευάζονται αμέσως πριν από τη σίτιση και χορηγούνται φρέσκα, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρέφονται ξινά τρόφιμα Κατά τη διάρκεια της περιόδου σίτισης, το πουλί πρέπει να έχει δωρεάν πρόσβαση στο νερό... Κατά μέσο όρο, μια πάπια ανά ημέρα πρέπει να λαμβάνει 80 g βρώμης, 75 g κριθής, 60 g πίτουρου, 40 g τεύτλων ζωοτροφών, 15 g φακές ή μπιζέλια, 40 g πράσινα, 11 g ζωοτροφών, 4 g οστεάλευρα, 9 g κιμωλίας και 1 g επιτραπέζιο αλάτι.
Η σίτιση των νεοσσών ξεκινά αφού στεγνώσει το φτέρωμα. Τις πρώτες μέρες δώστε ένα ψιλοκομμένο βραστό αυγό, είναι δυνατόν με την προσθήκη τυριού cottage. Μετά από μερικές ημέρες Η διατροφή εκκίνησης και τα ψιλοκομμένα χόρτα εισάγονται στη διατροφή. Πρέπει να ταΐζετε μωρά τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα. Ως επίδεσμος ορυκτών, τα αλεσμένα κελύφη αυγών είναι κατάλληλα. Νέα ανάπτυξη πρέπει να παρέχονται συμπληρώματα βιταμινών.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Οι πάπιες του Πεκίνου είναι κακές όρνιθες, οπότε είναι δύσκολο να αναπαράγονται νεοσσοί με φυσικό τρόπο, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε έναν επωαστήρα για αναπαραγωγή.
Ασθένειες και φροντίδα
Παρά το γεγονός ότι οι πάπιες Πεκίνου είναι ανθεκτικές φυλές πουλιών, εξακολουθούν να είναι ευαίσθητες σε ορισμένους ασθένειες.
Αβιταμίνωση
Πότε ανεπάρκειες βιταμινών τα πουλιά γίνονται ληθαργικά, η όρεξη εξαφανίζεται, ο συντονισμός της κίνησης διαταράσσεται, η ανάπτυξη επιβραδύνεται, τα φτερά κρεμώνουν, τα μάτια γίνονται φλεγμονή, εμφανίζονται σπασμοί και απελευθερώνεται υγρό από τα ρουθούνια. Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε ραχίτιδα. Μια ισορροπημένη διατροφή είναι ο μόνος τρόπος για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας βιταμινών και εάν ένα πουλί εμφανίζει συμπτώματα της νόσου, τότε υπάρχει έλλειψη οποιουδήποτε στοιχείου στη διατροφή.
Ασθένειες του γκέιτερ
Η αιτία της νόσου μπορεί να είναι κολλώδες φαγητό, κατάποση ξένων αντικειμένων ή μεγάλων τροφίμων. Εάν το πουλί δεν βοηθηθεί αμέσως, τότε η ασθένεια μπορεί να πάει σε χρόνιο στάδιο και η βρογχοκήλη θα σταματήσει να συρρικνώνεται. Εάν η βρογχοκήλη είναι μπλοκαρισμένη, πρέπει να προσπαθήσετε να την καθαρίσετε μόνοι σας, κρατώντας την πάπια από τα πόδια ανάποδα. Εάν το πρόβλημα είναι σοβαρό, συνιστάται να καλέσετε κτηνίατροςποιος θα ανοίξει την βρογχοκήλη.
Κοκκιδίωση
Μόλυνσηπου οδηγεί σε λήθαργο, μειωμένη παραγωγή αυγών, κακή όρεξη και αιματηρά, αφρώδη κόπρανα. Μεταδίδεται μέσω εξοπλισμού τροφίμων και σίτισης. Το πρώτο νοσούν άτομο πρέπει να απομονωθεί από το γενικό κοπάδι. Για να αποφευχθεί η κοκκιδίωση, προστίθενται κοκκιδίνη και σουλφαδιμεζίνη στο νερό. Μολυσμένα πουλερικά απολυμάνετε με διάλυμα φορμαλίνης 3% και ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
Ασπεργίλλωση
Αυτή η ασθένεια συνήθως προσβάλλει παπάκια και μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλες πτώση των νέων... Με την ασπεργίλλωση, οι πάπιες έχουν δυσκολία στην αναπνοή, εμφανίζεται συριγμός, απελευθερώνεται υγρό από το ράμφος, τα πουλιά καταπίνουν σπασμένα αέρα, μειώνεται η όρεξη, επιβραδύνεται η ανάπτυξη, είναι δυνατή η παράλυση των ποδιών ή των φτερών. Για να εξαλειφθεί η ασθένεια, απορρίπτονται όλα τα υπολείμματα ζωοτροφών και κρεβατιών, ο εξοπλισμός και το ορνιθώνα απολυμαίνονται. Η ροή προστίθεται νυστατίνηκαι σε νερό διάλυμα 0,05% θειικός χαλκός.
Παστεριέλλωση ή χολέρα
Αυτή η ασθένεια, αν και σπάνια, είναι πολύ σοβαρή. Το μεταδίδεται μέσω του αέρα, των ζωοτροφών και των αποθεμάτων. Με μια ασθένεια χολέρας, οι πάπιες γίνονται απαθείς, η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται, η δίψα εμφανίζεται και η όρεξη εξαφανίζεται, η αφρώδης εκκένωση, τα χαλαρά κόπρανα με αίμα προέρχονται από τη μύτη. Τα μολυσμένα πουλιά σκοτώνονται, ο τόπος διαμονής τους απολυμαίνεται. Υγιή αλλά επαφή με πουλιά με μολυσμένα άτομα, χορηγείται βιομυκίνη και χορηγείται σουλφαδιμεζίνη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της φυλής πάπιας Πεκίνου
Πλεονεκτήματα:
- Καλός προσαρμόζω σε κρύο καιρό.
- Διαφέρουν σε υψηλά επίπεδα πρώιμη ωριμότητα.
- Ανεπιτήδευτο σίτιση.
- Δεν υπάρχει επείγουσα ανάγκη συντήρησης δεξαμενές.
Μειονεκτήματα:
- Οι πάπιες δεν είναι επιρρεπείς επώαση.
- Αρρωσταίνουμε και πέφτουν στα πόδια τους σε υγρασία.
Πάπια Πεκίνου - Αυτή είναι μια από τις καλύτερες και ανεπιτήδευτες φυλές κρέατος. Έχει υψηλό παραγωγικότητα και καλό ιδιότητες κρέατος... Ιδανικό για βιομηχανική και οικιακή αναπαραγωγή και λόγω της πρώιμης ωριμότητας, η περίοδος κέρδους μειώνεται αρκετές φορές σε σύγκριση με άλλες φυλές.
Κριτικές
Το Peking Duck είναι η καλύτερη επιλογή εάν θέλετε να αναπαράγετε μια φυλή βοείου κρέατος. Σφάγιο από έντερα ζυγίζει 2-2,5 κιλά. Το νεαρό κρέας είναι πολύ νόστιμο και όχι σκληρό. Το ποσοστό του λίπους είναι φυσιολογικό, υπάρχει λίγο από αυτό και, ταυτόχρονα, το κρέας δεν είναι ξηρό. Είναι καλύτερα να εκκολαφθεί σε έναν επωαστήρα, καθώς υπάρχει μικρή χρήση από μια κότα. Κατά μέσο όρο, 8 υγιείς και βιώσιμοι νεοσσοί εκκολάπτονται από 10 αυγά. ΣΕ Τρέφονται πάπιες Πεκίνου Δεν πρέπει να είναι περιορισμένο, αλλά δεν είναι επίσης απαραίτητο να δίνουμε πολλά τρόφιμα, καθώς τους αρέσει να το ρίχνουν. Νερό πρέπει να είναι συνεχώς, και αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να το απελευθερώσετε στη δεξαμενή. Εάν το αναπαράγετε μόνοι σας, τότε μέχρι το φθινόπωρο μπορείτε να πάρετε μια πλήρη πάπια, έτοιμη για σφαγή.
Όμορφες λευκές πάπιες Πεκίνου έχουν γίνει μια αγαπημένη φυλή πολλών αγροτών. Αυτοί δεν απαιτούν ειδικά έξοδα για συντήρηση και σίτιση. Οι πάπιες δίνουν ένα χρόνο 120 αυγάπου επωάζονται τέλεια. Αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και σε 2 μήνες βάρος βάρους ήδη φτάνει τα 3 κιλά. Η τροφοδοσία καταναλώνεται με μέτρο και εάν αγοράζετε μοντέρνους τροφοδότες, τότε η κατανάλωσή της θα μειωθεί πολύ. Τα πουλιά ανέχονται καλά χαμηλές θερμοκρασίεςκαι στο μονωμένο ορνιθώνα πρέπει να ζεσταίνετε μόνο σε σοβαρούς παγετούς. Σε γενικές γραμμές, είναι πολύ επικερδές να μεγαλώνετε πάπιες Πεκίνου, και το πιο σημαντικό, γρήγορα και με ελάχιστο κόστος και συντήρηση.